Arroz con gandules
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Título: Arroz con gandules
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Autor:
zhemma
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Tiempo de preparación: 60 Minutos
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Porciones: 6
- Ablandar los gandules dejándolos remojar durante la noche anterior.
- Sofreir el jamón hasta dorar
- Agregar el sofrito, las aceitunas, las alcaparras, la salsa de tomate, el culantro, el sobre de sazón, el comino, el orégano, los gandules y el caldo.
- Tapar y cocer por unos minutos.
- Incorporar el arroz sazonarlo al gusto.
- dejarlo cocinar sin tapa hasta que comience a evaporarse el líquido.
- Mover y mezclar bien.
- Decorar con tiras de morrón.