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PASTELTRES LECHES

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Ingredientes
CantidadIngrediente
12 PIEZAS
1 TAZA
12 PIEZAS
2 TAZAS CERNIDA (320 GRS.)
** PARA LA
1 LATA (397 GRS.)
1 LATA (381 MILILITROS)
1 LATA
1/4 TAZA (60 MILILITROS)
1 CUCHARADITA ESENCIA
** PARA EL
3 PIEZAS
1/4 CUCHARADITA
1/2 TAZA (90 GRS.)
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Preparación
  1. PRECALIENTA EL HORNO A 200°C.
  2. BATE LAS CLARAS CON 1/2 TAZA DE , HASTA OBTENER UN PUNTO DE TURRON.
  3. BATE LAS YEMAS CON EL RESTO DEL HASTA OBTENER UN PUNTO DE CORDON.
  4. MEZCLA CUIDADOSAMENTE AMBOS BATIDOS JUNTO CON LA HARINA EN FORMA ENVOLVENTE.
  5. VIERTE LA PREPARACION EN UN MOLDE PREVIAMENTE ENGRASADO Y ENHARINADO.
  6. HORNEA 25 MINUTOS, RETIRA DEL HORNO DEJA ENFRIAR Y DESMOLDA. PICA EL PASTEL UN POCO Y BAÑALO CON LA .
  7. PARA LA :
  8. LICUA LAS LECHES Y LA CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES.
  9. BAÑA EL PASTEL Y RESERVA UN POCO PARA AL MOMENTO DE SERVIR.
  10. CUBRE EL PASTEL CON EL .
  11. PARA EL :
  12. BATE LAS CLARAS A PUNTO DE TURRON JUNTO CON EL .
  13. AÑADE POCO A POCO EL Y CONTINUA BATIENDO HASTA QUE FORME PICOS.
  14. CUBRE EL PASTEL EN FORMA DECORATIVA.

por: 15/10/2005

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Comentarios
excelentísimo me encanta este pastel cal. 10 Calificacion: 10
donde puedo conceguir el emulcionante para mi helado Calificacion: 10
muy buena la receta del pastel de tres leches y muy especifica graciaas a eso me ha quedado deliciosa!!!!!!!!!!!! Calificacion: 10
me facina las recetas de reposteria, podrian enviarme una receta de como elaborar helados caseros Calificacion: 10
esta muy interesante voy a poner en practica estas recetas necesito saber donde puedo conseguir chantilli en polvo cerca de aqui yo vivo en new jersey, usa gracias Calificacion: 10
me gusta los pasteles Calificacion: 9
ola chef necesito como aser un pastel de tres leches xq quise acer uno pero no me salio el pastel no atsorbio la leche nose como aserlo gracias Calificacion: 10
ME PARECE UNA MUYYY BUENA RECETA ADEMAS A MI EN LO PERSONAL ME FASCINA EL POSTRE DE 3 LECHES X QUE ES MUY RICO Y Calificacion: 10
HOLA, me gustan mucho sus recetas, pero tengo un comentario. Hay ingredientes que no son muy conocidos o faciles de conseguir, por ejem. ¿Què son las CHAUCHAS?. Ojala puedieran dar el nombre màs conocido. Yo soy de Mèxico y trabajo en un mercado muy conocido (Jamaica), ya pregunte y no las conocen, al menos no con ese nombre. En su receta de Arròz con Chaucas ¿Estas las puedo sustituir por nopales? Mil Gracias por sus recetas, muchas de ellas me han sacado de apuros, sobre todo cuando me llegan visitas inesperadas. Que Dios los Bendiga. Calificacion: 10
pongan la receta del pastel imposible se me antonja pero nunca lo he probado pongalo paso apaso Calificacion: 10
Hola me da mucho gusto encontrarlos quisiera si fuera posible para ustedes darme alguna dirreccion de tiendas mexicanas aca en Santa Ana California en donde yo pueda comprar ingredientes para pasteles y panaderia. Por favor ayudenme con eso, gracias Calificacion: 10
ME URGE SABER PARA CUANTAS PERSONAS Y KE TAMAÑO DE MOLDE SE UTILIZA GRACIAS Calificacion: 10
son muy ricas todas las recetas especialmente latorta de manzanas Calificacion: 10
EN LA RECETA DE VETUM NO DICE QUE CANTIDAD DE CREMOR TARTARO__TODO LO DEMAS MAGNIFICO Calificacion: 10
esta riiiiquisimo y gracias por la receta aver si tienes la receta de pay de queso Calificacion: 10
yo pienso que es muy rico el pastel de tres leches pero un poco dificil Calificacion: 10
que loco muy costoso y yo kiero sabr como hacr el pastl imposible de 3 leches Calificacion: 8
ps s€ v€ r|k@ Calificacion: 10
POR FAVOR LA RECETA DEL QUESO ASADERO Calificacion: 10
cuantos huevos le tengo que echar y cuantas tasas de harina a un molde de 47 centimetros de largo por 10 centimetros de alto para hacer el pastal 3 leches Calificacion: 10
ME GUSTA LA IDEA ES MUY BUENA Calificacion: 10
creo que le falta margarina, mantequilla o algún tipo de grasa como aceite no?? Calificacion: 10
Me encantan tus recetas Calificacion: 10
no me gusta su nuevo formato, aunque si me gustaron sus recetas me he pasado mi tiempo libre buscando al sabor del chef y siempre me mandan a otra pagina, por eso es que ya casi no entro a univision, y si siguen tratando de vender cosas o servicios o me siguen mandando a paginas que no deseover como el gordo y la flaca, que por cierto ese programa es un asco, el gordo siempre esta abrazando o queriendo manosear a la que se deje y claro que hay muchas que por la publicidad, muchas se dejan y la que no se deja la trata de destrozar publicamente yo no me imagino a quien tenga agarrado con algun chantaje en la teledifusora pues de no ser asi ya hace mucho tiempo lo devian de haber vetado para aparecer en publico con sus asquerosos comentarios y sus susios ademanes , pues ademas ese programa nada mas lo ven por la publicidad que le hacen todo el dia, que si va a decir esto bueno o el otro de algun artista y lo unico que hace es inventar chismes y tratar de desacreditar a los que no lo invitan a sus festejos como a Thalia y a Lucero y cientos mas pues sus programa es una sucia cloaca, y de pilon lo meten de anfitrion en todas las granedes produciones para darle mas oportunidad de estar demostrando en la pantalla sus bajos instintos a asco de ser, porqu no me atrevo ni siqiera a llamarlo persona, aunque Lili siempre trata de componer las cosas , mis amigas y yo no sabemos que hace Lili junto a un tipo tan asqueroso, yo nadamas lo veo cuando estoy en casa de una amiga y lo tienen en la pantalla, o cuando alguna amiga llega y prende la tele y la programa ahi. Bueno por fin encontre un lugar donde comunicar mi frustracion de tener que prender la pantalla y ver ese asco, y luego se preguntan por que a los latinos nos creen unos malhechores violadores y abusadores de mujeres, pues ahi tienen la respuesta, por dejar impunes a toda la escoria que tenga, como dicenpull en la televisora. Por favor hagan otra ves facil ir al segmento que uno busca en ves de hacernos navegar por 45 minutos viendo pura tonteria que no nos interesa, a las recetas les doy un 10 pero a su formato si a caso alcansa calificacion le doy un 1, volvere a tratar varias veces mas en el futuro de ver si hacen las cosas mas faciles y si no las componen ya no volvere a usar univision. com/alsabor del chef Calificacion: 10
tu pastel esta incompleto no puede llevar 1 lata de cada leche si es un pastel para 25 personas x lo demas esta bien Calificacion: 7
El pastel de tres leches estuvo delicioso Calificacion: 10
Cual es el cremor tarataro y donde lo consigo... Calificacion: 10
Esta receta esta muy rica, felicidades Calificacion: 10
gracias por tu receta creo que va a salir deliciosa solo que le falta mantequilla esta se le pone al molde Calificacion: 8
PS MIRA INTENTE HACER TU MUGRE PASTEL Y SABES Q , SABE DEL NABO BUENO PARA TODOS AQUELLOS Q SON TAN IGNORANTES COMO YO Q TIENE Q ESTAR BUSCANDO RECETAS EN INTERNET POR Q NO SABEN COCINAR LES DOY UN CONSEJO ESTA RECETA NO BUENO ME VOII BYE LOS QUIERO MUXO Calificacion: 0
m m m m m m m...... ????? Calificacion: 10
sabe orrible Calificacion: 0
la reseta esta padrisima la voy a hacer con mis amigos y Dios quiera que me quede bien Gracias Dios te bendiga Calificacion: 10
este pastel sabe muy rico tienen que probarlo Calificacion: 9
tu reseta esta bien padre pero le ase falta algo al pan para que esponje mucha suerte y grasioas por la reseta Calificacion: 7
creo que no hay nada mejor que cocinar x internet e encontrado recetas muy buenas y faciles Calificacion: 10
estuve navegando x internet y encontre tu receta, creo que tu receta del pastel esta incompleta, ya que son demasiados blanquillos y le faltan muchos ingredientes Calificacion: 10
tu receceta nos sirve a muchas que no tenemos idea de comoc hacer un pastel, ojala me puedas ayudar para saber como se hace la crema pastelera para dejarlo como relleno del pastel. Gracias Calificacion: 10
pues esta muy buena la receta me encantooooooooooooooooo Calificacion: 10
gracias tenia tiempo buscando la receta pro que es el cremor tartaro y donde lo consigo, me pueden desir comosuabiso la crema chantilly para decorar un pastel, de antemano milgracias Calificacion: 10
yo tambien tengo unas recetas muy buenas de mari8scos esta muy bueno tu programa si kieres alguna receta nada mas me avisas Calificacion: 10
ME DISCULPAS, PERO TE FALTARON INGREDIENTES Y ES MUCHO HUEVO, INFORMATE BIEN Calificacion: 0
son demasiados huevos y te faltaron algunos ingredientes !! Calificacion: 7
porkeria Calificacion: 10
esta excelente esta receta la voy a utilizar para hacerle un pastel a mi hija que cumple un añito, ojala me quede delicioso. gracias por la receta me va hacer de gran ayuda. Calificacion: 10
HOLA ESPERO QUE ALGUIEN ME PUEDA AYUDAR, ESTOY BUSCANDO LA RECETA DEL PASTEL DE QUESO CON ZARZAMORA COMO EL QUE VENDEN EN LA PASTELERIA OK SE LOS AGRADEZCO, OJALA ALGUIEN LA TENGA Calificacion: 10
eata muy buenas tus resetas Calificacion: 8
muy buena reseta grasias Calificacion: 10
te faltaron 2 ingredientes dulce, y se hace con 8 huevos y un poco de ralladura de naranja quedq riquisimo siempre me lo han dicho. Calificacion: 7
esta receta esta muy buena Calificacion: 10
que rico Calificacion: 9
Información
  • Enviado Por:
  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 10
  • Receta: PASTELTRES LECHES
  • Accesos: 47188
  • Comentarios: 364
  • Calificación: 9.35
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