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POZOLE VERDE

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Ingredientes
CantidadIngrediente
1 PICADA
1 KILO
1 KILO
1 CORTADO EN TROZOS
1 CUCHARADA
1 KILO
1 manojo
1 PICADA
AL GUSTO
AL GUSTO MOLIDO
AL GUSTO
AL GUSTO
AL GUSTO
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Preparación
  1. En una olla llena , poner la cal disuelta en un poco .
  2. Llevar a ebullición y añadir el maíz.
  3. Dejar que el maíz se ablande un poco y que se le desprendan los hollejos.
  4. Lavarlo varias veces y quitarle la cabecita a cada grano.
  5. En una cazuela honda con agua, poner el maíz y la (cruda).
  6. Dejar los granos ablandar un poco más y añadir el pollo.
  7. Moler los con el . Colar la mezcla y añadir a la cazuela. Salar.
  8. Cuando todo este cocido, servir con organo, , , , rábanos rebanados y medio limón exprimido por cada platillo.
  9. Se acompaña con untadas con crema.

por: 29/08/2009

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Información
  • Enviado Por:
  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 6
  • Receta: POZOLE VERDE
  • Accesos: 37769
  • Comentarios: 0
  • Calificación:
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