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Pastel Principe Alberto

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Ingredientes
CantidadIngrediente
3 cucharadas
3
200 gramos
5 tablillas AMARGO
3 BATIDAS A PUNTO DE TURRON
2 cucharadas
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Preparación
  1. Deshacer el al baño maría, con la , moviendo con una pala de madera fuera del fuego y en porciones, añádale la poco a poco y meneando sin parar, con la espátula, luego el azúcar, después las y por último, las claras a punto de turrón, envolviéndolas.
  2. Se unta un molde de los de flan, con y se pone , se mete en el congelador y al día siguiente, sobre un traste de , como si fuese una , se voltea al platón.
  3. Este pastel siempre debe de estar en el congelador.
  4. La parte de arriba se espolvorea por medio de una coladerita, con azúcar glass.
  5. Se sirve con Chantilly.

por: 29/07/2011

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hola, alguien me puede dar la receta del pastel principe alberto? yo tenia una pero la perdi, solo recuerdo que la pasta del pastel se dividia en dos, una se horneaba y la otra se reservaba en el refrigerador para con eso rellena y enbetunar el pastel que tenia consistencia como de galleta, gracias y saludos Calificacion: 10

Comentarios

Información
  • Enviado Por:
  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 12
  • Receta: Pastel Principe Alberto
  • Accesos: 35135
  • Comentarios: 1
  • Calificación: 10.00
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