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TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO

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Ingredientes
CantidadIngrediente
25 GRAMOS SIN SAL
5 CUCHARADAS ESPESA
225 GRAMOS SUIZO DE BUENA CALIDAD
1 CUCHARADA OPCIONAL
100 GRAMOS PARA EL ACABADO
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Preparación
  1. COLOCA LA Y LA EN UN CAZO Y PONLO A HERVIR SIN DEJAR DE MOVER.
  2. HIERVE 1 MINUTO Y RETIRA DEL FUEGO.
  3. TROCEA EL E INCORPORA AL CONTENIDO DEL CAZO.
  4. REMUEVE HASTA QUE SE HAYA FUNDIDO Y AGREGA EL (OPCIONAL).
  5. VIERTE EN UN MOLDE FORRADO CON VEGETAL (CERA) Y REFRIGERA 2 HORAS PARA QUE SE ENDUREZCA UN POCO.
  6. TROCEA Y PREPARA LAS BOLITAS. REFRIGERA POR MEDIA HORAS MAS.
  7. PARA EL ACABADO, DERRITE EL EN BAÑO MARIA Y SUMERGE LAS BOLITAS DEJANDO ESCURRIR EN EL EL EXCESO.
  8. COLOCA LAS TRUFAS SOBRE VEGETAL Y CON UN TENEDOR DIBUJA UNOS REMOLINOS CON EL DE LA . DEJA QUE SE CUAJEN.

por: 05/12/2012

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  • Receta: TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO
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