ROLLITOS DE POLLO Y VERDURA

Información
  • Título: ROLLITOS DE POLLO Y VERDURA
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 60 Minutos
  • Porciones: 4
  • Calificación: 10 en 4 comentarios
Ingredientes
Elaboración
  1. CORTAR LA BERENJENA EN DADITOS, SALAR Y REPOSAR 20 MINUTOS PARA QUE PIERDA EL JUGO AMARGO, SECARLA BIEN. PELAR LOS TOMATES, ELIMINAR LAS SEMILLAS, CORTAR EN CUBITOS, SALARLOS Y ESCURRIRLOS EN UN COLADOR.
  2. LIMPIAR LOS PIMIENTOS, RETIRAR LAS SEMILLAS Y CORTARLOS EN DADITOS. PELAR LAS CALABACITAS Y CORTARLAS TAMBIEN EN DADITOS.
  3. TRITURAR EL AJO Y FREIR EN UNA CACEROLA CON ALGO DE TOMILLO Y 2 CUCHARADAS DE ACEITE. AÑADIR LOS CUBITOS, COCER 10 MINUTOS A FUEGO BAJO, REMOVIENDO. SALPIMENTAR.
  4. DISTRIBUIR SOBRE LOS FILETES LA MEZCLA ANTERIOR. ENVOLVER Y ATAR CON HILO.
  5. DORARLOS EN UNA SARTEN CON ALGO DE ACEITE Y UN POCO DE TOMILLO. SALPIMENTAR Y BAÑAR CON EL VINO.
  6. DEJAR COCER 10 MINUTOS, DANDO VUELTAS. SERVIR CALIENTES CON LOS DADOS DE JITOMATE CONDIMENTADOS CON ACEITE, SAL, PIMIENTA Y TOMILLO.
Información nutricional
  • Calorias: 0.00000
  • Carbohidratos: 0.00000
  • Proteínas: 0.00000
  • Fibra: 0.00000
  • Colesterol: 0.00000
Comentarios
  • quebuna en salada gracias saludos bay

    , 10-09-2008
  • LO LEES Y YA SAVE MUI RICO

    , 25-07-2008
  • GRACIAS POR LA RECETA...SALUDOS

    , 26-05-2008
  • deben de hacer recetas con amaranto

    , 12-01-2008