PIMIENTO ROJO

Definición
  • El pimiento rojo es una variedad del fruto de la especie de capsicum annuum que tiene la particularidad de la ausencia de sabor picante característico de la especie, el pimiento rojo es más dulce y menos amargo que los pimientos de otros colores. Se utiliza principalmente en ensaladas y como decoración de platillos.
Características
  • Categoría Vegetal
  • Plural Pimientos rojos
  • Inglés Red bell pepper
  • Agua 92.2 %
  • Calcio 9 mg. / 100 gr.
  • Calorías 27 gr. / 100 gr.
  • Carbohidratos 6.4 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 0 mg. / 100 gr.
  • Fibra 0.4 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 19 mg. / 100 gr.
  • Grasas 0.2 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 0.1 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas gr. / 100 gr.
  • Hierro 0.46 mg. / 100 gr.
  • Magnesio 10 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 82 %
  • Potasio 177 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 0.9 gr. / 100 gr.
  • Sodio 2 mg. / 100 gr.
Comentarios
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    Felicidades. Muy amena la forma de introducirnos a la cocina, y los platillos, cuando menos el arroz rojo, muy sabroso

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    quiero ser fan de juanito , por favor q el delantal no sea rojo, los quiero . patricia de ramos mejia.

  • Una rica salsa verde para los tacos de canasta - La receta de la abuelita

    conke se beñan las tortillas con aceite comun o mantecs de puerco o aceite con chile rojo la tortilla es blanca o amarilla

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    Hola Aquiles, dado que eres supercreativo, te voy a dar una sugerencia para todas tus recetas para que queden alquimizadas debidamente. Si le incluyes los cinco sabores, que son sal, vinagre o limón, amargo, dulce y como no picante, de todo ellos una pizca. Y si puedes los cinco colores, negro, verde, rojo, amarillo, blanco. Con estos sabores y colores vamos a nutrir a nuestros organos. Riñones, higado, corazón, bazo- pancreas y pulmones respectivamente.

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    Hola amigos COCINEROS ARGENTINOS me encanta su programa lo hacen todo muy ameno y lo mas importante q durante la preparacion van repititendo los ingredientes, soy de Peru y me gusto cuando prepararon el lomo saltado solo un detalle, no lleva pimiento, lleva aji verde o escabeche q comunmente se le llama; hablaron de mi pais, de sus comidas y de Gaston Acurio y eso es un gustaso q sean nombrados por uds. Un abrazo y q sigan los exitos