Como hacer empanadas de platano al Estilo Salvadoreno
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Título: Como hacer empanadas de platano al Estilo Salvadoreno
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Autor:
FranciscaBo
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Tiempo de preparación: Minutos
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Porciones:
- Para 12 empanadas:
3 plantanos grandes
5 tazas de agua
1 cucharadita de royal
Para leche poiada (relleno)
2 tazas de maicena
1 taza de leche
1 taza de agua
1 raja de canela
1/2 taza de azucar
Cortar los platanos en trozos y cocinarlos en las 5 tazas de agua sin pelarlos.
Hasta que esten suaves la cascara reventada esa es la senal que y estan cocidos.
Luego deshacerlos sea con un tenedor o otro utensilio. Luego hacer las tortillas y ralenar con la la poliada y cerrarlas bien luego freirlas.
Como hacer la poiada:
Poner a hervir una taza de agua y canela. Luego mezclar la maicena con la leche fria, azucar y echarla en la agua hirviendo pero muy despacio y batiendo para que no se haga bolitas como hacer atol pero tiene que quedar bien firme y luego dejarla enfriar en la refigeradora y lista para reilenar.