Queso de tofu (tofu macerado con miso)
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Título: Queso de tofu (tofu macerado con miso)
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Autor:
Mireia Gimeno
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Tiempo de preparación: Minutos
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Porciones:
- Cuidado intolerantes al gluten! En este video usé mugi miso que lleva cebada, podeis reemplazarlo por genmai miso o por hatcho miso (este último es más fuerte).
En este video explico como hacer el queso de tofu, consiste en macerar el tofu con el miso durante 24h y ya está.