como preparar crema leche

EN UNA CACEROLA DERRITA LA MANTEQUILLA, SOFRIA LA CEBOLLA Y EL AJO, AÑADA LA HARINA Y MUEVA HASTA QUE TOME COLOR PAJA. AÑADA EL ATUN, LA LECHE Y EL AGUA. DEJE HERVIR 1 MINUTO. LICUE Y VUELVA A PONER AL FUEGO. AÑADA EL CONSOME DE POLLO. CUANDO ROMPA EL HERVOR AÑADA EL YOGURT. DEJE HERVIR 2 MINUTOS MAS Y SIRVA CON CROUTONES DE PAN FRITO Y PEREJIL

Mezclar el agua con el azúcar. Cocinar y pasar el caramelo a moldes refractarios. Hervir la leche y dejar enfriar. Disolver las yemas de huevo con un poco de la leche. Unir con la ralladura, las yemas y las claras batidas a punto de nieve. Mezclar todo bien. Poner en los moldes refractarios individuales con caramelo. Cocinar 30 minutos a baño María en horno moderado hasta

REBANE LAS PAPAS A LA MITAD, VACIE CON CUIDADO PARA NO ROMPER LA CASCARA. SUAVICE UN QUESO CREMA, MEZCLELO CON LA PAPA QUE SACO Y SAZONE CON PIMIENTA, SAL DE AJO, SAL DE CEBOLLA Y UN POCO DE CONSOME DE POLLO. VUELVA A RELLENAR LAS PAPAS. LICUE EL OTRO QUESO CREMA CON LA CEBOLLA, CILANTRO, AGUACATE Y CHILE VERDE Y SAZONE CON EL CONSOME DE POLLO. CALIENTE LAS PAPAS EN EL HORNO A 200ºC POR 10 MIN.Y AL SALIR, BAÑELAS CON LA CREMA DE

FREIR EL POLLO EN LA MANTEQUILLA HASTA QUE DOREN AGREGAR AGUA, VINO BLANCO, CHAMPIÑONES, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO INCORPORAR EL QUESO CREMA Y COCINAR POR 10

ENGRASE LIGERAMENTE DOS MOLDES LLANOS DE 20 CM DE DIAMETRO Y FORRE LA BASE CON PAPEL VEGETAL. DERRITA EL CHOCOLATE EN UN CAZO. TAMICE LA HARINA JUNTO CON EL BICARBONATO. EN UN CUENCO, BATA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR HASTA OBTENER UNA CREMA PALIDA Y ESPONJOSA. AGREGUE LA ESENCIA DE VAINILLA Y LOS HUEVOS, DE UNO EN UNO, BATIENDO BIEN TRAS CADA ADICION. AÑADA UN POCO DE HARINA SI LA MEZCLA EMPIEZA A CUAJAR. INCORPORE EL CHOCOLATE FUNDIDO A LA CREMA Y BATA BIEN. AÑADA, GRADUALMENTE, EL RESTO DE LA HARINA Y, POR ULTIMO, EL SUERO DE LECHE Y EL AGUA CALIENTE. REPARTA LA PASTA ENTRE LOS MOLDES Y ALISE LA SUPERFICIE. CUEZA LOS BIZCOCHOS EN EL HORNO PRECALENTADO A 190°C UNOS 30 MINUTOS, HASTA QUE ESTEN ESPONJOSOS. DEJE QUE SE ENTIBIEN 5 MINUTOS EN EL MOLDE, Y DESPUES COLOQUELOS SOBRE UNA REJILLA METALICA PARA QUE SE ACABEN DE ENFIRAR. VIERTA LOS INGREDIENTES DE LA COBERTURA EN UN BOWL GRANDE COLOCADO SOBRE UN CAZO CON AGUA HIRVIENDO A FUEGO SUAVE. BATALO CON UNAS VARILLAS ELECTRICAS, HASTA OBTENER UN MERENGUE. RETIRELO DEL FUEGO Y SIGA BATIENDO HASTA QUE SE ENFRIE. UNA LOS DOS BIZCOCHOS CON UN POCO DE CREMA Y CUBRA LA PARTE SUPERIOR Y LOS LADOS DEL PASTEL CON EL RESTO, FORMANDO REMOLINOS. DECORE CON LA PIEL DE NARANJA

1.Ponga en una cacerola la leche, con el caldo,las hiervas, el queso (la harina es opcional por si no espeza mucho). 2. Dejas hervir hasta espezar, o reduzca un poco la mezcla. 3.Untar las rodajas de pan con la mezcla y llevar al horno por 7 a 8 minutos, 4. Servir rallando un poco del mismo queso pero por la parte más fina y decorar con con un poquito de las hiervas. sirva con una ensalada verde y/o para acompañar una

Precalentar el horno a 180 °C. Preparar con el azúcar el caramelo. Verter en un molde y dejar enfriar. Licuar el resto de los ingredientes. Verter la mezcla en el molde. Llevar al horno precalentado a baño María durante 40 minutos aproximadamente. Dejar enfriar 4 horas

CALIENTA LA MANTEQUILLA CON EL ACEITE DE OLIVA; SOFRIE EL AJO, EL CHILE Y LAS CEBOLLAS, HASTA QUE ESTAS ULTIMAS SE VEAN TRANSPARENTES. AGREGA CHAMPIÑONES Y HONGOS, REVUELVE Y DEJA EN EL FUEGO POR 3 MINUTOS. LICUA LO ANTERIOR CON EL QUESO, EL LIQUIDO DE LOS CHAMPIÑONES EN LATA Y LA LECHE EVAPORADA, HASTA QUE OBTENGAS UNA MEZCLA HOMOGENEA. REGRESALA AL MISMO RECIPIENTE, VIERTE EL CALDO DE POLLO Y AGREGA LA SAL Y LA PIMIENTA, DEJA QUE HIERVA MOVIENDO CONSTANTEMENTE. SIRVE

muele la galleta en la licuadora,y una vez ya molida prepara una pasta con esta y la mantequilla, acomodala en el molde aplanandola bien,y reserva,ahora pon en tu licuadora la leche condensada los huevos,el queso crema, y la piña o duraznos con un chorrito de almibar y licua bien,esto agregalo a tu pasta y pon a hornear por 1 hra a 175 grados y con la parrilla de la estufa alta,puedes adornar con nueces en mitades antes de hornearla, te va a encantar lyle te la

PRECALENTAR EL HORNO A 200°C EXTIENDE LA PASTA CON EL RODILLO Y CORTA EN 4 RECTANGULOS DE 30 POR 15 CM. COLOCALOS EN CHAROLAS DE HORNO, PICALOS CON UN TENEDOR Y HORNEALOS 20 MINUTOS O HASTA QUE DOREN, RETIRA DEL HORNO Y DEJA ENFRIAR. PON AL FUEGO LAS LECHES Y EL AGUA Y CUANDO HIERVA, INCORPORA LAS YEMAS, LA ESENCIA DE VAINILLA Y LA FECULA DE MAIZ DISUELTA EN AGUA, MUEVE CONSTANTEMENTE HASTA QUE ESPESE. RETIRA DEL FUEGO Y AÑADE LA MEDIA CREMA Y LA MANTEQUILLA, REVUELVE BIEN Y DEJA ENFRIAR. PARA ARMAR EL PASTEL, PON UNA LAMINA DE PASTA Y CUBRE CON LA CREMA. CONTINUA ASI SUCESIVAMENTE HASTA TERMINAR CON UNA LAMINA DE PASTA DE HOJALDRE. PARA EL GLASEADO: MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES Y EXTIENDE SOBRE LA PARTE SUPERIOR DEL PASTEL. DISUELVE TRES TABLILLAS DE CHOCOLATE Y TRES CUCHARADAS DE LECHE MEZCLADOS A BAÑO MARIA, HASTA QUE SE FUNDA EL CHOCOLATE. VIERTELO EN UNA MANGA CON DULLA, HAZ LINEAS A LO ANCHO DEL PASTEL Y CON UN PALILLO FORMA LAS

En frio se mezcla la leche con azucar, por otro lado se bate los huevos con la yema, cuando este todo unido se lo debe agregar a la leche, luego se lo coloca a fuego moderado mezclando con la cuchara de madera, con la parte de atrás de la cuchara se mezcla de adelante para atrás, hasta que se forma como una especie de arroz, y comienza a soltarse el almibar, una vez que se formaron bien los arroces se comienza a hechar las nueces hasta que toma el color marrón, luego se deja a temperatura normal que se enfríe y listo el postre. Saludos desde Argentina para Uds.-

EN UN SARTÉN PONGA A FREIR LA MANTEQUILLA, EL JAMÓN Y EL PIMIENTO. AGREGUE LA MEZCLA MEXICANA Y LA CREMA. COCINE DURANTE 6 MINUTOS, APAGUE Y AGREGUE EL QUESO. SIRVA EN

EN UN REFRACTARIO MEZCLE LA LECHE, NUEZ MOSCADA, CANELA Y VAINILLA. AGREGUE LA MANZANA, TAPE Y HORNEE A 175ºC DURANTE 20 MINUTOS O HASTA QUE LA MANZANA ESTE SUAVE. RINDE 4

Modo de hacerse: Bata la mantequilla a acremarse a doblar su volumen agregue el azúcar siga batiendo hasta que no sienta los granos de azúcar, agregue las yemas una a una y siga batiendo agregue la leche condensada, el jugo de limón, la vainilla, la sal, la leche con movimiento envolvente agregue la harina cernida con la cocoa, el polvo de hornear, el bicarbonato, sal y las claras batidas a punto de turrón. Vacie a un molde de 35 cm. de diámetro previamente engrasado y enharinado hornee durante 35 minutos en horno previamente precalentado a 200 grados centígrados. Deje enfriar y desmolde. Adorno: En baño Maria derretir dos cucharadas de mantequilla y un paquete de chocolate Turín 2 cdas. de crema y un chorrito de leche ya derretido retirar del fuego y agregar ¾ de taza de azúcar glass previamente cernida revolver todo y con esto cubrir el pastel Relleno: Se parte a la mitad el pastel y se pone una capa del chocolate de relleno Salsa de Fresas: Lave las fresas, muelalas a formar un puré, agregue azúcar glass al gusto, vuelva a moler hasta que el azúcar se incorpore bien a la fruta. Vierta un poco de salsa con el cucharón en platos individuales, gire ligeramente el plato; La salsa de distribuira uniformemente en la parte central coloque la rebana de pastel y adorne con una fresa o con una ramita de

Primero preparar el almibar, se ponen los cuatro litros de agua en una olla, y agregar todos los ingredientes mencionados para el almibar, dejar hervir unos 5 minutos batir hasta que se disuelvan los piloncillos y listo. Rebanar el pan, y tostarlo en un comal, En una olla, preferentemente de barro, se engrasa con aceite de cocina y se cubre con hojas de maíz, sobre ellas, se pone una capa del pan, y luego se cubre con el almibar ya coladito, después se le espolvorea un puñito de queso, otro de pasitas y se baña un poco con leche condensada, se repite este procedimiento, capa tras capa hasta llenar la olla o terminar con el pan tostado etc., se cubre con otras ojas de maíz y se tapa la olla, se mete al horno previamente calentado a 200° y se deja allí por 60 minutos, la consistencia debe ser un poquito chiclosa y ¡listo a disfrutar con

LICUA LOS CHILES CON LA CREMA, AÑADE LA SALSA. CALIENTA LA SALSA A FUEGO MEDIO. REMOJA LAS TORTILLAS EN ESTA SALSA Y RELLENALAS CON EL QUESO CREMA, LA CARNE Y LA CEBOLLA. ESPOLVOREA EL QUESO RANCHERO. ACOMPAÑA CON LECHUGA

Se baten juntos todos los ingredientes hasta que la crema esté espesa. Para evitar que se corte se debe batir nada más que lo necesario y tener el tazón rodeado de hielo. Generalmente se pone en una manga con boquilla rizada para decorar pasteles, flanes y

PON A COCER LOS CHICHAROS EN EL CALDO HASTA QUE ESTEN TIERNOS. LICUALOS CON UN POCO DEL CALDO EN EL QUE SE COCIERON. RESERVA. DERRITE LA MANTEQUILLA A FUEGO LENTO Y AGREGA LA HARINA, REMUEVE CON UNA CUCHARA DE MADERA PARA QUE NO SE FORMEN GRUMOS, CUANDO ESTE DORADA LA HARINA AGREGA LOS CHICHAROS LICUADOS, PUEDES PASARLOS POR UN COLADOR. DEJA QUE HIERVA Y AGREGA LA SAL Y LA PIMIENTA AL GUSTO. AGREGA LA LECHE Y DEJA QUE HIERVA OTRA VEZ. SIRVE ACOMPAÑADA DE PAN

SUAVICE EL QUESO CREMA CON LA LECHE Y SAZONE CON UNA CUCHARADA DE CONSOME DE POLLO. ACITRONE EL AJO, LA CEBOLLA Y EL JITOMATE, SAZONE CON UNA CUCHARADA DE CONSOME DE POLLO Y DEJE HERVIR POR 5 MIN. HASTA QUE SE SAZONE. VACIE LOS FRIJOLES EN ESA SALSA Y MEZCLE MUY BIEN, CALIENTE A FUEGO SUAVE, HASTA QUE QUEDE UNA PASTA PARA RELLENO. RELLENE LOS CHILES CON LOS FRIJOLES Y COLOQUELOS EN UN PLATON, BAÑELOS CON EL QUESO TIBIO, ADORNE CON PIMIENTO PICADO Y

¡Atenciòn! Esta es la receta que inventè hace como 15 años y a mis hijos y a toda mi familia siempre les ha encantado. Cremosita de Piña Se calienta un cuarto de jugo y se le agrega la grenetina, se retira de fuego se le pone el resto del jugo y esto se licùa con la media crema congelada, se vacìa en un refractario grande o en 8 pequeños y se refrigera por dos horas. sola se separa como si se hubiera hecho una clara y otra cremosa. Buen provecho.