pollo salsa jitomate perejil

CUBRIR EL PESCADO CON AGUA EN UNA OLLA, PONERLO A HERVIR CON EL LAUREL, CEBOLLA, CLAVO Y AJO. HERVIR POR 10 MINUTOS Y SACAR DEL CALDO, DEJAR QUE ENFRIE Y DESMENUZARLO. ACITRONAR LA CEBOLLA EN EL ACEITE CALIENTE, AÑADIR EL PESCADO, JITOMATE, CILANTRO, PAPAS Y JALAPEÑOS, DEJAR COCINAR HASTA QUE ESPESE UN POCO Y AGREGAR SAL Y PIMIENTA AL GUSTO. SERVIR SOBRE TOSTADAS, PAN REBANADO O GALLETAS

SE CUESEN LOS TALLARINES CON ACEITE, SAL Y HOJAS DE LAUREL. SE FRIE LEVEMENTE LA CEBOLLA JUNTO CON EL AJO Y LAS ESPINACAS PICADAS O TROCEADAS. SE LICUA LA MEDIACREMA CON EL QUESO EL CONSOME DE POLLO Y SAL AL GUSTO JUNTO CON LAS ESPINACAS YA FRITAS LEVEMENTE, SE CALIENTA LA MEZCLA A QUE HIERVA LIJERAMENTE Y SE SIRVE CON LOS TALLARINES. SE PUEDE AGREGAR QUESO PARA

s mezcla la carne con la leche,media cebolla picadita,la yerbabuena tambien picada,el pan molido,sal,pimienta,y los huevos y forma las bolitas,remoja y desvena el chile, y licua con el jitomate,la media cebolla restante ajo y sal,esto lo fries y cuando suelte el hervor agrega 2 tzas de agua y cuando este empieze a hervir agregale las bolitas de carne y deja cocinar por 15 o 20 min. acompÑ con sopa de fideo

DISUELVE EL ACHIOTE EN EL JUGO (PUEDES CONSULTAR EN EL DICCIONARIO DE RE-ZETAS COMO SUBSTITUIR LA NARANJA AGRIA, SOLO DA CLIC EN LA LIGA DE NARANJA AGRIA)AÑADE EL OREGANO, LA PIMIENTA, EL AJO, EL COMINO Y LA SAL. ACOMODA EL POLLO EN UN REFRACTARIO Y BAÑALA CON LA MEZCLA DE ACHIOTE, PROCURANDO QUE QUEDE TODA LA CARNE CUBIERTA. DEJA MARINAR LA CARNE DURANTE TODA LA NOCHE EN EL REFRIGERADOR. MÍNIMO 2 HORAS PASA POR EL FUEGO LA HOJA DE PLATANO PARA QUE SE ABLANDE Y ACOMODALA EN UN REFRACTARIO O MOLDE A MODO DE QUE CUANDO COLOQUES EL POLLO PUEDAS TAPARLA CON LA HOJA. DESPUES DE MARINAR COLOCA EL POLLO EN EL MOLDE CON LA HOJA DE PLATANO, CUIDA QUE NO QUEDE MEZCLA DE ACHIOTE EN EL REFRACTARIO. ENVUELVE CON LA HOJA DE PLÁTANO EL POLLO. PUEDES LLEVAR AL HORNO POR 3/4 DE HORA CUBRIENDO CON PAPEL ALUMINIO. O PUEDES PONERLO EN OLLA DE PRESION ENCIMA DE UNA REJILLA CON UN POCO DE AGUA POR APROX. 20 MIN. O EN VAPORERA POR 35 MINUTOS. O HASTA QUE ESTÉ BIEN COCIDO EL

Mezcla el Clamato con el jugo maggi, la salsa inglesa, el limón, el chamoy, el miguelito y la cerveza. Abre la bolsa de doritos y agrega los churritos, cacahuates, camarones y el pepino junto con la salsa anterior y

Si es pulpo, se cuece primero y luego se pone a remojar con el ajo machacado, vinagre, pimienta, consomé y sal al gusto por 2 horas. Si es pescado, se pone en crudo a remojar con los ingredientes anteriores. En una sartén de teflón se pone la cebolla, pimiento morrón fresco, y el jitomate, todo finamente picado y se le agrega el pulpo o el pescado. Se deja a fuego lento unos 20 minutos. Se sirve en frío o caliente. Rinde 2

PARTE LOS HUEVOS A LA MITAD Y SACALES LA YEMA, RESERVA LAS CLARAS. COLOCA LAS YEMAS EN UN RECIPIENTE, DESBARATALAS Y MACHACALAS CON UN TENEDOR, SAZONALAS CON SAL Y PIMIENTA Y AGREGA LA MOSTAZA Y UN POCO DE MAYONESA; REVUELVELO TODO. CON LA MEZCLA ANTERIOR RELLENA LAS CLARAS. EN UN PLATON COLOCA UN CAMA DE LECHUGA FINAMENTE PICADA Y COLOCA ENCIMA LOS HUEVOS. PON SOBRE CADA UNO UN COPETITO DE MAYONESA Y COLOCA ALREDEDOR LAS REBANADAS DE

LAVE Y SEQUE LAS BERENJENAS SIN PELAR. HAGALES UN CORTE, SAQUE LA PULPA, SAZONELAS Y PONGALAS A COCER CON UN POCO DE ACEITE. MACHAQUE LA PULPA, Y PIQUE LA CEBOLLA Y EL AJO. MEZCLELO TODO Y JUNTO CON LA CARNE PICADA, EL ARROZ Y LAS CUCHARADAS DE AGUA, PONGALO A COCER HASTA QUE SE CONSUMA EL AGUA. SAZONE CON PIMINETA Y EL JITOMATE FRITO. RELLENE LAS BERENJENAS CON ESTA PREPARACION Y DEJELAS A FUEGO LENTO 10 MINUTOS

FREIR EL POLLO EN LA MANTEQUILLA HASTA QUE DOREN AGREGAR AGUA, VINO BLANCO, CHAMPIÑONES, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO INCORPORAR EL QUESO CREMA Y COCINAR POR 10

SE ACOMODA EL POLLO EN UNA CACEROLO, ENCIMA SE PONE EL TOCINO Y TODA LA LATA DE CHILES CON TODO Y AGUA.SE TAPA Y SE DEJA COCER A FUEGO LENTO. NO NECESITA SAL, CON EL TOCINO ES SUFICIENTE. QUEDE

ESPOLVOREA LAS PECHUGAS CON 1 CUCHARADA DE CONSOME Y PASALAS POR LA HARINA. SACUDELAS Y DESPUES PASALAS POR LOS HUEVOS BATIDOS, Y DESPUES POR LAS ALMENDRAS. FRIELAS EN EL ACEITE CALIENTE. PONLAS SOBRE PAPEL ABSORBENTE. SIRVELAS BAÑADAS DE LA SIGUIENTE SALSA. SALSA: MEZCLA EL YOGURTH CON LA CEBOLLITA, EL CEBOLLIN, LA SALSA INGLESA, Y 1/2 CUCHARADA DE CONSOME. CALIENTA A FUEGO BAJO HASTA QUE SE ENTIBIE, BAÑA LAS PECHUGAS Y

Pelar la berenjenas, dejando un poco de las cascara en rebanadas, batir los huevos con sal, pimienta,y la harina de trigo, pasar la berenjena por los huevos y freirlas dejarla reposar en un plato con papel absorbente para escurir el aceite, luego has una salsa sofrie la cebolla y el aji con la sopita y la salsa en un sarteny agregale el agua hasta que espese un poquito, coloca las berenjenas en un pairex le va hechando la salsa y el queso hasta colocar todas la berenjenas, llevalo al horno por 15

REBANE LOS PIMIENTOS Y QUITE LAS SEMILLAS, DEJELOS REMOJAR POR UNA HORA EN AGUA CALIENTE CON SAL. EN UNA SARTEN CALIENTE LA MARGARINA ACITRONE LA CEBOLLA, AGREGUE LOS CHAMPIÑONES Y EL POLLO. SAZONE CON EL CONSOME DE POLLO Y AGREGUE EL QUESO CREMA. CORTE 10 REBANADAS DE QUESO AMARILLO EN CUADRITOS Y MEZCLE CON EL POLLO. ESPERE A QUE EL QUESO SE DERRITA Y RELLENE LOS PIMIENTOS CON ESTA MEZCLA. CUBRA CON OTRA REBANADA DE QUESO AMARILLO Y HORNEE A 190ºC POR 10 MIN. ADORNE CON EL RESTO DEL QUESO CORTADO EN TIRITAS Y SIRVA

MEZCLA EN LA LICUADORA 3/4 TAZA DE JUGO DE NARANJA, 3/4 DE CEBOLLA PICADA, 2 AJOS PICADOS, 1/2 CUCHARADITA DE COMINO, EL ACEITE DE OLIVA, LA SALSA INGLESA Y EL VINO BLANCO. SAZONA. PON LOS CAMARONES A MARINAR EN ESTA MEZCLA APROX. 4 HORAS. COLOCA LOS CAMARONES MARINADOS EN LAS BROCHETAS Y COCINALOS EN EL ASADOR A FUEGO LENTO, HASTA QUE ADQUIERAN UN COLOR ROSADO. CALIENTA EL ACEITE DE OLIVO Y SOFRIE EL AJO PICADO, LOS COMINOS, Y LA CEBOLLA PICADA RESTANTES. AGREGA SAL Y PIMIENTA AL GUSTO. CUANDO ESTE FRIO, AGREGA EL JUGO DE NARANJA Y LICUA Y CUELA LA SALSA. ESTA ES LA SALSA PARA ACOMPAÑAR LOS

LAVA Y PELA LOS CAMARONES. CON UN CUCHILLO CORTA LIGERAMENTE A LO LARGO DEL LOMO Y LIMPIA LA TIRA NEGRA. CALIENTA LA MANTEQUILLA Y AGREGA EL AJO HASTA QUE DORE, AGREGA LOS CAMARONES Y SALTEA APROX. 10 MIN. RESREVA. LICUA EL CHILE CHIPOTLE (AL GUSTO PUEDE SER 1 O MAS PIEZAS DEPENDE DE QUE TAN PICANTE LO QUIERAS), LA CATSUP, LA SALSA INGLESA, EL CONSOME DE POLLO, LA SAL Y LA PIMIENTA. AGREGA LA MEZCLA ANTERIOR A LOS CAMARONES Y PON AL FUEGO HASTA QUE HIERVA UNOS 5

CALIENTA UN POCO DE ACEITE EN UNA CACEROLA, AGREGA LOS AJOS ENTEROS Y PELADOS Y LA CEBOLLA. FRIE A FUEGO LENTO HASTA QUE LA CEBOLLA ESTE TRANSPARENTE, INCORPORA EL POLLO, SAZONA Y VOLTEALO ALGUNAS VECES HASTA QUE ESTE DORADO. AÑADE EL LAUREL, LOS CLAVOS DE OLOR Y LA PIMIENTA. COCINA A FUEGO MODERADO HASTA QUE EL POLLO ESTE TIERNO. CALIENTA OTRA SARTEN CON UN POCO DE ACEITE Y FRIE 2 PIMIENTOS PICADOS, LOS NOPALES Y LOS JITOMATES, CUANDO ESTEN FRITOS AGREGALOS A LA CACEROLA DEL POLLO. DALE UNA VUELTAS, ROCIA CON EL CALDO Y COCINA A FUEGO MEDIO UNOS 10 MINUTOS. APARTE ASA EL PIMIENTO RESTANTE, PELALO Y RESERVA. PASADOS LOS 10 MINUTOS TAPA LA CAZUELA E INTRODUCELA EN EL HORNO PRECALENTADO A TEMPERATURA MEDIA-BAJA HASTA QUE EL POLLO ESTE COCIDO. RETIRA DEL HORNO Y SIRVE ADORNANDO CON EL PIMIENTO

deshuesada la pechuga se habre en dos porciones y se adelgaza para que se pueda freir bien, luego en un prosesador se pone el perejil, ajos , sal y pimienta al susto cuando se omogenise bien en una ponchera se vacia este producto y liego se mariana la pechuga alli vatimos los huevos y los adicionamos a esta marinada se deja entre una hora a dos en la nevera luego ponemos en una refractaria o plato plano la miga de pan apanamoms muy bien. lugo en un sarten con poco aceite digamos que media copa estara bien a fuego fuerte ponemos la milanassa dejamos sellar damos vuelta y lo mismo. la acompañas con papas fritas o en colombia con patacon o papa criolla si queires darlñe un toque mas gourmetpon dos rodajas de tomates bien maduros con albaca o la especia q queieras para aromatizar y luego dos lonjas de queso pones en el horno y listo te da una milanessa napolitana buen proveecho

AL COMPRAR EL PULPO, DE PREFERENCIA, PIDA QUE LO LIMPIEN Y CORTEN EN TROZOS Y QUE LE EMPAQUEN LA TINTA DEL MISMO. SE COCE EL PULPO DURANTE 20 MINUTOS EN AGUA CON AJO, CEBOLLA, HIERBAS DE OLOR Y SAL. SE DORA EL AJO, SE ACITRONA LA CEBOLLA, SE FRÍEN LOS CHILES Y SE INTEGRA EL JITOMATE. CUANDO EMPIEZA A HERVIR LA MEZCLA, SE LE VACÍA EL VINO BLANCO, LAS HOJAS DE LAUREL Y LA CANELA. SE SAZONA CON SAL Y PIMIENTA. CUANDO HIERVA, SE INTEGRA EL PULPO ESCURRIDO. SE SIRVE CALIENTE Y SE ACOMPAÑA CON ARROZ

CALENTAR A FUEGO MEDIO EN UNA SARTEN EL ACEITE. SOFREIR LAS ALITAS, TAPARLAS Y DAR VUELTAS DE VEZ EN CUANDO HASTA QUE ESTEN BIEN COCIDAS. AGREGAREL QUESO, COCINAR 5 MINUTOS MAS Y RETIRAR DEL FUEGO. RESERVAR. LICUAR LOS PIMIENTOS, CREMA, AZUCAR, SEMILLAS DE CARDAMOMO, SAL Y PIMIENTA HASTA OBTENER UNA PASTA TERSA Y UNIFORME. SERVIR LAS ALITAS ACOMPAÑADAS CON LA SALSA DE PIMIENTOS Y UN POCO DE QUESO

lavamos bien la carne y la ponemos en un sarten amplio con las hiervas de olor y un chorrito de agua la ponemos a hervir hasta que se cosa bien una vez que se reseque le agregamos un chorrito de aceite y las rodajas de zanahoria hasta que doren enseguida le agregamos el jitomate el cual licuamos previamente con el ajo,knor suisa,pimienta,sal y un poco de agua una vez que suelte el hervor le agregamos los ramitos de brocoli esperando se conjunten los sabores y listo,acompañalo con arroz de tu