CREMA

Definición
  • La crema (galicismo de crème) es una familia de preparaciones con una consistencia espesa, que más comúnmente se refiere a un postre o a una salsa de postre, pero también puede prepararse para ser usada en comidas saladas. Se elaborada a partir de leche y huevos, espesadas con calor. Se denomina también crema a un tipo de sopas parecida a un puré, la base consiste en una salsa bechamel o una salsa velouté, mezclada con verduras trituradas y enriquecida con crema de leche o nata.
Características
Otras Características
Comentarios
  • Comentarios

    Hola, solo quiero enviar una respuesta para quien preguntaba sobre un platillo hecho con marlin y chile morron, seguro habla del PATE DE MARLIN (lleva marlin, chile morron, chile chipotle, queso crema o queso filadelfia y es todo.. no es un aderezo se puede usar de botana se come con galletas salada... espero sea la receta que buscabas

  • Crema Chantilly

    quiero saber como se prepara la crema para cubrir una torta y sus ingrediente gracias.

  • CREMA PASTELERA

    hola soy bianca me encantan las decoraciones y las de crema batida y chantilly

  • CREMA PASTELERA

    hola me encanto las decoraciones de flores y con la crema batida y la crema chantilli

  • Panna Cotta con Frutas del Bosque

    me podrían enviar la receta de la panna cotta, que publicaron en un recetario de postres de crema para batir lyncott