MOUSSE DE ATUN AHUMADO
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Título: MOUSSE DE ATUN AHUMADO
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Autor:
admin@re-zetas.com
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Tiempo de preparación: 30 Minutos
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Porciones: 10
- ACITRONAR EL PORO CON LA MANTEQUILLA Y AÑADIR DE GOLPE LA HARINA, MEZCLAR E INTEGRAR BIEN.
- VERTIR POCO A POCO DE LECHE HASTA FORMAR UNA CREMA ESPESA. SALPIMENTAR.
- DERRETIR LA GRENETINA EN EL MICROONDAS DURANTE 30 SEGUNDOS (DEBE QUEDAR COMPLETAMENTE TRANSPARENTE)
- LICUAR LA GRENETINA CON EL ATUN Y LA CREMA QUE SE PREPARO ANTERIORMENTE.
- INTEGRAR LA CREMA BATIDA A LA MEZCLA.
- VACIAR EN UN MOLDE PARA GELATINA Y REFRIGERAR TODA UNA NOCHE.
- DESMOLDAR Y ACOMPAÑAR DE GALLETAS SALADAS.