Comidas saludables | MILANESA DE SOJA CASERA (Muy fácil) Parte 2
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Título: Comidas saludables | MILANESA DE SOJA CASERA (Muy fácil) Parte 2
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Autor:
TUTOGRAMA
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Tiempo de preparación: Minutos
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Porciones:
- Comidas saludables | MILANESA DE SOJA CASERA (Muy fácil) Parte 2
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Hola a todos! hoy les traigo una receta que no van a poder rechazar, una receta muy light y dietética como nutritiva, les hablo de las muy conocidas milanesas de soja,
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ESTA RECETA NO ES APTA PARA CELIACOS! POR SU CONTENIDO DE GLUTEN
mucho se habla de esta comida, alimento o preparación como quieran llamarlo pero de lo que si estoy seguro es que sirve para ganar masa muscular porque yo personalmente como todos los días una en el desayuno con queso y me dio hasta el momento buenos resultados.
una milanesa de soja como el tamaño de una mano tiene aproximadamente 180 calorías y unos 11gr de proteínas, excelente combinación para ingerir en cualquier etapa de la dieta.
No es necesario que lo aclare que si se comen 11 milanesas de soja habrán ingerido unos 110 gramos de proteína, pero también unas 1800 mil ochocientas calorías algo que no esta muy bueno para una sola comida, recordemos que todos en exceso hace mal, un poco de todo hace muy bien, siempre hablando de alimentación.
Esperemos puedan probar esta receta yo la hice ayer domingo y la verdad es que me salieron muy ricas y con queso arriba ni les cuento. Aunque dije los ingredientes en el vídeo se los vuelvo a escribir aquí así ya los tienen en papel digamos.
Ingredientes de cocina:
- 2 cebollas medianas
- 3 cabezas de ajo
- 3 claras de huevo
- Agua debo decirles cantidad necesaria pero les cuento que yo uso aproximadamente unos 500 centímetros cúbicos.
- harina de soja 1 kilo
- harina de gluten 1/2 kilo
- perejil a gusto
- sal a gusto
- caldo para pre-cocinar cantidad necesaria 2 litros
Soybeans are most often transformed in other foods such as tempeh, tofu, miso, shoyu, soy milk or other food ingredients. However, cooked soybeans can also be used as an ingredient in soups, sauces and stews. To prepare two cups of soybeans for cooking, soak them in about six cups of water for about eight hours. This soaking shortens the cooking time, improves the texture and appearance of the beans and removes some of the indigestible sugars. Drain, rinse and cook the soaked soybeans in about six cups of fresh water. Do not add salt at this point or it will delay the softening of the soybeans. Pressure-cook the soaked soybeans for about 40 min. When you cook soybeans, make it worth your while by cooking two or three times what you need and freezing the rest for later use.
Protein source
Whole soybeans are an excellent source of protein and dietary fibre. Soy protein is the only vegetable with a complete protein. Soy protein has recently attracted a lot of attention because of its ability to lower LDL (bad cholesterol) levels. Results from research have prompted health professionals to request the government to officially give a stamp of approval for soy s cholesterol-lowering effects. The Food and Drug Administration approved the cholesterol-lowering health claim for soy, indicating that daily consumption of 25 grams of soy protein (6.5 grams of soy protein per serving) may lower LDL cholesterol.
Bueno y para saber como prepararlas vean el vídeo.
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saludos!