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cobertura

Definición
Cobertura (Definición)
La cobertura en repostería se refiere a la capa exterior decorativa de un pastel, existen muchos tipos de coberturas como por ejemplo: de chocolate, azúcar, mantequilla, fondant, garnache, crema de naranja, merengue, betún, entre muchas otras.
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Comentarios
(por: )hola quisiera saber como se llama un decorado o cobertura tiene un sabor enmantecado y creo que se hace de leche descremada quiero saber como se hace. espero sus respuestas ... Calificacion: 10
(por: )me parece muy buena la receta, cuantos trufas salen con los 400 gr de chocolates, y si tiene que ser cobertura de chocolate, o chocolate normal. Porque yo compre cobertura pero de chocolate de leche, me sierve. Y el oscuro es chocolate comun. Te preg... Calificacion: 10
(por: )gracias por tus recetas, quisiera saber como elaboro la cobertura de pasta de almendras... Calificacion: 10
(por: )hay una variedad de pay en la que la cobertura tiene merengue el cual se mete al horno para dra un ligero totado. Me pudiera dar esa receta??... Calificacion: 10

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Unidades Frecuentes para cobertura
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  • Inventario: 3363
  • Numero: 25
  • Fecha actualización: 2018-06-19