Te felicito por tu página, tienes una recetas increibles que abren el apetito de solo leerlas y muy prácticas hasta para mi que no se cocinar. Tu apellido no es común, yo tengo primos que se apellidan así y viven el el D.F. Att. Olascoaga.
gracias por tus recetas, me sacan de muchos apuros pues no se cocinar graciassssssssssssssssssss
gracias por esta receta, me gustaria saber como hacer tamalitos de elote o de maiz tierno.
hola estoy buscando una gelatina en cuadros con crema lechera y nuez sabes como se hace
sabes dulce tengo 3 dias que entre a esta pajina y estoy encantada con tus recetas, ya que ami me encata cocinar y descubrir cosas nuevas de cocina ya que yo no puedo comer muchas de estas cosas pero tengo un gusto por la cocina
hola felicidades mi nombre es winny y te felicito porque hace mucho tiempo que estaba buscando la receta y gracias a ti la voy a poder cocinar este fin de semana
HOLA, TU RECETA ESTA MUY BUENA PERO YO EN LO PARTICULAR LAS HE PREPARADO CON MENOS CATSUP (2 CUCHARADAS POR KILO DE COSTILLAS) Y MIEL DE MAIZ (QUE ES LA QUE LES DAMOS A LOS BEBES PARA ENDULZARLES LOS LIQUIDITOS QUE TOMAN) Y SOLAMENTE SE BARNIZAN DE VEZ EN CUANDO CON ESTA MIL VOLTEANDOLAS DOS OCASIONES AUNQUE SE HAYAN MARINADO CON TODOS LOS DEMAS INGREDIENTES Y QUEDAN BIEN DORADITAS Y RIQUISIMAS. FELICIDADES Y SALUDOS A TODOS.
para las que tienen dudas, el elote es maíz tierno (choclo), y para la que pregunta del azucar, se endulza con la leche condensada.
la receta original, va la mitad de los birotes van "dorados" la otra "pasados por manteca caliente" se pone como "base" tortillas una capa para que no se pegue, y se acomoda una cama de pan dorado y se agregan pasas, y se va bañando con piloncillo hervido con jitomate, cebolla, clavos de olor,canela, y esta es la mezcla original de mis antepasados, se ba bañando y asi pòniendo cada capa de pan al final se le pone queso cotija, coco, pasas, queda exquisita, pues se mete a dorar ya sea en el horno milagro o convencional, si soy de mexico, y se cocinar claro que si!!!! esta es la recete basica, la otra en lugar de agua se hierve todo menos el jitomate y la cebolla,
AL FIN ENCUENTRO "LA RECETA", PUES EN TODO INTERNET SOBRE LA TORTILLA DE HARINA, NO HABIA ENCONTRADO LA RECETA. SI TEINES LA DE HARINA DE MAIZ MUCHO TE AGRADEDERIA ME LA ENVIES. SOY DE BOLIVIA Y ACÁ LAS COMI POR MEDIO DE UNOS "MENONITAS" QUE LAS VENDEN. MUCHAS GRACIAS AMANDA JUSTINIANO SANTA CRUZ DE LA SIERRA, BOLIVIA
me gusta cocinar lo que sea soy fanatica de la cocina sobre todo los postres y cualquier comida que lleve queso
asi no se ase la receta esto se ase con bolillo dorado , pasita, queso oaxaca, leche , pasitas, nuez, etc
que bueno que se pueda encontrar opciones de recetas y demas a nosotros nos gusta cocinar aunque no haya trabajo ,cocinamos para la familia , los felicitamos y cuando ejecutemos sus recetAS LES INFORMAREMOS EL RESULTADO TKS
En la receta de los chiles en nogada menciona en los ingredientes 2 1/4 kg de nuez pero no especifica si es ya pelada o con todo y cascara y hay que pelarla, tampoco dice cuantes chiles lleva la receta y si son nadamas asados y pelados, desvenados y despepitados y si se capean o no y por ultimo falta la preparacion final con perejil y granitos de granada
NO NO NO a mi amiga la rsien ksada no agas kso,por q asy cn estaz rcetas bas a matar atu marido0o ¿ok? mejor ponles un CERO alas de esta reseta.!cuando quieras t paso tips okidoki no hay problema¡. klifikcion buena por q apenas staz aprendiendo a cocinar PERDONADA.
Dulce tu receta me agrado gracias por tus buenos consejos en la cosina, es algo nuevo para cocinar en casa .
yo sí agradezco tu receta porque en este momento la voy a preparar y necesitaba corroborar algunas cosas, yo le pondré más fruta, pero, gracias.He visto varias recetas de Dulce, si eres tú la misma persona que las escribe, debes cocinar muy rico.
no amiga estas muy lejos de la receta original, lo bueno es cocer el piloncillo con poco clavo de olor y canela. y eso ponerselo al bolillo tostado que ya tenga mantequilla por ambos lados y agregarle pasas, nuez queso panela en cuadros chicos, coco rayado asi sabe riquisima no se van a arrepentir
Yamura, hola que tal, bueno mi receta no se si sea la original pero yo la preparo así y es: 1Kg. de muslos de pollo bien lavados, deshuesados en bisteck, aplanados y cortados en tiritas,aparte se pone a cocinar en una sarten 4 chiles anchos grandes limpios, 1 diente de ajo, 1/4 de cebolla mediana 1/2 taza de vinagre de manzana 1/4 de cucharita de cominos en polvo 1/4 de cucharita de tomillo 1 hoja de laurel 1 pizca de pimienta y sal al gusto. Todo esto se cuece a fuego medio y cuando ya estan cocidos los chiles se apaga se deja enfriar y se licua muy bien y con esto se deja marinar el pollo muy bien durante 4 horas o de un día para otro y ya impregnado muy bien en una plancha para asar con un poco de aceite se cocina el pollo de poco en poco para que se cueza muy bien y se voltea por el otro lado para que se cocine parejo y quede medio doradito y listo y se prepara una salsita con chiles secos de árbol, tomate verde ajo cebolla y cilantro cocidos en un poquito de agua y se le agrega sal al gusto. Aparte se pica cebolla y cilantro y se preparan los tacos y al final se le ponen unas gotitas de limón a cada taco y queda exquisito, ojalá y te guste la receta de taquitos de pollo al pastor amiga y saludos. Hasta Pronto.
Quisiera saber la receta del budin de manzanas ( no queda como pastel sino como un budin con un relleno de manzanas en rebanadas y canela) cubierto con manzanas y nuez. Alguien sabe al menos como hacer le budin ( que no sea de pan bimbo o de caja sino de harina y mantequilla )