Levadura de panadería

Características
  • Categoría Hongo
  • Agua 73 %
  • Calcio 28 mg. / 100 gr.
  • Calorías 78 gr. / 100 gr.
  • Carbohidratos 0 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 0 mg. / 100 gr.
  • Fibra 0 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 605 mg. / 100 gr.
  • Grasas 1.2 gr. / 100 gr.
  • Grasas monoinsaturadas 0 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 0 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 0 gr. / 100 gr.
  • Hierro 4.9 mg. / 100 gr.
  • Magnesio 28 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 100 %
  • Potasio 649 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 16.7 gr. / 100 gr.
  • Sodio 34 mg. / 100 gr.
Comentarios
  • Receta de Pan Casero paso a paso

    esta es muy buena herramienta para las personas que no saben sobre panaderia

  • Comentarios

    hoola chicos la cemona se puede hacer con la harina puresa que ya tiene levadura, solo se le agrega el agua y tiene el mismo resultado gracias patry

  • ROSCA DE REYES

    Soy mexicana, vivo en Estados Unidos y aqui es un desastre con las roscas. Esta receta es buena solo cambiar el azucar glass por azucar morena. Para que no se rompa tienes que darle mas tiempo a la levadura amasar muy bien o agregar 2 cucharadas de harina a la masa. taza=240 ml. 28 grs=1 onza

  • DONAS

    holaa soy gloria, nada mas quiero saber si no puedo hechar polbo para hornear emvez de levadura

  • Comentarios

    quiero saber por que para las pizzas para celiacos llevan levadura de cerveza. siendo que ellos no pueden consumir la cebada