las originales enchiladas rioverdenses se preparan con tortilla (pequeña) roja, se fríen en manteca de cerdo, se colocan en un plato, agregan frijoles refritos, papas (cocidas) mezcladas con chorizo frito, queso espolvoreado, salsa de jitomate con un poco ajo, además se agrega cebolla picadita, se acompañan con repollo, cueritos en vinagre o pollo... ahora se ha cambiado manteca por aceite, repollo por lechuga y han omitido la cebolla!
Marisol, muchas felicidades. Un trabajo muy bonito el que estás haciendo. Un chistorrin Cuando el hijo se va a casar, el padre le dice: tu bisabuelo se la dio a tu bisabuela, tu abuelo se la dio a tu abuela, y yo se la di a tu mamá, y ahora tu se la darás a tu esposa. Que cosa papá?............. La razón en todo, mijo, la razón en todo. Muchas felicidades
HOLA DORE: SOY FAN TEL PROGRMA, ESTA PADRISIMO, NO ME LLEVO MUY BIEN CON LA NUEVA TECNOLOGIA Y ME CUESTA MUCHO ENTRAR DIRECTAMENTE A LA PAGINA DE USTED, OJA LA PUEDAN HACER MAS SENCILLA SOLO SE ENTRAR POR CORREO ELECTRONICO. DORE UNA VEZ EN TU PROGRAMA RECOMENDASTE UN RESTAURANTE QUE HACE PLATILLOS CON PAPA, SERIAS TAN AMABLE DE DECIRME DONDE ESTA, ME ENCANTARIA IR. SALUDOS. MA. EUGENIA HERNANDEZ
en uno de los programas de la semana pasada dieron una receta vegetariana de un pastel con berenjena, papa, zapallo y hojas de acelga al final. no la pude retener y no la encuentro
2 Tazas de Harina, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de polvo para hornear (Royal), 2 cucharadas de manteca inca o media barrita de mantequilla, 1 Taza de agua hierviendo o leche, 1/2 Taza de Hojuelas de papa Indaho Supremo o 2 yema de huevo.