Foie gras

Definición
  • El foie gras es una alimento elaborado de hígado hipertrofiado de pato o ganso
Características
  • Categoría Salchichonería
  • Alemán Foie gras
  • Francés Foie gras
  • Inglés Foie gras
  • Italiano Foie gras
  • Portugués Foie gras
  • Significa Higado graso
  • Agua 53.9 %
  • Calcio 10 mg. / 100 gr.
  • Calorías 319 gr. / 100 gr.
  • Carbohidratos 0 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 150 mg. / 100 gr.
  • Fibra 0 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 191 mg. / 100 gr.
  • Grasas 28.6 gr. / 100 gr.
  • Grasas monoinsaturadas 12.8 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 3.7 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 10.6 gr. / 100 gr.
  • Hierro 6.4 mg. / 100 gr.
  • Magnesio 15 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 100 %
  • Potasio 173 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 14.2 gr. / 100 gr.
  • Sodio 738 mg. / 100 gr.
  • Wikidata Q34807
Otras Características
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