SOPA CREMOSA DE APIO

Información
  • Título: SOPA CREMOSA DE APIO
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 30 Minutos
  • Porciones: 4
  • Calificación: 9 en 3 comentarios
Ingredientes
Elaboración
  1. DERRITA LA MANTEQUILLA EN UNA CACEROLA.
  2. AGREGUE EL APIO Y LA CEBOLLA Y COCINE A FUEGO MEDIO DE 5 A 7 MINUTOS, O HASTA QUE LA CEBOLLA ESTE SUAVE.
  3. AGREGUE LA PAPA Y EL CALDO DE POLLO.
  4. COCINE A FUEGO LENTO DE 15 A 20 MINUTOS, VIERTA LA LECHE Y SALPIMIENTE AL GUSTO.
  5. DEJE ENFRIAR.
  6. MUELA LA MEZCLA EN EL PROCESADOR DE ALIMENTOS O EN LA LICUADORA HASTA QUE ESTE LISA.
  7. RECALIENTE LA SOPA SI ES NECESARIO.
  8. PARA SERVIR COLOQUE EN LA SUPERFICIE UNA GOTA DE CREMA AGRIA Y ESPARZALE PEREJIL PICADO.
Información nutricional
  • Calorias: 121.00000
  • Carbohidratos: 14.00000
  • Proteínas: 5.00000
  • Fibra: 1.40000
  • Colesterol: 15.00000
Comentarios
  • Pues esta buena la receta pero creo que no esta bien explicada, en ningun momento dice que las verduras (apio y papa) ya tienen que estar cocidos al momento de preparar la sopa siguiendo sus indicaciones, pues con los 20 mins. que ella menciona no es suficiente para que se cuezan bien y al licuarlos no queda bien la sopa.... ojala aclarara este punto, fuera de eso la sopa queda buena y esta sencilla, pero tarda muchisimo en cocerse todo para poder terminarla.....

  • busco la sopa de almejas o clam sharow como le hago

    , 12-10-2008
  • gracias por tus resetas estan muy ricas.

    , 28-04-2008