las originales enchiladas rioverdenses se preparan con tortilla (pequeña) roja, se fríen en manteca de cerdo, se colocan en un plato, agregan frijoles refritos, papas (cocidas) mezcladas con chorizo frito, queso espolvoreado, salsa de jitomate con un poco ajo, además se agrega cebolla picadita, se acompañan con repollo, cueritos en vinagre o pollo... ahora se ha cambiado manteca por aceite, repollo por lechuga y han omitido la cebolla!
hola buenas tarde oye m podrias mandar la receta de pollo relleno de puerco muchas gracias m encanta tu secmentos
conke se beñan las tortillas con aceite comun o mantecs de puerco o aceite con chile rojo la tortilla es blanca o amarilla
Paulina!!!! Sos la mejor!!! Me case hace 2 meses y buscando como hacer frijoles (soy colombiana) dí con tu explicación. Me encanto!!! Mil gracias por hacer tan facil cocinar algo que me parecia imposible. A mi esposo le van a encantar, estoy segura. =) Abrazos y que Dios te Bendiga. ah y al Doc. tambien.
en lugar de solomillo pueden ser chuletas de puerco, y en lugar de agua puedo poner jugo de naranja?