RECETA DE SALMON EMPAPELADO !!!SUPER!!! Se corta el papel aluminio en tramos de aprox. 50cm. a la mitad le untan un poco de mantequilla. Salpimientan un trozo de filete de salmón, encima colocan rebanadas finas finas de tomate verde, cebolla cambray en rebanadas, un poco de aceite de olivo, una pizca de sal, queso oaxaca desmenuzado y rebanadas de chile habanero al gusto (recuerden que es muy picante, doblan y cierran el papel aluminio, menejen con cuidado el paquete para que no se rompa de ningún lado. Se coloca sobre un comal grueso de preferencia, precalentado a fuego alto, se baja la flama a fuego medio, cuando se infla el paquete, cuentan 5 minutos aprox. y este delicioso platillo esta listo para deleitarse.
gracias me encanta el pescado empapelado
quisiera que por favor publicaras aqui en tu espacio la receta de el huachinango a la diabla y a la talla ya que me urge para en esta semana santa prepararlos. Gracias atentamente Adriana. nutadlq@hotmail.com
con q aperitivo puedo acompañar enpanadas de cazon y huachinango en mostaza