PIMIENTA NEGRA

Definición
  • La pimienta negra es una especie de la familia de las piperáceas, cultivada por su fruto que se recoge a la mitad de su maduración para obtener la variedad de pimienta negra, el fruto es una drupa (aproximadamente 5 mm) que se emplea seca como especia y se puede usar entera o en polvo, Se consume en todo el mundo como condimento, tanto en embutidos como mezcla para salmuera o en distintos guisos y platos salados. Forma una pareja perfecta junto con la sal.
Características
Comentarios
  • Comentarios

    les puedo dar una idea, coloquen en una fuente onda para horno:un paquete de fideos mostacholes, leche hasta cubrir los mostacholes, 3 huevos, manteca 70 grs, sal y pimienta a gusto y una pisquita de nuez moscada, unan todo esto con una cuchara acordate que esten bien los mostacholes sumergidos y al horno moderado unos 30 minutos pinchar en el medio si estan cocinados los mostacholes y una vez cocinados, retirar del horno y servir, buen provecho.

  • PASTEL DE ATUN (MICROONDAS)

    una pregunta cuando se baten las yemas con el huevo, la sal y la pimienta con el batridor de globo, debe ser a punto de turrón o únicamente una ligera batida, y las claras del huevo no se utilizan?. gracias

  • PASTEL DE BROWNIE BAnADO CON CHOCOLATE

    como se hace la torta ce cerveza negra y chocolate Gracias

  • HAMBURGUESAS

    mi receta(15 porciones) 1kg de lagarto molido media bolsita chica de granulado kellogs 2 huevos 1/2 cebolla mediana picada finita sal, pimienta, sal con ajo al gusto 2 cucharadas soperas de aceite mezcle todos los ingredientes, haga 15 bolas o las que usted guste y congele antes de freirlas o ponerlas al carbon.

  • Cocineros Argentinos: Kiwi, TV Pública

    hola podrian pasarme la receta de janito (la de la tarta rapida con aceitunas negra y jamon crudo) la pasaron hoy 25/04 gracias