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CREPAS MEXICANAS

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Ingredientes
CantidadIngrediente
** PARA LAS
5 PIEZAS
1/2 CUCHARADITA
1 TAZA
1 3/4 TAZAS
50 GRS. DERRETIDA A TEMPERATURA AMBIENTE
** PARA LA
30 GRAMOS
1/2 LITRO
400 GRAMOS SIN CASCARA
1 TAZA
** PARA EL
250 GRAMOS
250 GRAMOS LIMPIA
250 GRAMOS ASADOS, LIMPIOS Y DESVENADOS EN RAJAS
1 CUCHARADA
1/4 PIEZA FINAMENTE PICADA
1 DIENTE FINAMENTE PICADO
1 CUCHARADA EN POLVO
1 RAMA
AL GUSTO
AL GUSTO
2 TAZAS O CHIHUAHUA RALLADO
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Preparación
  1. BATA EN LICUADORA TODOS LOS INGREDIENTES DE LAS EXCEPTO LA , POR 3 MINUTOS; AGREGUE LA DERRETIDA Y DEJE REPOSAR DURANTE 20 MINUTOS.
  2. CALIENTE EN UNA SARTEN UN POCO DE A FUEGO BAJO; VIERTA UNA CUCHARADA GRANDE DE PASTA MOVIENDO CIRCULARMENTE LA SARTEN A CUBRIR TODO EL FONDO; VOLTEE CON AYUDA DE UNA PALA DE MADERA Y COCINE 2 MINUTOS DE CADA LADO.
  3. DEBEN QUEDAR 45 MUY DELGADAS.
  4. ** PARA LA SALSA:
  5. PRECALIENTE EL HORNO A 200°C
  6. ENGRASE UN MOLDE REFRACTARIO CON .
  7. PONGA EN 1/2 LITRO DE AGUA LOS TOMATES A HERVIR POR 10 MINUTOS; DEJE ENFRIAR Y LICUE CON EL AGUA Y LA HASTA FORMAR UN ATOLE DELGADO.
  8. ** PARA EL :
  9. FRIA POR SEPARADO EL , LOS CHILES POBLANOS Y LA CON LA , EL AJO, EL , EL , LA SAL Y LA RESPECTIVAMENTE.
  10. COLOQUE 3 CUCHARADAS DE SALSA SOBRE EL FONDO DEL REFRACTARIO, FORME UN TAQUITO DE , UNO DE Y OTRO DE LOS CHILES POBLANOS Y ASI SUCESIVAMENTE.
  11. VAYA COLOCANDOLOS JUNTOS; CUBRA CON MAS SALSA Y QUESO RALLADO.
  12. HORNEEE POR 15 MINUTOS.
  13. SIRVA INMEDIANTAMENTE.

por: 03/03/2006

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me encanto esta muy bien espesificado y son recetas que se antojan hacer por practicas Calificacion: 10
mira gina yo quisiera saber como acer el patel de manzana la berdad yo beo tu programa pero el di q lo isiste no lo pude ver completo quiero saves como se acen ay una poziviliadad d q me mandes la rreceta a mi email y tambien kiero saber otros postres q acer plis gracias Calificacion: 10
que bueno que podamos hacer preguntas sobre nuestras comidas, aunque hay algunos ingredientes que tienen otro nombre en mipais, por favor si alguien me indica como encuentro las respuestas a la sección de preguntas Calificacion: 10
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hola indiiiiiiiiita se llaman quesadillas es mas te mereces - 10 pero lo siento no lo tienes disponible. Calificacion: 0
Me parecen unas Crepas exquisitas y muy mexicanas y tambien los huauzontles , quedan exquisitos Felicidades y que vivan nuestras tradiciones culinarias!! Calificacion: 9
hola, soy noemi y vivo en morelia, mich. tienes harina instantanea para crepas. que marca es y me puedes vender gracias Calificacion: 10
Hola, yo nunca he hecho crepas, pero tengo un antojo de crepas que bueno... yo más bien se hacer pays y chocoflan. Hoy haré crepas, gracias por la receta!! Calificacion: 10
hola mi nobre es ANAI ROMERO y tuve la oportunidad de trabajar de cocinera en la destileria de puerto vallarta jal. yo tambien les recomiendo dicho lugar es RICO e HIGIENICO Calificacion: 10
Vayan a La Destileria, ahi hacen unos postres tipicos mexicanos buenisimos entre ellos las crepas se los recomiendo mucho, aparte el ambiente es super relajante y la atencion es muy buena, ni que decir de la comida, les recomiendo los sopes de cochinita, deliciosos. Calificacion: 10

Comentarios

Información
  • Enviado Por:
  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 12
  • Receta: CREPAS MEXICANAS
  • Accesos: 42042
  • Comentarios: 123
  • Calificación: 9.62
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