Salmón con vegetales perfumado con albahaca por Jorge Rabasquiño
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Título: Salmón con vegetales perfumado con albahaca por Jorge Rabasquiño
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Autor:
Jorge Rabasquiño
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Tiempo de preparación: Minutos
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Porciones:
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250 grs de salmón fresco
50 grs de chauchas
50 grs de choclo en granos
50 grs de champiñones frescos
50 cc de crema de leche
sal, pimienta y condimentos a gusto
Para la vinagreta aromática:
2 cdas de aceite
1 cda de aceto balsámico
2 dientes de ajo
4 o 5 hojitas de albahaca fresca
sal a gusto