arroz crema

Pon a cocer el tomatillo, limpio de cáscara y lavado, junto con los jalapeños, sin el rabo. Mientras, pica el chicharrón, del tamaño que sea tu gusto. Cuando el tomatillo y jalapeños se hayan cocido, muelelos en la licuadora, junto con la mitad de cebolla cruda, y el cilantro fresco, agrega consomé al gusto, para sazonar. En un sartén, calienta un poco de aceite, y agrega la salsa que acabas de moler, dale un hervor, y agrega el chicharrón picado. Baja el fuego, y deja cocinar, hasta que el chicharrón esté suave. Acompaña con frijoles y arroz

VIERTA LOS EJOTES Y LA ZANAHORIA EN AGUA HIRVIENDO SON SAL,MANTEGA EL FUEGO DURANTE 8 MINUTOS. ESCÚRRALOS. DISUELVA LA GELATINA EN MEDIO VASO DE AGUA FRÍA Y AGREGUE AL CONSOMÉ CALIENTE. MEZCLE EL JAMÓN, EL POLLO, ZANAHORIAS, EJOTES, PIMIENTOS Y EL JUGO DE LIMÓN CON LA MAYONESA Y LA CREMA. SAZONE CON SAL Y PIMIENTA. AGREGUE LA GELATINA EN FORMA ENVOLVENTE Y VIERTA EN UN MOLDE HUMEDECIDO CON AGUA FRÍA. REFRIGERE HASATA QUE SE ENDUREZCA. VOLTEE EN UN PLATÓN EXTENDIDO ADORNADO CON HOJITAS DE

bate el aceite con la azucar,incorpora los huevos y sigue batiendo, poco a poco tambien la leche y el cafe, ya que este bien disuelto. y por ultimo agregas todos los ingredientes secos la sal, harina,levadura. Esta es una receta para una rosca de unos 30 cms . si gustas puedes engrasar un molde para pastel y hacerlo asi, lo debes hornear a 180 o 200C por unos 30 min. o 40 dependiendo si precalentaste tu horno. Lo puedes decorar como gustes ya sea con crema o solo rociarle azucar glass es muy sencillo y

DERRITA LA MANTEQUILLA EN UNA CACEROLA. AGREGUE EL APIO Y LA CEBOLLA Y COCINE A FUEGO MEDIO DE 5 A 7 MINUTOS, O HASTA QUE LA CEBOLLA ESTE SUAVE. AGREGUE LA PAPA Y EL CALDO DE POLLO. COCINE A FUEGO LENTO DE 15 A 20 MINUTOS, VIERTA LA LECHE Y SALPIMIENTE AL GUSTO. DEJE ENFRIAR. MUELA LA MEZCLA EN EL PROCESADOR DE ALIMENTOS O EN LA LICUADORA HASTA QUE ESTE LISA. RECALIENTE LA SOPA SI ES NECESARIO. PARA SERVIR COLOQUE EN LA SUPERFICIE UNA GOTA DE CREMA AGRIA Y ESPARZALE PEREJIL

En frio se mezcla la leche con azucar, por otro lado se bate los huevos con la yema, cuando este todo unido se lo debe agregar a la leche, luego se lo coloca a fuego moderado mezclando con la cuchara de madera, con la parte de atrás de la cuchara se mezcla de adelante para atrás, hasta que se forma como una especie de arroz, y comienza a soltarse el almibar, una vez que se formaron bien los arroces se comienza a hechar las nueces hasta que toma el color marrón, luego se deja a temperatura normal que se enfríe y listo el postre. Saludos desde Argentina para Uds.-

HIDRATA LA GRENETINA EN UNA Y MEDIA TAZAS DE AGUA FRIA DURANTE 5 MINUTOS. CALIENTA EN BAÑO MARIA HASTA QUE ESTE TRANSPARENTE. LICUA LA LECHE EVAPORADA, LA CONDENSADA, TRES TAZAS DE AGUA Y LAS YEMAS. VIERTE EN UN RECIPIENTE Y CALIENTA, CUANDO ROMPA EL HERVOR, DEJA ENFRIAR UN POCO Y RETIRA. AGREGA LA CREMA Y LA GRENETINA MOVIENDO HASTA QUE SE ONCORPORE TODO MUY BIEN. CUELA Y VIERTE EN MOLDES INDIVIDUALES. REFRIGERA HASTA QUE CUAJE. DESMOLDA Y DECORA CON CEREZAS Y UNA HOJITA DE

SE PELAN LAS PAPAS Y SE CORTAN EN CUADRITOS PEQUEÑOS, SE SAZONA CON LA PIMIENTA Y LA SAL, SE PONE EL ACEITE EN UN SARTEN A FUEGO MEDIO YA QUE ESTA CALIENTE EL ACEITE SE PONEN LAS PAPAS, SE TAPAN Y SE PONE A FUEGO LENTO, YA QUE ESTAN COCIDAS SE PICA FINAMENTE EL CILANTRO Y SE REVUELVE CON MUCHO CUIDADO EN LAS PAPAS EVITANDO QUE SE DESBARATEN LAS PAPAS YA QUE ESTAN MEZCLADOS SE DEJA UNOS 5 MINUTOS MAS PARA QUE SE IMPREGNE EL SABOR AL CILANTRO. SE SIRVE Y SE LE AGREGA EL QUESO PARMESANO ENCIMA Y SE BAÑA CON LA CREMA.

lavar la carne y en una olla poner la carne aque se cosa esperar que se consuma y poner poco aceite ahi mismo para que se dore mientras poner en una olla acocer los chiles y el jitomate despues que esten los chiles molerlo con la cebolla sal poca y poco caldillo de la carne cuando la carne ya este completamente dorada a gregar los nopales ya cocidos y la salsa en un molcajete moler el clavo con el ajo y dejarselo caer cuando este hirviendo dejar caer las hojas de olor servir en un platon grande se puede acompañar con

HIDRATA LOS OREJONES EN UNA TAZA DE CALDO CALIENTE. LICUA LOS OREJONES Y AÑADELOS AL RESTO DEL CALDO. MEZCLA PARA QUE NO SE FORMEN GRUMOS ROCIA CON ACEITE EN AEROSOL SABOR MANTEQUILLA UNA CACEROLA GRANDE CON RECUBRIMIENTO ANTIADHERENTE, ACITRONA LA CEBOLLA Y AÑADE LA HARINA, MOVIENDO PARA EVITAR QUE SE QUEME. CUANDO DORE UN POCO LA HARINA INCORPORA EL CALDO Y MUEVE LA MEZCLA PARA QUE NO SE FORMEN GRUMOS. VIERTE LA ESENCIA DE ALMENDRAS, LA LECHE Y EL HINOJO, SALPIMIENTA Y DEJA HERVIR DURANTE 10 MINUTOS. SIRVE CON CRUTONES DE

En una olla calentar la mantequilla y agregar la cebolla, cocer hasta que la cebolla este lista pero si dejar que se dore (2 a 3 minutos). Verter el vino y hervir bien para evaporar el alcohol. Agregar la crema, el pan remojado en leche y el queso rallado. Hervir y cocer suavemente por unos minutos. Agregar la carne de jaibas, la salsa de ostras y revolver bien. Salpimentar al gusto, espolvorear con el queso gruyere y llevar al horno hasta que se gratine (alrededor de 10 minutos) y servir

Remojar la grenetina en agua fría Cocer la leche, esencia de almendra con el azúcar y añadir la grenetina Incorporar lentamente la crema Vaciar la mezcla en flaneras y ponerlas en la cámara de congelación Por separado saltear las frutas en mantequilla con un poco de azúcar hasta ke suelten su jugo. Licuar toda la mezcla. Agregar unas gotitas de limón y enfriar Se sirve bien frio con la salsa o coulis de frutas encima.. También se puede aromatizar la salsa con algún licor (fresa, frambueza, zarzamora, kirsch o licor de

LOS BISTECES PUEDEN SER CORTADOS EN TIRITAS O ENTEROS, SE PONE PONE A CALENTAR EL ACEITE EN UN SARTEN, YA CALIENTE SE AGREGA EL BISTEC SASONADO CON SAL, Y PIMIENTA SE TAPA Y SE DEJA COCER, MIENTRAS EN OTRO SARTEN SE CALIENTA ACEITE Y SE ACITRONA LA CEBOLLA Y EL AJO PICADOS, YA ACITRONADOS SE AGREGAN LOS CHILES PICADOS Y SE DEJAN ACITRONAR UN POCO SE TERMINA CON EL JITOMATE (TOMATE ROJO) SE LE PONE SAL Y EL CONSOME EN POLVO Y SE DEJA SAZONAR SIN PERMITIR QUE SE SEQUE MUCHO SE AGREGAN LOS BISTECES YA COCIDOS Y DORADITOS Y FINALMENTE EL CILANTRO SE DEJAN EN EL FUEGO POR UNOS 5 MINUTOS MAS. SE SIRVEN ACOMPANADOS DE ARROZ O FRIJOLITOS REFRITOS Y TORTILLAS

REMOJA LOS CHILES EN AGUA FRIA DURANTE 1 HORA. HIERVE 3 LITROS DE AGUA CON MEDIO CONO DE PILONCILLO, HASTA QUE SE DISUELVA. INCORPORA LOS CHILES Y CUECELOS 10 MINUTOS. RETIRALOS DEL FUEGO. REFRESCALOS INMEDIATAMENTE CON AGUA FRIA. RESERVALOS. CALIENTA EL ACEITE Y ACITRONA LA CEBOLLA, INCORPORA EL JITOMATE Y LA SAL. SOFRIE HASTA QUE CAMBIE DE COLOR, AÑADE EL PEREJIL Y RETIRA DEL FUEGO. DEJA ENFRIAR. MEZCLA CON LA VERDURA DRENADA Y EL ATUN, ESCURRE EL EXCESO DE ACEITE Y RELLENA LOS CHILES. ADORNA CON CREMA Y

En una sartén grande se fríe con el aceite de olivo: la cebolla, el ajo y el perejil, agregándole a esto el vino jerez y la crema; sazonándolo al gusto con sal y pimienta. En un traste engrasado se pone una capa de papas rebanadas; sobre de esto se pone parte de lo que se frió en la sartén, repartido uniformemente; encima se pone generosamente queso parmesano. Luego otra capa de papa y el procedimiento se repite hasta terminar con el resto de lo frito en la sartén y el queso parmesano. Se mete al horno previamente calentado a 175 grados, durante 15 minutos ó más si es necesario para su

se sazona la carne con sal y pimienta se reserva. en un recipiente bata los huevos y agregue el ajo molido. en otro recipiente vacie el empanizador crujiente o el que sea de su agrado y y se le agrega el queso para derretir ya rallado finamente se revuelve perfectamente. pase los bisteces de milanesa por la harina , despues por el huevo y por ultimo por el empanizador ya preparado, y se frie con bastante mantequilla para que cubra bien la milanesa fria a fuego bajito. sirva con ensalada y sopa de arroz (opcional) TIPS el queso para derretir es el que mas te guste y los bisteces de milanesa los puedes banar con la mantequilla derretida antes de freirlos asi estaras segura que estan completamente banados

lavamos la carne,la partimos en trozos no muy pequeños,la ponemos en un sarten con poca agua,en la lumbre,le ponemos sal y pimienta,al resecarse agragamos aceite para que se sofria,mientras en un sarten con poco aceite,sofreimos los chiles ya desvenados teniendo cuidado de no pasarse de tueste solo entrar y salir del aceite,porque si se te queman te amargan el guiso,en el aceite restante sofrie la cebolla,ajos y licua con los chiles y el polvo magui,cominos,pimienta y sal al gusto esto en 2 tzas de agua tibia,luego agrega esto a la carne sofrita junto con las cascaras de naranja,que hierva 10min.sirve con arroz

ESPOLVOREA EL CUETE CON EL CONSOME Y EL AZUCAR; CALIENTA EL ACEITE CON LA MANTEQUILLA Y DORA BIEN EL CUETE POR TODOS LADOS PARA SELLARLO. PASALO A UN PLATO Y EN EL MISMO ACEITE ACITRONA LA CEBOLLA, AJOS, Y POROS, AGREGA EL JITOMATE Y COLOCA EL CUETE, BAÑALO CON EL VINO BLANCO, EL CALDO DE RES Y AÑADE LA HOJITA DE LAUREL. CUANDO HIERVA FUERTE BAJA LA FLAMA AL MINIMO, TAPA LA OLLA, Y DEJA COCINAR DURANTE 1 Y 1/2 HORAS, AGREGANDO MAS CALDO SI ES NECESARIO. UNOS 10 MINUTOS ANTES DE QUE LA CARNE ESTE BIEN COCIDA, AGREGA EL PEREJIL PICADO Y REVUELVE SUAVEMENTE LA SALSA. ACOMPAÑA CON ARROZ O PAPAS AL

**PARA LA SALSA ROQUEFORT: LICUA EL QUESO CON LA LECHE, LA CREMA Y LA PIZCA DE CONSOME HASTA QUE TOME UNA CONSISTENCIA CREMOSA. REFRIGERAR. **PARA LA SALSA DE CHILES SECOS: FREIR LA CEBOLLA Y EL AJO EN UN POCO DE ACEITE DE OLIVO HASTA QUE ESTEN TRANSPARENTES . LICUAR CON LOS CHILES ASADOS Y DESVENADOS, EL ACEITE DE OLIVO RESTANTE, SAZONAR. LAS ALITAS SE CUECEN A LA PARRILLA HASTA QUE ESTEN BIEN DORADITAS Y SE SIRVE CON LAS SALSAS DE QUESO ROQUEFORT Y CHILES SECOA A UN

EN UN RECIPIENTE, A FUEGO LENTO, DERRITA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR, RETIRE DEL FUEGO Y AGREGUE LOS CORN FLAKES HASTA FORMAR UNA PASTA. FORRE UN MOLDE PARA PAY. REFRIGERE. PARA EL RELLENO: MEZCLE EL NECTAR DE GUAYABA CON EL JUGO DE LIMON Y LA GRENETINA PREVIAMENTE DISUELTA EN EL AGUA FRIA, PONGA A BAÑO MARIA HASTA QUE SE INCORPORE BIEN. LICUE LAS GUAYABAS CON LA LECHE EVAPORADA Y CUELE. VUELVA A LICUAR LAS GUAYABAS JUNTO CON EL QUESO CREMA, LA LECHE CONDENSDADA Y LA GRENETINA. VACIE A LA CONCHA DE PAY Y REFRIGERE HASTA QUE CUAJE. ADORNE CON RODAJAS DE

CALIENTE EL HORNO A 375°F (190°C). COMBINE LOS INGREDIENTES DE LA PASTA Y MEZCLE BIEN. COLOQUE LA MEZCLA EN UN PLATO PARA PAY Y PRESIONELA BIEN EN EL FONDO Y EN LOS BORDES INTERIORES DEL PLATO. HORNEE DE 7 A 10 MINUTOS, HASTA QUE EMPIECE A DORAR. RETIRE DEL HORNO Y DEJE ENFRIAR. EN UN RECIPIENTE, COLOQUE EL QUESO CREMA CON EL AZUCAR GRANULADA, EL JUGO DE LIMON Y LA VAINILLA Y BATA HASTA QUE SE MEZCLE BIEN. AGREGUE UNO A UNO LOS HUEVOS, BATIENDO BIEN DESPUES DE CADA ADICION. VIERTA SOBRE LA PASTA FRIA Y YA HORNEADA. LLEVE AL HORNO DE NUEVO POR 30 MINUTOS. ENFRIE BIEN EN EL REFRIGERADOR POR VARIAS