limÓn grande

COLOQUE EN UN VASO DE TAMAÑO GRANDE HASTA LA MITAD CON REFRESCO DE COLA. AGREGUE UNA BOLA DE HELADO DE LIMON. EXPRIMA EL JUGO DE 1/2 LIMON A LA

PARA LA CREMA DE LIMON: COMBINAR EL AZUCAR, EL JUGO DE LIMON LAS YEMAS Y LOS HUEVOS EN UNA OLLA PARA BAnO MARIA, REVOLVER CONSTANTEMENTE, POR 10 MIN. YA FUERA DEL BAnO MARIA, INCORPORAR LA MANTEQUILLA. CUBRIR ESTA CREMA CON PLASTICO Y REFRIGERAR. PARA LA CUBIERTA ACREMAR EL QUESO CREMA CON EL AZUCAR. BATIR LA CREMA HASTA QUE ESPONJE Y UNIR CON CUIDADO LAS DOS MEZCLAS. EN UN REFRACTARIO RECTANGULAR GRANDE, ACOMODAR UNA CAPA DE GALLETAS, CUBRIRLAS CON LA MITAD DE LA CREMA DE LIMON, REPETIR LA OPERACION ACABANDO CON GALLETAS Y CUBRIR CON LA CREMA DE QUESO. REFRIGERAR TODA LA NOCHE, CORTAR EN RECTANGULOS PEQUEnOS Y DECORAR CON RALLADURA DE

En un tarro grande previamente escarchado coloque hielos al gusto. Ponga la sal, la pimienta, salsa tabasco, jugo de limón y salsa maggi. Sirva el clamato y la cerveza. Atraviese los camarones con la brocheta y colóquela en el

MEZCLAR EL ARROZ, LA RALLADURA DE LIMON, LA RAJA DE CANELA,LA SAL Y EL AGUA EN UNA CACEROLA GRANDE. REDUCIR A FUEGO BAJO CUANDO SUELTE EL HERVOR. TAPAR Y HERVIR DURANTE 20 MINUTOS, HASTA CONSEGUIR QUE EL ARROZ ESTE SUAVE Y SE HAYA ABSORBIDO TOTALMENTE EL AGUA. AGREGAR LA LECHE Y 1/4 TAZA DE AZUCAR. AUMENTAR A FUEGO MEDIO Y COCINAR DURANTE 15 MINUTOS, MOVER FRECUENTEMENTE. RETIRAR DEL FUEGO Y SACAR LA RALLADURA DEL LIMON Y LA CANELA. AGREGAR LAS PASAS Y LA VAINILLA. VERTER A UN TAZON PARA SERVIR Y ENFRIAR EN AGUA TIBIA O A TEMPERATURA

DEJAR DURANTE 1/2 HORA LOS FILETES EN JUGO DE LIMON. SECARLOS Y PONERLOS A COCER EN UNA SARTEN DE TEFLON, CON SAL, PIMIENTA Y UN POCO DE SAL DE AJO. CUANDO ESTEN COCIDOS, AGREGARLES EL YOGURT REVUELTO CON LA SALSA CATSUP Y DEJARLOS CALENTAR POR UN RATITO MAS. SERVIR UN FILETE DE CAZON GRANDE POR PERSONA Y ENCIMA PONER UN TROCITO DE MARGARINA. RINDE 5

En un recipiente grande se vacia la cerveza y la harina se bate hasta que se mesclen los ingredientes se agregan los demas ingredientes. Los filetes de pescado se secan y se sazonan con sal y pimienta. se remojan en la harina y se frien en el aceite que se ha calentado previamente se frien de 4 a 5 minutos y cuando estan doraditos se sacan y se escurren en servilletas de papel se sirven con papas estilo frances (fritas) A los filetes de pescado se les puede poner jugo de limon y sal para comerlos oh un aderezo de queso

PRECALIENTE EL HORNO A 375°F (190°C). ENGRASE Y ENHARINE UN MOLDE DE PAN DE 8 X 4 X 3" (20 X 10 X 7 CM). EN UN TAZON GRANDE, HAGA UNA CREMA CON LA MANTEQUILLA, CON UNA BATIDORA ELECTRICA. AGREGUE LENTAMENTE EL AZUCAR; BATIR HASTA QUE LA MEZCLA ESTE LIVIANA Y ESPONJOSA. CONTINUE BATIENDO Y AGREGUE UNA POR UNA LAS YEMAS DE HUEVO. AÑADA LA RALLADURA Y EL JUGO DE LIMON. EN UN TAZON MEDIANO, MEZCLE LA HARINA Y EL BICARBONATO DE SODIO Y AGREGUELOS A LA MEZCLA DE MANTEQUILLA ALTERNANDO CON EL YOGURT. EN UN TAZON MEDIANO LIMPIO, COMBINE LAS CLARAS DE HUEVO CON EL CREMOR TARTARO. BATA HASTA QUE LA MEZCLA FORME PICOS SUAVES. REVUELVA UN CUARTO DE LAS CLARAS BATIDAS EN LA MEZCLA. INCORPORE EL RESTO DE LAS CLARAS DE HUEVO EN LA MEZCLA. INCORPORE LOS ARANDANOS. CON UNA CUCHARA, PONGA LA MEZCLA EN EL MOLDE DE PAN PREPARADO. HORNEE POR 1 HORA, HASTA QUE SALGA LIMPIO UN PALILLO DE MADERA INSERTADO EN EL CENTRO DEL PASTEL. DEJE ENFRIAR EL PASTEL POR 5 MINUTOS, EN EL MOLDE. VOLTEELO EN UNA PARRILLA DE ALAMBREY DEJELO

Precaliente el horno a 215ºC. Espolvoree el romero dentro del pescado y por encima espolvoree con sal, pimienta y el limón. Coloque la margarina en un refractario grande y métalo al horno durante 2 a 3 minutos para que se derrita la margarina. Coloque el pescado en el refractario y hornee durante 15 minutos, bañándolo con su líquido. Continúe horneándolo durante 10 minutos más. Divida el pescado en dos y vierta el jugo y alcaparras sobre él. Rinde 2 porciones para comida. Cada porción equivale a: 180 grs. de Pescado 1-1/2 porción de

Después de lavar perfectamente bien las berenjenas, se le quita el tronco y se tira, luego se corta en cuadritos y se cuecen en agua hasta que estén bien acitronadas. Esta berenjena cocida se pone en una coladera grande para que se escurra, ayudándole a que se escurra exprimiéndola bien. En una sartén grande se pone aceite a calentar para freír el jitomate, ajo, cebolla y chile, sazonándolo con sal y pimienta; ya hecho este chile frito, se incorpora la berenjena escurrida revolviéndola para que se fría perfectamente

Retirar la carne de las pinzas y la cola y reservar. Corter la langosta por la mitad a lo largo. Retirar la carne de la cabeza y reservar. Cortar la carne que reservó en trozos. Colocar la carne nuevamente en los caparazones. Derritir la mantequilla en un sarten grande. Agregar el echalote hasta que ablande. Agregar el caldo de pescado, el vino blanco y la crema. Hervir hasta reducir a la mitad. Condimentar con la mostaza, el jugo de limón y el perejil. Salpimentar. Precalentar el horno a 180 grados. Colocar los caparazones rellenos en una charola para hornear. Bañar con la reducción previamente elaborada. Cubrir con el queso parmesano. Hornear hasta

MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES MENOS EL JUGO DE LIMON Y EL JITOMATE. PONLOS EN UN REFRACTARIO Y HORNEA A 190°C DURANTE 10 A 15 MIN. O HASTA QUE ESTE TODO BIEN CALIENTE. SACALOS DEL HORNO, VIERTE EL JUGO DE LIMON Y COLOCA LOS GAJOS DE JITOMATE

MARINAR EL SURIMI 15 MINUTOS CON EL LIMON, DESPUES QUITARLE EL EXCESO YA SEA COLANDOLO, SEGUN EL GUSTO QUE TENGA AL LIMON. SE AGREGA LA SALSA DE SOYA SE DEJA OTROS 10 MINUTOS Y SE LE AGREGAN TODOS LOS INGREDIENTES. Y LISTO . SE SIRVEN CON TOSTADAS O GALLETAS

En una olla grande llena de agua, poner la cal disuelta en un poco de agua. Llevar a ebullición y añadir el maíz. Dejar que el maíz se ablande un poco y que se le desprendan los hollejos. Lavarlo varias veces y quitarle la cabecita a cada grano. En una cazuela honda con agua, poner el maíz y la carne de cerdo (cruda). Dejar los granos ablandar un poco más y añadir el pollo. Moler los tomates con el cilantro. Colar la mezcla y añadir a la cazuela. Salar. Cuando todo este cocido, servir con organo, cebolla, lechuga, chile piquín, rábanos rebanados y medio limón exprimido por cada platillo. Se acompaña con tostadas untadas con

LICUA LA LECHE EVAPORADA, LA LECHE CONDENSADA Y EL JUGO. APARTE ACOMODA EN UN MOLDE REFRACTARIO UNA CAPA DE GALLETAS, CUBRE CON UNA PARTE DE LA SALSA QUE LICUASTE, REPITE LA OPERACION HASTA QUE TERMINES CON LA SALSA DE LIMON. CONGELA 30 MINUTOS. SIRVE

Batir en un bol las yemas con el azúcar. Colocar la mezcla anterior en una olla junto con la ralladura y el jugo de limón. Agregar la mantequilla. Cocinar en baño de María y revolver constantemente hasta obtener una crema espesa. Retirar y dejar enfriar. Opcionalmente puede mezclarse 3 claras batidas en punto de nieve para

EXTIENDA CON EL RODILLO LA PASTA DE HOJALDRE SOBRE UNA MESA DE TRABAJO Y CORTE EN DOS PARTES; UNA MAS GRANDE QUE LA OTRA. FORRE CON LA MAS GRANDE UN MOLDE REDONDO, DEJANDO QUE SOBRESALGA POR LOS BORDES Y RESERVE. PREPARE EL RELLENO: CALIENTE EL ACEITE EN UNA SARTEN, AÑADA LA CEBOLLA Y FRIA HASTA QUE ESTE DORADA, ESCURRA Y MEZCLE CON EL JITOMATE, LOS CHAMPIÑONES, EL ATUN, EL PIMIENTO Y EL HUEVO DURO. SALPIMIENTE Y CUBRA CON LA MASA RESTANTE, DOBLANDO HACIA DENTRO LA MASA QUE SOBRESALE POR LOS BORDES Y PRESIONE PARA QUE SE ADHIERA. RECORTE LA MASA SOBRANTE Y ADORNE LA SUPERFICIE CON LOS RESTOS. BARNICE CON EL HUEVO BATIDO E INTRODUZCA EL PAY AL HORNO PRECALENTADO A TEMPERATURA MEDIA, HASTA QUE ESTE BIEN DORADA Y

CORTA EL CAMARON EN CRUDO POR LA MITAD A LO LARGO, DEJANDOLO SUJETO DE LA COLA (TIPO UNA MARIPOSA). MEZCLA EL JUGO SAZONADOR, ACEITE, CONSOME Y LIMON Y PON A MACERAR LOS CAMARONES POR 3 O 4 HORAS. CALIENTA LA PLANCHA O SARTEN Y COLOCA UNO A UNO LOS CAMARONES, AGREGA ENCIMA EL AJO, PEREJIL Y ACEITE. DEJA COCER APROX. DE 3 A 5 MIN. DE CADA LADO. ACOMODA EN UN PLATON Y ADORNA CON REBANADAS DE LIMON Y HOJAS DE

Mueles las galletas y las revuelves con la mantequilla hasta formar la pasta para la concha del pay. Licuas las yemas, la leche condensada y el jugo de limon La pasta de galletas se pone sobre el molde bien formada, y echas la mezcla. Bate las claras a punto de turron con el azucar y decora el pay. Hornea por 15 min. despues refrigera hasta que este helado o el frio de tu preferencia , ah y no sabe para nada a huevo

Bata muy bien las yemas de huevo con el edulzante (el equivalente a 8 cucharaditas de azúcar). Agregue el agua y el limón. Cocine a baño María hasta que espese. Quítelo del fuego. Ponga la sal y el resto del edulcorante (el equivalente a 6 cucharaditas de azúcar) con las claras de huevo y bátalas a punto de turrón. Envuélvalas con la mezcla de las yemas caliente. Viértalo en un refractario y hornee a 175ºC hasta que dore. Rinde 3

1.- EN UN RECIPIENTE DE PLASTICO O VIDRO (NO UTILIZAR DE METAL O ALUMINIO)SE AGREGA EL MARISCO,LA CEBOLLA Y EL JUGO DEL LIMON, ESTE TIENE QUE QUEDAR DE MODO QUE SEBASE LA SUPERFICIE DEL MARISCO PARA QUE SE ALCANCE A COCER EN EL JUGO DE LIMON DEJAR REPOSAR ENTRE 40 MINUTOS A 1 HORA, ES FACIL SABER QUE YA ESTA LISTO POR QUE EL COLOR DE MARISCO CAMBIA, ES MAS RAPIDO EL CAMARON 2.-YA QUE ESTA COCIDO EL MARISCO SE RETIRA TODO EL JUGO DE LIMON QUITAR TODO EL EXCESO POR QUE SI QUEDA MUCHO SE PUEDE AMARGAR 3.-AGREGAR TODAS LAS VERDURAS PICADAS Y REVOLEVER CON UN CUCHARON PREFERENTEMENTE DE PLASTICO O MADERA 4.- CUANDO TODO ESTE COMPLETAMENTE MEZCLADO AGREGAR EL CLAMATO O KERMATO SEGUN HALLA SIDO DE SU PREFERENCIA 5.- SAZONAR CON SAL Y PIMINETA 6.- SE PUEDE SERVIR EN TOSTADAS UNTADAS CON MAYONESA O SERVISE COMO BOTANA CON