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vinagre

Definición
Acidificar (Definición)
Añadir un líquido ácido, generalmente jugo de limón o concentrado de tamarindo, para obtener un sabor agrio.
Acidular (Definición)
Añadir un ácido a los alimentos, entre los más comunes están el vinagre y el limón.
LIMON (Definición)
El limón es el fruto del árbol llamado limonero, posee un alto contenido en vitamina C y ácido cítrico, tiene un sabor acido intenso, se utiliza para elaborar postres, en bebidas llamadas limonadas y como condimento de muchos platillos.
vinagre (Definición)
El vinagre se utiliza principalmente junto con el aceite como aderezo de ensaladas. El vinagre es una pieza clave en los escabeches, los marinados y los encurtidos, se emplea en éstos como un conservante. Se suelen emplear los vinagres aromatizados con diferentes hierbas, tales como eneldo, estragón, romero o tomillo; existen también los de ajo.
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Comentarios
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Unidades Frecuentes para vinagre
unidadtazamililitrocucharadamlcucharadita
taza1.000250.00016.000250.000-
mililitro0.0041.0000.067--
cucharada0.06315.0001.000-3.000
ml0.004--1.000-
cucharadita--0.333-1.000
Características
categoría
nombre científico
inglés
agua
calcio
calorías
carbohidratos
colesterol
fibra
fosforo
grasas
grasas monoinsaturadas
grasas poliinsaturadas
grasas saturadas
hierro
índice glucémico
magnesio
porción comestible
potasio
proteínas
sodio
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datos
  • Inventario: 3379
  • Numero: 45
  • Fecha actualización: 2017-04-24