Cobertura de crema de limón
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Título: Cobertura de crema de limón
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Autor:
zhemma
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Tiempo de preparación: 10 Minutos
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Porciones: 1
- Batir en un bol las yemas con el azúcar.
- Colocar la mezcla anterior en una olla junto con la ralladura y el jugo de limón.
- Agregar la mantequilla.
- Cocinar en baño de María y revolver constantemente hasta obtener una crema espesa.
- Retirar y dejar enfriar.
- Opcionalmente puede mezclarse 3 claras batidas en punto de nieve para aligerar.