Arroz con gandules

Información
  • Título: Arroz con gandules
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 60 Minutos
  • Porciones: 6
Ingredientes
Elaboración
  1. Ablandar los gandules dejándolos remojar durante la noche anterior.
  2. Sofreir el jamón hasta dorar
  3. Agregar el sofrito, las aceitunas, las alcaparras, la salsa de tomate, el culantro, el sobre de sazón, el comino, el orégano, los gandules y el caldo.
  4. Tapar y cocer por unos minutos.
  5. Incorporar el arroz sazonarlo al gusto.
  6. dejarlo cocinar sin tapa hasta que comience a evaporarse el líquido.
  7. Mover y mezclar bien.
  8. Decorar con tiras de morrón.
Información nutricional