en sinaloa asi se hace la capirotada , lleva pan tostado bimbo mantequilla leche nestle leche clavel leche entera biznaga ciruela pasa cacahuates queso ranchero orejon de manzana platano macho frito y queda riquisima esta capirotada es de leche
el perejil
Es solo una sugerencia se le puede agregar perejil,alcaparras,aceitunas finamente picadas,tambien un poco de catsup y eso le dara mejor sabor
para preparar 1000grs. de carne de res agregarle una bolsita de pan molido ioogrs. de perejil 50grs. de sebolla picada manteca de purco para freir trositos dede mantequilla iberia y listo
En la receta de los chiles en nogada menciona en los ingredientes 2 1/4 kg de nuez pero no especifica si es ya pelada o con todo y cascara y hay que pelarla, tampoco dice cuantes chiles lleva la receta y si son nadamas asados y pelados, desvenados y despepitados y si se capean o no y por ultimo falta la preparacion final con perejil y granitos de granada