ESTOFADO DE PESCADO (LIGHT)
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Título: ESTOFADO DE PESCADO (LIGHT)
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Autor:
cocinalight
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Tiempo de preparación: 35 Minutos
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Porciones: 4
- Cubra el fondo de una sartén con 2 cms. de agua.
- Agregue el laurel, el tomillo, la cebolla, el ajo, sal y pimienta.
- Cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos.
- Agregue el pescado, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- Agregue las papas, tape y cocine otros 10 minutos.
- Pase el pescado y las papas a un platón y mantenga caliente.
- Hierva la salsa hasta que se consuma a la mitad.
- Vierta la salsa sobre el pescado y espolvoree con el perejil.
- Sírvase caliente.
- Rinde 4 porciones.