PASTEL DE CAPAS DE MOCA

Información
  • Título: PASTEL DE CAPAS DE MOCA
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  • Tiempo de preparación: 0 Minutos
  • Porciones: 8
  • Calificación: 9.89 en 18 comentarios
Ingredientes
Elaboración
  1. ENGRASE LIGERAMENTE TRES MOLDES DE 18 CM DE DIAMETRO.
  2. TAMICE LA HARINA, LA LEVADURA Y EL CACAO EN POLVO EN UN BOWL GRANDE. AÑADA EL AZUCAR. HAGA UN HOYO EN EL CENTRO E INCORPORE LOS HUEVOS, LA MELAZA, EL ACEITE Y LA LECHE. BATA CON UNA CUCHARA DE MADERA PARA MEZCLARLO TODO BIEN, HASTA OBTENER UNA PASTA SUAVE. REPARTA LA PASTA ENTRE LOS MOLDES PREPARADOS.
  3. CUEZA LOS BIZCOCHOS EN EL HORNO PRECALENTADO A 180°C DURANTE 35-40 MINUTOS, O HASTA QUE ESTEN ESPONJOSOS AL TACTO. DEJE QUE SE ENTIBIEN 5 MINUTOS EN EL MOLDE Y DESPUES COLOQUELOS SOBRE UNA REJILLA METALICA PARA QUE SE ACABEN DE ENFRIAR.
  4. DISUELVA EL CAFE INSTANTANEO EN EL AGUA HIRVIENDO, PONGALO EN UN BOWL Y MEZCLELO CON LA NATA SE ENDUREZCA UN POCO. UTILICE LA MITAD DE LA CREMA PARA UNIR LOS TRES BIZCOCHOS, FORMANDO CAPAS. EXTIENDA EL RESTO DE LA CREMA SOBRE LA SUPERFICIE Y LOS BORDES. ADHIERA LAS VIRUTAS ALREDEDOR DEL PASTEL, PRESIONANDO LIGERAMENTE.
  5. COLOQUE EL PASTEL EN UNA FUENTE, Y ADORNE LA PARTE SUPERIOR CON CANUTILLOS DE CHOCOLATE. DISPONGA UNAS TIRAS FINAS DE PAPEL VEGETAL POR ENCIME. ESPOLVOREE CON EL AZUCAR GLASE Y, CON CUIDADO, RETIRE EL PAPEL.
Información nutricional
Comentarios
  • NECESITO AYUDA POR FAVOR ME PIDIERON UN PASTEL PARA 150 PERSONAS PERO NO SE CUANTO NECESITO ME PODRIAN AYUDAR!!

  • hola me llamo mari me gustaron las resetas, boy a intentar hacer una.

  • gratcie esta ser la mejore receti que mi alle probadop

  • huuyyyyy k delicia para chuparse los dedos

  • seta muy sabroso

    30-07-2008