Cocina Express: Cola de mono
¿Cómo pasar una Navidad sin este clásico trago con aguardiente? ¡Imposible! Por eso, la chef del Centro de Cocina Paula, nos enseña cómo prepar cola de mono para tomar junto a un buen pan de pascua.
Cola de mono
(para 6 personas)
3 cucharadas de café instantáneo
1/4 taza (60 ml) de agua hirviendo
1 tarro (400 g) de leche condensada
1/2 vaina de vainilla
4 clavos de olor
1 rama de canela
1 taza (240 ml) de agua ardiente
Canela en polvo para espolvorear