Pimiento con Relleno de Papa
-
Título: Pimiento con Relleno de Papa
-
Autor:
Marcialeen
-
Tiempo de preparación: 25 Minutos
-
Porciones: 6
- Corta los pimientos a la mitad, a lo largo; retira las semillas y el tallo; sazona con sal y pimienta. Derrite la mantequilla en una sartén y agrega la papa; sofríela hasta que comience a dorar.
- Añade la nuez, las pasitas y el perejil, rectifica la sazón y revuelve para que se integren. Retira del fuego y rellena los pimientos; acomódalos en un molde y hornea, en horno precalentado, de 15 a 20 minutos a 200°C.