Ensalada templada de rape con La Gula del Norte
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Título: Ensalada templada de rape con La Gula del Norte
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Autor:
alexandrapemoonlo05
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Tiempo de preparación: 15 Minutos
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Porciones: 2
- Lo primeros que tenemos que hacer es salpimentar los medallones de rape y pasarlos por la sartén (con una gota de aceite). En una sartén a parte salteamos las con tres cucharadas de aceite de Oliva, el ajo cortado en laminas y la guindilla.
- En un plato vamos a colocar un lecho de verduras variadas y junto a ellas los medallones de rape. Sobre las verduras pondremos las gulas sin la guindilla. A continuación lo rociamos con la vinagreta elaborada con el vinagre, el aceite y una pizca de sal.