Ensalada templada de rape con La Gula del Norte

Información
  • Título: Ensalada templada de rape con La Gula del Norte
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 15 Minutos
  • Porciones: 2
Elaboración
  1. Lo primeros que tenemos que hacer es salpimentar los medallones de rape y pasarlos por la sartén (con una gota de aceite). En una sartén a parte salteamos las con tres cucharadas de aceite de Oliva, el ajo cortado en laminas y la guindilla.
  2. En un plato vamos a colocar un lecho de verduras variadas y junto a ellas los medallones de rape. Sobre las verduras pondremos las gulas sin la guindilla. A continuación lo rociamos con la vinagreta elaborada con el vinagre, el aceite y una pizca de sal.
Información nutricional