RISSOTTO CON CHAMPIÑONES

Información
  • Título: RISSOTTO CON CHAMPIÑONES
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 30 Minutos
  • Porciones: 8
  • Calificación: 10 en 14 comentarios
Ingredientes
Elaboración
  1. COCINE LOS CHICHAROS Y LOS CHAMPIÑONES CON UNA CUCHARADA DE MANTEQUILLA HASTA QUE ESTEN TIERNOS. RETIRE LOS VEGETALES DEL SARTEN Y RESERVE.
  2. EN LA MISMA SARTEN, AGREGUE LAS DOS CUCHARADAS DE MATEQUILLA RESTANTES Y COCINE HASTA QUE LA CEBOLLA ESTE TRANSPARENTE. ADICIONE EL ARROZ, MEZCLE BIEN Y COCINE POR TRES MINUTOS.
  3. AÑADA EL VINO MEZCLE BIEN Y COCINE HASTA QUE SE ABSORBA COMPLETAMENTE.
  4. SUBA EL FUEGO, AGREGUE UNA TAZA DE CALDO DE POLLLO. COCINE SIN TAPAR REMOVIENDO CONSTANTEMENTE HASTA QUE EL CALDO DE POLLO SE ABSORBA. SIGA REMOVIENDO Y AGREGUE EL CALDO DE POLLO RESTANTE. COCINE HASTA QUE EL ARROZ TENGA UNA CONSISTENCIA CREMOSA.
  5. AGREGUE LOS VEGETALES ANTES SAZONADOS Y LA MITAD DEL QUESO RALLADO, SAL, PIMIENTA Y LA CREMA. COLOQUE EN UN REFRACTARIO Y AGREGUE ENCIMA LA OTRA MITAD DEL QUESO RALLADO. HORNEE EN EL HORNO DE MICRONDAS POR 3 MIN.
Información nutricional
  • Calorias: 0.00000
  • Carbohidratos: 0.00000
  • Proteínas: 0.00000
  • Fibra: 0.00000
  • Colesterol: 0.00000
Comentarios
  • gracias por tan ricas recetas aqui he encontrado todo lo que quiero preparar

  • faciles de hacer y de conseguir los ingredientes. Felicidades¡¡

  • Las recetas son faciles de preparar y muy ricas gracias por compartirlas...

  • como dijo don quijote ;"si los perros ladran es por que vamos pasando " tu iniciativa es buena y gracias por estar aqui yo probe el salpicon hace 25 año y hoy me acorde y tu receta fue la unica que encontre , Gracias por estar ahi , alguna gente es muy lista pero no hacen nada por los demas solo criticar , que dios los ilumine algun dia veran la luz ojala que no sea demasiado tarde , dios los vendiga y tu sigue con tu gran labor gracias .martin de Jesus ,

    , 14-09-2008
  • hola, no hagas cso de los malos comentarios, es de gente sin ogicio ni beneficio, yo siempre reviso tus recetas me sacan mucho de apuros a mi me encanta la cocina,

    , 14-09-2008