coco fresco

Colocar la Pulpa de coco y el Agua de coco en la licuadora Licuar hasta incorporar los ingredientes Agregar la leche condensada y el Ron

primero:se pone la harina en un recipiente y los 7 huevos y se pone el saborisante de coco y se bate muy bien despues:se pone la cucharada de vainilla y la azucar y se mete al horno por 1 hora y al ultimo:se pone la crema batida sobre la tarta despues:se pone el coco y las fresas y ya esta la tarta de

arroz de coco pelar un coco y rallarlo por la parte más fina que tenga el rallador luego agregar 1 taza de agua y estrujar muy bien para sacarle la mayor cantidad de leche y colar muy bien colocar esta leche al fuego sin dejar de revolver hasta fomar grumos acaramelados mientras tanto se le va sacando la leche restante al coco, de la misma forma que se sacó la primera hasta obtener 3 tazas, esta se separa y cuando ya este listo el acaramelado agregar las 3 tazas de leche que se le ha sacado al coco agregar sal al gusto dejar hervir y gregar una taza y media de arroz dejar secar como de costumbre

HIDRATA LA GRENETINA EN 1/2 TAZA DE AGUA FRIA POR 5 MINUTOS, DISUELVE EN BAÑO MARIA. LICUA LA CREMA DE COCO, LA LECHE, EL AZUCAR Y CASI TODA LA PIÑA, RESERVA UN POCO PARA ADORNAR. SIN APAGAR EL MOTOR AGREGA LA GRENETINA DISUELTA Y CALIENTE. VIERTE EN MOLDES Y REFRIGERA HASTA QUE CUAJE. ADORNA CON LA PIÑA QUE RESERVASTE Y COCO

Raspar los limones hasta que queden casi blancos. hervirlos diez minutos. cortar una rebanada delgada en la parte superior y hacer dos cortes hasta la mitad. sacar la pulpa y metelos en agua con colorante verde vegetal y hervirlos 10 minutos más, aparte mezclar el coco con un poco de azucar en media taza de agua y hervir hasta que queden mielosos con esta mezcla rellenar los

Se pone en un area limpia y plana la harina en forma de fuente y en medio la mantequilla y se comienza a amasar hasta obtener una pasta flexible enseguida se incorpora el coco rayado y se vuelve a amasar ya que nos quedo una pasta flexible sde hacen bolitas y se ponen en una charola para galletas previamente engrasada para que no se pegen se meten al horno por aproximadamente 25 o 30 minutos a 210c o hasta que esten doradas se dejan enfriar y se espolvorean con azucar glass y listo a disfrutarlas.

El pulpo puede ser congelado, curado o fresco. En los dos primeros casos no es necesario mazarlo, pero si es fresco el secreto de que esté tierno consiste en mazarlo antes de cocerlo. Se pone a hervir abundante agua en una olla. El pulpo se mete y se saca tres veces, pues así escaldado queda más tierno. Se deja cocer durante dos horas y media o tres. Si no va a servirse en el momento es mejor no retirarlo del agua. Se corta luego en trozos con una tijera y se sazona con sal gruesa, el pimentón picante y el dulce (la cantidad de picante varía según el gusto), los ajos muy picados y el aceite. Puede servirse tanto caliente como frío, preferiblemente en platos de

Se mezcla la masa con la leche (previamente puesta a cuajar con una gotita de cuajo que venden en las farmacias). Se amasa todo muy bien y se separa la masa que se va a usar para los condoches de sal. Con esta masa se hacen unas tortillas gordas, se les pone el relleno deseado y luego se les da forma de cocol; se colocan en una charola de horno engrasada, se hornean en el horno precalentado a 200°C durante 20 minutos, se sacan, se dejan enfriar un poco, se frien en aceite caliente y se sirven acompanadas por las rajas de chile poblano fritas, el queso, las verduras y chiles en vinagre, y espolvoreadas con el queso rallado. A la masa de los condoches de dulce se le anade el azucar, la canela y el coco y se amasan bien. Con esta masa se van haciendo unas tortillas gordas, y se hacen igual que las de sal. Se sirven acompanados por la miel de piloncillo, coco rallado y hojuelas de almendras. Los condoches horneados pueden durar en el refrigerador hasta tres

EN UNA BOTELLA ESTERILIZADA COLOQUE TODAS LAS HIERBAS Y CONDIEMTOS. VACIE LENTAMENTE EL ACEITE HASTA LLENAR LA BOTELLA. PONGA LA TAPA Y DEJE REPOSAR UNA SEMANA EN UN LUGAR FRESCO Y

Lavar y secar la albahaca. Ponerla en un frasco y agregar el aceite de oliva. Agregar el ajo fresco entero, pelado de manera que se vean los dientes de ajo y el chalote. Tapar el recipiente y dejar marinar 15 dias a la

ASA LOS NOPALES HASTA QUE SE SUAVICEN. HAZLES UN CORTE ENMEDIO PARA FORMAR UNA BOLSITA Y RELLENA CON EL QUESO. REVUELCALOS EN HARINA Y RETIRA EL EXCESO; BAÑALOS CON EL HUEVO BATIDO Y FRIELOS POR AMBOS LADOS. PON A HERVIR LA SALSA VERDE, INTRODUCE LOS NOPALES Y DEJA COCER DURANTE 5 MINUTOS, SIRVE Y DECORA CON CILANTRO FRESCO Y REBANADAS DE

ABLANADAR LAS HABICHUELAS, COLARLA, PONERLAS A FUEGO, LUEGO ECHARLE LA BATATA, CANELA, AZUCAR, LECHE DE COCO,UNA PISCA DE SAL, LECHE CARNATION Y LUEGO DEJARLA ESPESAR, DESPUES ,PONERLE LAS PASA Y POR ULTIMO LAS GALLETICAS, DEJARLA UN BUEN RATO Y LISTA PARA

Pones a coser 7 chiles verdes y 6 tomate verde de fresadilla lo dejas coser por 10 minutos y licuas todo en la licuadora. Despues fries unas rodajitas de cebolla ya cuando este doradita transparente le agregas la salsa verde hasta que hierva y le agregas un poco de concentrado de pollo. La vacias en un recipiente y le agregas cilantro fresco picado.

se coloca en una olla 2 litros de agua a herbir agregandole la leche de coco culantro cebolla ajo chile y cuando hierbe se le agrega el consome de marisco la sal y pimiente y un cubo de achote para dar color a continuacion se le agrega la yuca y el banano cuando la textura ya esta blabda se le agrega el caracol y se deja herbir por 5 minutos mas . se acompna con arroz blanco y pan

Se toman los contramuslos y se les quita la piel, se sasonan con ajo,trisason, luego se toma un cuchillo puntiagudo y se la hace una rajita a los lados de cada contramuslo y se procede a rrellenar con la manzana, el pimenton ( picadas a la juliana) y las uvas, se engraza una refractaria y se colocan, se calienta el horno a unos 250 grados y se colocan para hornear unos 30 minutos.se acompaña con arroz de coco, patacones y ensalada

Si es pulpo, se cuece primero y luego se pone a remojar con el ajo machacado, vinagre, pimienta, consomé y sal al gusto por 2 horas. Si es pescado, se pone en crudo a remojar con los ingredientes anteriores. En una sartén de teflón se pone la cebolla, pimiento morrón fresco, y el jitomate, todo finamente picado y se le agrega el pulpo o el pescado. Se deja a fuego lento unos 20 minutos. Se sirve en frío o caliente. Rinde 2

CALIENTA LA LECHE CON EL AZUCAR, HASTA QUE SUELTE EL HERVOR. AÑADE EL COCO Y MUEVE CONSTANTEMENTE HASTA QUE ESPESE Y SE VEA EL FONDO DE LA OLLA. RETIRA DEL FUEGO. AGREGA LAS YEMAS Y BATE RAPIDAMENTE PARA QUE NO SE CUEZAN. DEJA ENFRIAR UN POCO, AGREGA EL COLOR VEGETAL Y MEZCLA HASTA CONSEGUIR UN COLOR UNIFORME. TOMA UNA PORCION Y FORMA UNA RUEDA DE 1 CM DE ALTO APROX., REPITE LA OPERACION HASTA TERMINAR CON LA PREPARACION. ENMANTEQUILLA UNA CHAROLA, COLOCA LAS COCADAS Y HORNEA A 200°C DURANTE 10 MIN. O HASTA QUE DOREN UN

Precalienta el horno a 180°C. Acremar la manteca, agregar el azúcar, batir hasta deshacer los grumos. Incorporar las yemas, harina y el bicarbonato hasta obtener una pasta manejable. Espolvorear con harina la mesa de trabajo y extender la pasta con un rodillo hasta que quede de 1/2 centímetro de grosor. Cortar las galletas. Barniza con agua la mitad de galletas y espolvorea con el coco. Hornear todas las galletas durante 20 minutos a 180°C. A la otra mitad de galletas espolvorear con azúcar y canela cuando aún estén

En una cacerola, poner una cucharada de sal junto con un litro de agua. Agregar las cebollitas sin pelarlas y dejar marinar durante 12 horas. Escurrir las cebollitas, pelarlas y remojarlas nuevamente en un litro de agua con sal; esta vez se dejarán remojar durante 24 horas. Escurrir las cebollitas y enjuagarlas. Hervir con mucho cuidado dos frascos y distribuir en ellos la pimienta y el cilantro. Agregar las cebollitas y verter el vinagre encima Cerrar los frascos y mantenerlos en un lugar fresco y obscuro. Esperar al menos 2 meses antes de

Poner en un recipiente la fécula de maíz, la harina y el polvo para hornear. Batir las yemas y las claras hasta que estén espumosas. Agregar a las harinas y la mezcla anterior. Añadir la vainilla, la mantequilla y el aguardiente. Amasar hasta obtener una masa firme y elástica. Extender y cortar en discos. colocar los discos en una charola engrasada y enharinada. Introducir en el horno precalentado a 180 grados centigrados durante 25 minutos. Desprender de la charola y dejar enfriar. Unir los discos con dulce de leche en forma de emparedado. Pasarlos por coco rallado, haciedolos rodar por los lados. Espolvorear con azúcar