PIMIENTO VERDE

Definición
  • Pimiento verde es una variedad del fruto de la especie de capsicum annuum que tiene la particularidad de la ausencia de sabor picante característico de la especie, el pimiento verde es menos dulce y un poco mas amargo que los pimientos de otros colores. Se utiliza principalmente en ensaladas y como decoración de platillos.
Características
  • Categoría Chile
  • Categoría Vegetal
  • Plural Pimientos verdes
  • Francés Poivron verte
  • Inglés Green bell pepper
  • Scoville Heat Units 0
  • Agua 91 %
  • Calcio 11 mg. / 100 gr.
  • Calorías 18 gr. / 100 gr.
  • Carbohidratos 3.2 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 0 mg. / 100 gr.
  • Fibra 2 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 29 mg. / 100 gr.
  • Grasas 0.3 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 0.2 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 0.1 gr. / 100 gr.
  • Hierro 0.75 mg. / 100 gr.
  • Magnesio 12 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 77 %
  • Potasio 212 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 1.2 gr. / 100 gr.
  • Sodio 2 mg. / 100 gr.
  • Wikidata Q1548030
Otras Características
Comentarios
  • CHILAQUILES VERDES

    Parece que le falta una mayor explicación, incluso saber cómo se prepara la Salsa Verde... Saludos

  • SALSA VERDE

    Porq me queda la salsa verde agria para enchiladas

  • PASTEL DE ELOTE

    se ve ke es muy facil de hacer lo voy a intentar. alguien sabe como se hace el espaguetti verde....

  • ENCHILADAS MEXICANAS

    La comida mexicana es muy rica, sobre todo porque siempre ocupan muchas especies y esas salsas que hacen son deliciosas, aunque a veces muy picosas, pero se pueden hacer de distintas formas, por ejemplo yo leí cuatro recetas que me gustaron mucho en mipagina. 1001consejos. com/profiles/blogs/4- mejores- salsas- mexicanas, donde enseñan cómo hacer la salsa verde que me encanta, la de pico de gallo o salsa mexicana e incluso el guacamole que va muy bien con totopos. Haré un recetario con todas ellas. Gracias :)

  • Sandra Plevisani

    Te felicito, por tu sencillez y tu honradez al explicar tus recetas tan completas, me haces recordar a la señora Teresa Ocampo, cada receta de ella sale exácta, compré (3) libros tuyos dulce pasión 2, pasión por el chocolate y verde pasión, dime donde puedo conseguir otros, también te veo en cable felicitaciones y no cambies, recibe un abrazo cargadito de amor y éxitos, estuve en tu restaurant el día Lunes 18 el que está primavera, nos gustó mucho la atención y la comida, pedí de postre Tiramisú y me gustó muchola forma como lo preparas, donde puedo conseguir la receta, te lo agradeceré.. Doriza