CALIENTA ACEITE, FRIE EL AJO Y LA CEBOLLA; CUANDO DOREN UN POCO, AGREGA LAS SETAS Y SOFRIELAS HASTA QUE CUEZAN, SAZONA CON SAL Y COCINA 1 MINUTO MAS
LICUA LA CREMA DE CACAHUATE CON EL JEREZ Y LA CREMA, HASTA LOGRAR UNA MEZCLA HOMOGENEA.
SAZONA LAS PECHUGAS CON SAL Y PIMIENTA Y FRIELAS HASTA QUE ESTEN COCIDAS
MEZCLA LA SALSA DE CACAHUTE CON LAS SETAS, SAZONA CON SAL Y PIMIENTA Y BAÑA LAS PECHUGAS AL MOMENTO DE SERVIR, PREPARTE LOS CACAHUATES ENTRE LAS PORCIONES.