Receta de aperitivos: Rollitos de jamón de pavo Ariztía con distintos rellenos

Información
  • Título: Receta de aperitivos: Rollitos de jamón de pavo Ariztía con distintos rellenos
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: Minutos
  • Porciones:
  • Calificación: 10 en 1 comentarios
Ingredientes
Elaboración
  1. Recordando las maravillosas entradas que nos preparaban nuestras abuelitas o mamás para esos almuerzos dominicales, es que quisimos experimentar la gran receta de los rollitos de jamón de pavo.
  3. A continuación te entregamos los diferentes rellenos para que prepares el que más te guste:
  5. Algunos datos:
  6. Aporte calórico por porción (2 rollos de jamón completos): 200 Kcal
  7. Costo aproximado por persona: $600
  8. Tiempo de preparación: 20 minutos
  9. Dificultad de la preparación: fácil
  11. Recomendación:
  12. Te sugerimos preparar todas las pastas primero, para que sea más corto el tiempo que inviertas en la receta.
  15. Ingredientes:
  17. 1 estuche de láminas de jamón de pavo acaramelado Ariztía
  19. Para relleno de queso crema y champiñones:
  20. ½ paquete de queso crema Light
  21. ½ bandeja de champiñones Nature s Farm
  22. 1 cucharadita de salsa de soya.
  23. 1 cucharadita de aceite
  24. una pizca de ciboulette
  26. Preparación:
  27. Limpia los champiñones Natures s Farm y córtalos en láminas y posteriormente en cubitos. Saltéalos con un poco de aceite en una sartén bien caliente, pasado 3 minutos agrega la soya. Déjalo 1 minuto para que se incorpore bien la soya. Resérvalos.
  28. Una vez tibios los champiñones, mézclalos con el queso crema Light y el ciboulette cortado finamente. Vuelve a reservar.
  30. Para relleno de pasta de ají
  31. 8 ajíes medianos, sin pepas y sin vena.
  32. 200 grs de nueces molidas
  33. 2 cucharadas de aceite de oliva
  34. Sal a gusto
  35. Preparación:
  36. Lava los ajíes y córtalos por la mitad a lo largo, retira las pepas y las venas, que son las que les dan el picor a este vegetal. Muele las nueces en un procesador de alimentos e incorpora los trozos de ají para seguir preparando la pasta. Finalmente, agrega el aceite de oliva y la sal a gusto. Con esto estará lista la pasta.
  39. Para relleno de salsa tártara
  40. 1 paquete de salsa americana, lavado y escurrido.
  41. 2 cucharadas de mayonesa Light
  42. Preparación:
  43. Toma el paquete de salsa americana, y lávalo con abundante agua en un colador. Quita la mayor cantidad de agua que sea posible de la pasta, para luego incorporar la mayonesa Light y revolver, hasta que la mezcla sea uniforme.
  45. Para el relleno de guacamole
  46. 1 palta madura
  47. 2 cebollines
  48. 1 tomate pequeño
  49. ¼ de manojo de cilantro
  50. jugo de ½ limón
  51. Sal y pimienta a gusto
  52. Preparación
  53. Lava los cebollines, tomate y cilantro, para luego cortarlos en trozos pequeños y mezclarlos en un recipiente. Finalmente ya cuando lo vayas a utilizar, agrega la palta molida e incorpora el jugo de limón y la sal y pimienta a gusto.
  55. Ve el video con el paso a paso de esta preparación
  57. Preparación final
  59. Toma una lámina de jamón de pavo acaramelado Ariztía y coloca la pasta que desees a lo largo de ésta. Enróllalo con cuidado para no perder la mezcla y repite el proceso con el resto de las láminas y pastas. Finalmente, con un cuchillo con bastante filo y con mucho cuidado , corta el rollo en porciones de 2 cms aproximadamente.
  61. Te recomendamos colocar los diferentes rollitos sobre una camita de lechugas cortadas finamente.
  63. Música: Albert Benichou - Shiddukh . Licensed to the public under http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/fr/ verify at http://www.jamendo.com/album/46266/
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Comentarios

  • Q facinantes estan las recetas m encantaron

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