Pepitonas al ajillo
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Título: Pepitonas al ajillo
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Autor:
zhemma
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Tiempo de preparación: 60 Minutos
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Porciones: 6
- Cocer las pepitonas en olla de presión con abundante agua con sal durante 45 minutos hasta abladar.
- Una vez que están blandas colar las pepitonas y apartar.
- Cortar en láminas los dientes de ajo.
- Poner el aceite de oliva en un sartén y agregar los dientes de ajo.
- Cocinar a fuego medio durante 30 segundos
- Colocar con cuidado las pepitonas en el sartén.
- Mover las pepitonas constantemente hasta eliminar el agua.
- Agregar el vino.
- Seguir cocinando hasta evaporar el vino.