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Ideal para preparar carnes, verduras y pescados.
Se puede utilizar sobre la cocina de gas, vitroceramica o en el horno.
Cocinar los alimentos sobre una piedra caliente es la segunda manera más antigua de cocinar que se conoce, luego del uso del fuego directo. Además de una forma milenaria de preparar los alimentos, es una manera natural, simple, sana e higiénica. Por otro lado es una manera muy divertida y socialmente muy cómoda de compartir una mesa en un entorno agradable.