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[TODOS] A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
CAMOTE (DULCES MEXICANOS)
CALIENTA EL AGUA CON EL AZUCAR A FUEGO MEDIO Y SIN DEJAR DE MOVER HASTA LOGRAR UNA MIEL LIGERA.<br>AGREGA EL PURE DE CAMOTE, BAJA EL FUEGO Y COCINA HASTA QUE SE FORME UNA PASTA.<br>RETIRA DEL FUEGO, D Ver Receta...
pollo en azucar
se descongela y se parten los pedazos del pollo la cantidad que va usar.<br>en una olla o fridera se calienta y se le echa el azucar se deja el azucar como si se va a quemar <br>se condimenta el pollo Ver Receta...
Lasaña de carne
http://www.youtube.com/watch?v=X0pxUpm1Wag Ver Receta...
Camarones Empanizados
1-Si usas camarones frescos, lávalos y cocinalos en 2 litros de agua con 2 cucharadas de sal, 1 cebolla mediana partida en dos y 1 hoja de laurel por 10 minutos. Retíralos del fuego y déjalos enfriar Ver Receta...
BURRITOS
CON LOS INGREDIENTES LISTOS SE VAN A CALENTAR LAS TORTILLAS PREFERIBLE EN EL MICRO-ONDAS POR MENOS DE UN MINUTO.<br>SE PUEDE USAR POLLO DESMENUZADO O CUALQUIER TIPO DE GUISADO DE RES, DE PUERCO O SOLO Ver Receta...
ARROZ NEGRO MORISQUETA (MOROS CON CRISTIANOS)
LOS FRIJOLES SE CALIENTAN Y CUANDO ESTEN HIRVIENDO SE LES AÑADE LA MANTECA, EPAZOTE Y SE DEJAN HERVIR HASTA QUE CASI SE DESHACEN Y EL CALDO ESPESE. <br>SE SIRVE EN PLATOS HONDOS DE CINCO A SEIS CUCHAR Ver Receta...
CALABAZAS CON QUESO EN JITOMATE
CORTAR EN RODAJAS LA CALABAZA DE 1/2 CM DE ANCHO APROXIMADAMENTE 4 RODAJAS POR CALABAZA, PONER A HERVIR 1 LITRO DE AGUA, YA HIRVIENDO PONER SAL Y PONER LAS CALABAZAS YA CORTADAS HERVIR DURANTE 10 MIN. Ver Receta...
ATOLE DE GUAYABA
DISUELVE LA FECULA DE MAIZ EN UNA TAZA DE LECHE.<br>PON A HERVIR EN UNA CACEROLA 3 TAZAS DE LECHE JUNTO CON EL AZUCAR Y CUANDO COMIENCE A HERVIR, AGREGA LA FECULA DE MAIZ DISUELTA. MUEVE CONSTANTEMENT Ver Receta...
JAMON SERRANO
EN UN RECIPIENTE SE PREPARA UNA SALMUERA DISOLVIENDO EN LAS 4 TAZAS DE AGUA UNA PIZCA NITRITO DE SODIO (SALES DE CURA), DOS CUCHARADAS DE SAL, UNA DE AZÚCAR Y LA PASTILLA DE ACIDO ASCORBICO HECHA POLV Ver Receta...
FILETE DE PESCADO A LA ITALIANA (LIGHT)
COLOQUE LOS FILETES EN UN REFRACTARIO PREVIAMENTE ROCIADO CON ACEITE EN AEROSOL.<br>EN OTRO RECIPIENTE MEZCLE EL RESTO DE LOS INGREDIENTEES REVOLVIENDOLOS BIEN.<br>VIERTALO SOBRE LOS FILETES Y HORNEE Ver Receta...
JUGO DE CARNE
EN UN FRASCO SE PONE LA CARNE Y LOS DEMAS INGREDIENTES, CUIDANDO QUE AL PONER LA TAPA CIERRE BIEN. <br>PONLO A COCER EN BAÑO MARIA HASTA QUE SUELTE SU JUGO.<br>DESTAPA Y SIRVE CON TODO Y LA CARNE. Ver Receta...
PONCHE DE FRUTAS (NAVIDAD)
PON A COCER LOS TEJOCOTES POR UNOS MINUTOS, EN AGUA HIRVIENDO, PARA RETIRAR LA CASCARA Y EL HUESO.<br>PON A HERVIR LOS 6 LITROS DE AGUA CON 2 RAJITAS DE CANELA. LIMPIA LAS CAÑAS QUITANDOLES LA CASCAR Ver Receta...
PATE DE ALMENDRAS
SE LICUAN LAS ALMENDRAS CON EL CHILE MORRON ROJO Y SE SIRVE SOBRE UNA CAMA DE LECHUGA. Ver Receta...
PASTA DE HOJALDRE
PASAR LA HARINA POR EL CERNIDOR, PONERLA SOBRE LA MESA Y SEPARAR UNA PEQUEÑA CANTIDAD PARA ESPOLVOREAR. FORMAR CON LA HARINA UN PEQUEÑO VOLCAN Y ECHAR EN EL 30 GRS. DE MANTEQUILLA REBLANDECIDA, LA SA Ver Receta...
Nieve de Frutas
1.-En un refractario se acomodan las galletas marias (en todo el refractario) 2.- En la licuadora se pone una lata de Carnsehion clavel, se agrega media taza de azucar y se licúa, cuando la licuador Ver Receta...
atun ala bizcaina
se pica la cebolla, el jitomate en cuadritos se sofrie la cebolla hasta que se vea transparente se agrega el jitomate y la ramita de cilantro picado. para pelar las almendras en un tazon se Ver Receta...
COCHINITA PIBIL
DISUELVE EL ACHIOTE EN EL JUGO (PUEDES CONSULTAR EN EL DICCIONARIO DE RE-ZETAS COMO SUBSTITUIR LA NARANJA AGRIA, SOLO DA CLIC EN LA LIGA DE NARANJA AGRIA)AÑADE EL OREGANO, LA PIMIENTA, EL AJO, EL COMI Ver Receta...
CREMA DE ATUN
EN UNA CACEROLA DERRITA LA MANTEQUILLA, SOFRIA LA CEBOLLA Y EL AJO, AÑADA LA HARINA Y MUEVA HASTA QUE TOME COLOR PAJA.<br>AÑADA EL ATUN, LA LECHE Y EL AGUA. DEJE HERVIR 1 MINUTO.<br>LICUE Y VUELVA A P Ver Receta...
DRY MARTINI
MEZCLE EN UNA COCTELERA LAS BEBIDAS CON HIELO, DANDOLE 5 VUELTAS PARA UN LADO Y 5 PARA OTRO. CUELELO EN UNA COPA. AÑADA UNA ACEITUNA VERDE O UNA CASCARITA DE LIMON Ver Receta...
CASCOS DE PAPAS AL HORNO
CORTAR LAS PAPAS EN RODAJAS NO MUY GRUESAS,Y COLOCARLAS EN UNA CHAROLA PARA HORNEAR.<br>MEZCLAR EL AJO CON EL ACEITE Y VERTIR SOBRE LAS PAPAS POR LOS 2 LADOS,AÑADIR LA SAL Y ESPOLVOREAR LAS HOJAS DE R Ver Receta...
PAY DE LIMON
**PARA LA BASE:<br>DERRITA LA MANTEQUILLA EN UN RECIPIENTE, LUEGO MUELA LA GALLETA EN LA LICUADORA O A MANO CON UN RODILLO. MEZCLE LA MANTEQUILLA CON LA GALLETA MOLIDA HASTA LOGRAR UNA MASA CONSISTENT Ver Receta...
CHONGOS ZAMORANOS
DISUELVE EL CUAJO EN 1/4 TAZA DE AGUA O LECHE.<br>PON A CALENTAR LOS 2 LITROS DE LECHE A FUEGO BAJO, CUANDO ESTE CASI POR HERVIR, RETIRA DEL FUEGO Y AGREGA EL CUAJO Y AGITA UN MOMENTO.<br>DEJA REPOSAR Ver Receta...
brochetas frias
cortar todas las frutitas em trocitoas pequeños y pasarlas por el palito de brocheta de manera intercalda para que se mesclen los colores y para acompaññar con una rica salsa de frutilla se ven muy l Ver Receta...
choco-flan
prepara la mezcla del pastel de chocolate segun indique la caja.luego se mixtean todos los demas ingredientes en la licuadora.bien mixtiados, se engrasa un molde redondo de 8" se le pone la mezcla de Ver Receta...
COMO LIMPIAR Y DESVENAR CHILES
** METODO PARA LA ESTUFA:<br>COLOCA EL CHILE SOBRE EL QUEMADOR DE LA ESTUFA, DALE VUELTAS CON UNAS PINZAS HASTA QUE SE ASE, SE AMPOLLE Y SE QUEME LIGERAMENTE LA PIEL; ESTE MISMO PASO SE PUEDE HACER SO Ver Receta...
POZOLE VERDE
En una olla grande llena de agua, poner la cal disuelta en un poco de agua.<br>Llevar a ebullición y añadir el maíz.<br>Dejar que el maíz se ablande un poco y que se le desprendan los hollejos.<br>Lav Ver Receta...
SOPES FESTIVOS
REVOLVER LA MASA CON LA MITAD DEL QUESO Y UNA CUCHARADA DE MANTECA, SAL.<br>AMASAR HASTA QUE LA MEZCLA ESTE SUAVE Y MANEJABLE.<br>FORMAR LOS SOPES A PARTIR DE PELOTAS DE MASA APLANADAS PARA QUE QUEDEN Ver Receta...
SOPA DE VEGETALES (LIGHT)
EN UNA CACEROLA COLOCA LOS VEGETALES, AGREGA EL CONSOME, TAPA Y COCINA HASTA QUE LOS VEGETALES ESTEN SUAVES, (25 A 30 MIN.)<br>AGREGA EL ARROZ Y COCINA A FUEGO LENTO UNOS 10 MINUTOS MAS.<br>SAZONA CON Ver Receta...
Tepache
Se pela y se muele la piña, se pone en 3 lts de agua con la cascara, clavos y canela, se deja por 2 dias en una olla de barro, bien tapado.<br>Pasado el tiempo se pone a hervir la cebada en 1 lt de ag Ver Receta...
Tacos con Huevo de Recetas de Pastas Faciles.
Preparacion.-<br><br>Paso 1.- En un sarten poner aceite y dorar la cebolla bien lavada y cortada en pequenos tiritas.<br>Tips.- No quieres llorar al dorar la cebolla, en recetas de pastas faciles te d Ver Receta...
PASTEL DE ELOTE
SE DESGRANAN LOS ELOTES CRUDOS YA LABADOS LUEGO SE PONEN EN LA LICUADORA SE LE AGREGA LOS 4 HUEVOS LA BARRA DE MANTEQUILLA LA LECHE LA LECHERA Y UNA CUCHARADA DE ROYAL SE MUELE TODO Y SE VACIA EN UN M Ver Receta...
winis preparados(botana para ver tv o el mundial)
se parten los winis en rodajas, se agregan los cacahuates,se agregan.clamato las salsas y el jugo magy al gusto asi como los limones..........se prepara todo alñ gusto la cantidad depende de las perso Ver Receta...
HAMBURGUESAS
EN UN RECIPIENTE, COMBINE LOS INGREDIENTES, EXCEPTO EL ACEITE Y LA SAL.<br>MEZCLE LA CARNE SUAVEMENTE, FORME 4 HAMBURGUESAS REDONDAS.<br>PONGA EL ACEITE EN UNA SARTEN, CUANDO ESTE CALIENTE ESPOLVOREE Ver Receta...
tostadas a la mexicana
Sazona la pechuga con sal de ajo al gusto, y una pizca de pimienta molida, pon a calentar el aceite en una cacerola, pon a freir en el aceite la pechuga hasta que dore un poco agrega las verduras, las Ver Receta...
CHIPOTLES RELLENOS DE PLATANO MACHO
PON A HERVIR EL AGUA CON EL PILONCILLO HASTA QUE SE HAYA DISUELTO. APAGA EL FUEGO Y REMOJA LOS CHILES DURANTE 20 MINUTOS PARA QUE SE SUAVICEN.<br>RETIRA CON CUIDADO LAS SEMILLAS Y LAS VENAS, ESCURRE M Ver Receta...
tostadas de tinga de atun
calentar el aceite en una cazuela, ya que este caliente agregar la cebolla para cocinarla, despues la col y agregar al ultimo el atun.<br>licuar las 2 piezas de jitomate, el chile chipotle y un poco d Ver Receta...
nopales en chile chipotle
cocer los nopales en cuadritos, licua los jitomates con los chiles chipotles (depende de lo picoso q los quieras)y el ajo, frie la cebolla hasta acitronar, agrega los nopales y frie unos minutos mas a Ver Receta...
GELATINA DE QUESO (LIGHT)
Ponga a remojar la grenetina en el agua fría, cuando esponje se disuelve en el agua caliente. Licue la leche, el queso cottage y la grenetina, agregue el edulzante y la vainilla.<br>Viértalo en un mol Ver Receta...
TORTITAS DE ARROZ
DILUYA LA MITAD DEL QUESO CREMA CON LA LECHE Y EL CONSOME DE POLLO.<br>AGREGUE EL PIMIENTO, EL ARROZ COCIDO, EL HUEVO, LA HARINA Y EL POLVO DE HORNEAR HASTA FORMAR UNA PASTA.<br>CON UNA CUCHARA, SAQUE Ver Receta...
Crema Condesa Perfumada al Pimiento
En mantequilla sofreir la pechuga cocida, cebolla, pimientos partidos en cuadros pequeños hasta que la cebolla este transparente. En la licuadora moler la coliflor reservando unas cuantas flores para Ver Receta...
ENROLLADO DE RES (LIGHT)
Corte la carne en dos horizontalmente pero dejándolo unido al final para abrirlo como un libro.<br>Ásela sobre una rejilla a 15 cms. de la flama.<br>Que no quede muy cocida. Sáquela y unte la mostaza. Ver Receta...
COPAS DE FRESA Y MEDIA CREMA
La leche evaporada y la media crema nestle y las fresas deben estar frias se bate la media crema nestle con la leche evaporada nestle junta con el almibar de las fresas. se ponen las fresas en las co Ver Receta...
Carne de Res Entomatada
Pon a hervir la carne con un diente de ajo machacado y sal. Limpia los tomatillos y pica finamente con la cebolla y 2 dientes de ajo. Se frien en 2 cdas de aceite y se le agregan los chipotles sin sem Ver Receta...
PESCADO CON CHAMPIÑONES
CALIENTE EL ACEITE Y LA MANTEQUILLA EN UNA CACEROLA, AGREGUE LA CEBOLLA Y FRIA UNOS MINUTOS. INCORPORE EL OREGANO Y EL TOMILLO Y CONTINUE FRIENDO HASTA QUE LA CEBOLLA ESTE TRANSPARENTE.<br>AGREGUE EL Ver Receta...
CLERICOT
MEZCLA EL VINO CON EL AGUA MINERAL Y EL AZUCAR.<br>AÑADE LA FRUTA Y EL HIELO.<br>REVUELVE HASTA QUE SE DISUELVA EL AZUCAR.<br>SIRVE BIEN FRIO. Ver Receta...
TORTA DE ELOTE
DESGRANA LOS ELOTES<br>LICUALOS HASTA FORMAR UNA PASTA.<br>AGREGA LA MANTEQUILLA, LOS HUEVOS, EL AZUCAR, EL POLVO PARA HORNEAR Y LA SAL; LICUA DE NUEVO. DEBE QUEDAR ESPESO.<br>UNTA UN MOLDE CON MANTEQ Ver Receta...
PESCADO RELLENO DE JAIBA
VIERTE EL AJO Y LA CEBOLLA EN EL ACEITE CALIENTE Y CUANDO TOME COLOR, AGREGA LA PULPA DE JAIBA, A FUEGO BAJO; MUEVE CON CUCHARA DE PALO Y AÑADE EL JITOMATE PICADO. MEZCLA Y DEJA UNOS MINUTOS HASTA QUE Ver Receta...
FISH AND CHIPS
En un recipiente grande se vacia la cerveza y la harina se bate hasta que se mesclen los ingredientes se agregan los demas ingredientes. Los filetes de pescado se secan y se sazonan con sal y pimient Ver Receta...
papas y rajas a la crema
precocer las papas, pelarlas y picarlas en cuadros pequeños. Asar el chile limpiar y cortar en rajas. Cebolla limpiar y filetear. agregar la mantequilla a una sarten junto con la cebolla, las rajas y Ver Receta...
NATILLA DE ROMPOPE
CALIENTA LAS LECHES, EL AGUA, EL ROMPOPE Y EL RON. CUANDO COMIENCE A HERVIR, AGREGAR LAS YEMAS MEZCLADAS CON LA FECULA Y EL AGUA FRIA. MUEVE CONSTANTEMENTE HASTA QUE ESPESE PARA EVITAR QUE SE FORMEN Ver Receta...