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[TODOS] A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
CAPIROTADA
Primero preparar el almibar, se ponen los cuatro litros de agua en una olla, y agregar todos los ingredientes mencionados para el almibar, dejar hervir unos 5 minutos batir hasta que se disuelvan los Ver Receta...
Tortillas de Harina
Mezcle la harina, polvo de hornear y sal en un tazón grande.<br>Con la yema de los huevos incorpore la manteca hasta que quede completamente unida.<br>Gradualmente agregue el agua hasta que la mezcla Ver Receta...
PAN DE HARINA DE HOT CAKES
SE PONEN TODOS LOS INGREDIENTES EN UN RECIPIENTE Y SE PUEDEN BATIR CON BATIDORA O EN LICUADORA HASTA QUE QUEDE SIN GRUMOS YA QUE LO TENEMOS LISTO ENGRASAMOS Y ENHARINAMOS UN MOLDE DE PREFERENCIA RECTA Ver Receta...
SOPA MEXICANA DE ELOTE Y RAJAS
ACITRONA EN LA MANTEQUILLA LA CEBOLLA Y LOS GRANOS DE ELOTE, CUANDO ESTEN TRANSPARENTES AÑADIR LAS RAJAS, LA FECULA DE MAIZ Y EL JITOMATE. SAZONA CON CONSOME.<br>AGREGA EL CALDO Y COCINA POR 5 MIN.<br Ver Receta...
PIERNA EN ADOBO
LAVA LA PIERNA Y SECALA<br>LICUA LOS AJOS, CEBOLLA, CLAVOS Y 3/4 DE TAZA DE VINO BLANCO CON SAL Y PIMIENTA.<br>COLOCA LA PIERNA EN UNA CHAROLA, HAZLE UNAS INCISIONES EN TODA LA PIERNA Y BAÑALA CON LA Ver Receta...
CEVICHE DE SURIMI
MARINAR EL SURIMI 15 MINUTOS CON EL LIMON, DESPUES QUITARLE EL EXCESO YA SEA COLANDOLO, SEGUN EL GUSTO QUE TENGA AL LIMON. SE AGREGA LA SALSA DE SOYA SE DEJA OTROS 10 MINUTOS Y SE LE AGREGAN TODOS LO Ver Receta...
Cebollas rellenas
Pelar las cebollas sin que se rompa la primera capa blanca, Cortarlas transversalmente, a tres cuartas partes de su altura.<br>Sumergirlas durante 10 minutos en agua hirviendo con sal, dejarlas enfria Ver Receta...
MACARRONES CON SALSA DE TOMATE
Cocinar la pasta en agua hirviente siguiendo las indicaciones del envase. Escurrir y reservar al calor. <br><br>Salsa:<br><br>Calentar el aceite en una sartén sobre fuego mediano. Agregar la cebolla Ver Receta...
PASTEL DE AVENA SUPER FÁCIL (COMPLETA)
PREPARA LA MEZCLA PARA HOT CAKES COMO SE INDICA EN EL EMPAQUE, AGREGANDO LAS PIEZAS DE HUEVO NECESARIAS Y LA MANTEQUILLA (O MANTECA) DERRETIDA, QUE SE ESPECIFIQUE. MEZCLA HASTA ELIMINAR GRUMOS. AGREGA Ver Receta...
SOPA DE FIDEOS CON PURE DE TOMATE
EL CHILE DULCE EL JITOMATE REBANADO, LA CEBOLLA EN GAJOS, Y EL AJO SE FRIEN EN LA MANTECA O ACEITE.<br>SE LES AGREGA EL PURE DE TOMATE Y SE TAPA PARA QUE HIERVA; DESPUES SE LE AÑADE EL CALDO Y EN SEGU Ver Receta...
COCHINITA PIBIL
DISUELVE EL ACHIOTE EN EL JUGO (PUEDES CONSULTAR EN EL DICCIONARIO DE RE-ZETAS COMO SUBSTITUIR LA NARANJA AGRIA, SOLO DA CLIC EN LA LIGA DE NARANJA AGRIA)AÑADE EL OREGANO, LA PIMIENTA, EL AJO, EL COMI Ver Receta...
SALSA DE QUESO ROQUEFORT
LICUA EL QUESO ROQUEFORT CON LA LECHE, LA CREMA Y LA PIZCA DE CONSOME HASTA QUE TOME UNA CONSISTENCIA CREMOSA. <br>REFRIGERAR. Ver Receta...
CACEROLA ESPAÑOLA (LIGHT)
MEZCLA LOS INGREDIENTES MENOS LA CARNE, EL ARROZ Y COCINA HASTA QUE LOS VEGETALES ESTEN COCIDOS Y LA SALSA ESPESA.<br>AGREGA LA CARNE, ARROZ, Y SAZONA CON SAL Y PIMIENTA. VUELVE A CALENTAR. Ver Receta...
PARRILLA PERUANA/ ESTILO CHEF RAMÓN JUAREZ
poner a sofreir la carne en aceite caliente hasta que se seque el agua que dilata, picar los pimentones, loa ajies y las cebollas. luego agregarselo a la carne para q se cocinen, colocarle la media ta Ver Receta...
CAMARONES A LA DIABLA
LAVA Y PELA LOS CAMARONES.<br>CON UN CUCHILLO CORTA LIGERAMENTE A LO LARGO DEL LOMO Y LIMPIA LA TIRA NEGRA.<br>CALIENTA LA MANTEQUILLA Y AGREGA EL AJO HASTA QUE DORE, AGREGA LOS CAMARONES Y SALTEA APR Ver Receta...
CARNE DE CERDO CON RAJAS (LIGHT)
EN UNA SARTEN COLOQUE EL PURE DE TOMATE, EL CONSOME, SAL, AJO Y TOMILLO Y COCINE DURANTE UNOS MINUTOS.<br>TUESTE, LIMPIE Y CORTE EN TIRAS EL CHILE POBLANO.<br>CORTE LAS PAPAS EN CUADRITOS.<br>AGREGUE Ver Receta...
BANDERILLAS DE SALCHICHA
MEZCLA LA LECHE EVAPORADA CON LOS HUEVOS, EL POLVO PARA HORNEAR Y LA HARINA HASTA FORMAR UN ATOLE.<br>APARTE ENHARINA LAS SALCHICHAS Y SUMERGELAS EN LA SALSA ANTERIOR, FRIELAS EN ACEITE CALIENTE, MODE Ver Receta...
FLORETES DE BRÓCOLI CON QUESO FUNDIDO
EN UN SARTÉN PONGA A FREIR CON MANTEQUILLA LOS FLORETES DE BRÓCOLI. YA QUE SE HAYAN DESCONGELADO BIEN SE DEJA AL FUEGO UN MINUTO; LUEGO PÓNGALO EN UN MOLDE. APARTE, CALIENTE EN UN RECIPIENTE LA LECHE Ver Receta...
PASTEL DE ELOTE
LICUA EL ELOTE, AGREGA LA HARINA ALTERNADAMENTE CON LA MANTEQUILLA Y LOS HUEVOS.<br>SGREGA LA LECHE CONDENSADA Y EL POLVO DE HORNEA, BATE TODO MUY BIEN.<br>ENGRASA Y ENHARINA UN MOLDE, VACIA LA MEZCLA Ver Receta...
COCTEL DE VERDURAS
PARA TERMINAR DE COCER LA VERDURA PONGA UNA TAZA DE AGUA A HERVIR, AGREGUE SAL AL GUSTO, CUANDO ESTÉ HIRVIENDO VIERTA EL CONTENIDO DE LA BOLSA DE COMBINADO DE VEGETALES CONGELADO. ESPERE UN SEGUNDO HE Ver Receta...
Chocoflan o Pastel Imposible
Se prepara la caja de harina para pastel tal y como digan las instrucciones y aparte se licuan las dos leches, 3 huevos y la vainilla. Un molde de rosca se unta bien Ver Receta...
ALITAS ADOBADAS
CORTA EN TRES PARTES LAS ALITAS POR LAS ARTICULACIONES Y DESECHA LA QUE TIENE MENOS CARNE. (POR PRESENTACION)<br>ACOMODA EN UNA CHAROLA PARA HORNO O MOLDE LAS ALITAS. RESERVA.<br>PRECALENTAR EL HORNO Ver Receta...
GALLETAS DE ZARZAMORA
COBINA LA HARINA CON LA SAL, ACREMAR LA MARGARINA, QUESO CREMA Y AZUCAR GLASS POR 5 MINUTOS, AGREGARLE LOS INGREDIENTES SECOS COMBINADOS.<br>REFRIGERAR POR 4 HORAS.<br>EXTENDER EN SUPERFICIE ENHARINAD Ver Receta...
CHAMPIÑONES ESPECIAL (LIGHT)
EN UNA SARTEN MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES Y COCINA A FUEGO LENTO DURANTE 30 MIN. O HASTA QUE LOS VEGETALES ESTEN SUAVES Y LA SALSA TENGA LA CONSISTENCIA DESEADA.<br>REVUELVE OCASIONALMENTE MIENTRAS Ver Receta...
PASTEL SALADO A LOS TRES QUESOS
DEBERAS PREPARAR PRIMERO EL PAN:<br>SOBRE LA MESA DE TRABAJO, MEZCLA LA HARINA, SAL Y LEVADURA, FORMA UN VOLCAN Y VIERTELE EL AGUA TIBIA, DESPUES EL ACEITE Y UNE BIEN, CON LAS MANOS, FORMANDO UN BOLLO Ver Receta...
FILETE DE PESCADO A LA ITALIANA (LIGHT)
COLOQUE LOS FILETES EN UN REFRACTARIO PREVIAMENTE ROCIADO CON ACEITE EN AEROSOL.<br>EN OTRO RECIPIENTE MEZCLE EL RESTO DE LOS INGREDIENTEES REVOLVIENDOLOS BIEN.<br>VIERTALO SOBRE LOS FILETES Y HORNEE Ver Receta...
NATILLA DE NUEZ
LICUA LA LECHE EVAPORADA CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES. PON A HERVIR 3 MINUTOS, VACIA EN UN TAZON Y REFRIGERA 10 MINUTOS.<br>SIRVE FRIO. Ver Receta...
PASTEL TRES LECHES 2
PRECALIENTE EL HORNO.<br>BATA LAS CLARAS DE HUEVO EN LA BATIDORA HASTA QUE ESTEN A PUNTO DE TURRON, AGREGUE EL AZUCAR POCO A POCO, ENSEGUIDA LAS YEMAS Y BATA UNOS MINUTOS MAS.<br>INCORPORE LA HARINA, Ver Receta...
MOLE DE CACAHUATE
APARTA LAS PECHUGAS COCIDAS.<br>LICUA LOS CHILES CON LA CEBOLLA, EL AJO Y UN POQUITO DE CALDO.<br>EN UNA CAZUELA, EN LA MANTECA CALIENTE FRIE EL CHILE CON LA SAL. COCINA A FUEGO LENTO MOVIENDO CONSTAN Ver Receta...
TAMAL DE GUAYABA
PONER A REMOJAR LAS HOJAS SECAS CON SUFICIENTE AGUA PARA QUE SE SUAVICEN.<br>LAVAR Y DESINFECTAR LAS GUAYABAS, CORTARLAS EN CUARTOS; PONERLAS EN UNA OLLA CON 200 GRAMOS DE AZUCAR, DEJARLAS HERVIR CON Ver Receta...
CAMOTE (DULCES MEXICANOS)
CALIENTA EL AGUA CON EL AZUCAR A FUEGO MEDIO Y SIN DEJAR DE MOVER HASTA LOGRAR UNA MIEL LIGERA.<br>AGREGA EL PURE DE CAMOTE, BAJA EL FUEGO Y COCINA HASTA QUE SE FORME UNA PASTA.<br>RETIRA DEL FUEGO, D Ver Receta...
PASTA DE HOJALDRE
PASAR LA HARINA POR EL CERNIDOR, PONERLA SOBRE LA MESA Y SEPARAR UNA PEQUEÑA CANTIDAD PARA ESPOLVOREAR. FORMAR CON LA HARINA UN PEQUEÑO VOLCAN Y ECHAR EN EL 30 GRS. DE MANTEQUILLA REBLANDECIDA, LA SA Ver Receta...
sorrentinos rellenos de carne de pollo
para la masa: colocar la harina en un bol y hacer un volcan,poner en elcentro los huevos,la sal e ir integrando de a poco, si es necesario ir incorporando agua de a poco hata lograr una masa firme.<br Ver Receta...
ALUBIAS CON TOCINO
PONER LAS ALUBIAS EN REMOJO DURANTE 1 HORA (SI NO SON TIERNAS REMOJAR DURANTE LA NOCHE)<br>ECHARLAS EN AGUA FRIA Y HACERLAS HERVIR DURANTE 3 MINUTOS, ESCURRIRLAS, VOLVERLAS A CUBRIR DE AGUA Y DEJARLAS Ver Receta...
PAY FRIO DE LIMON O CARLOTA DE LIMON
bien amigos, esta receta es muy sencilla y riquisima por su sabor,unicamente deberas de licuar las tres latas de leche con el jugo de los limones(si te agrada mucho el sabor del limon puedes agregar u Ver Receta...
TORTITAS DE HUAZONTLE
EN UNA CACEROLA CUECE LOS HUAZONTLES CON SAL.<br>FORMA ARBOLITOS, ACOMODANDOLOS HUAZONTLES EN LA PALMA DE TU MANO Y RELLENA CON EL QUESO.<br>ENHARINA E INMEDIATAMENTE CAPEA DE UN LADO Y OTRO CON EL HU Ver Receta...
tamales de pollo fingidos
El primer paso es lavar las hojas de tamal con agua caliente para suavizarlas, secar en una coladera. Limpiar el pollo dejando un poco de piel para que suelte grasa al momento de elaborarse.Cocer el c Ver Receta...
Crema pastelera
Colocar en una cacerola el azúcar, las yemas, la harina y batir con batidor. <br>Agregar poco a poco la leche y llevar al fuego sin dejar de remover con el batidor cuidando que no se pegue. <br>Hacer Ver Receta...
HUACHINANGO A LAS HIERBAS FINAS
COLOCA EL HUACHINANGO EN UN PLATON PARA HORNO, SALPIMIENTA. ENCIMA, VIERTE EL VINO, MEDIA TAZA DE ACEITE Y EL JUGO DE LIMON.<br>MEZCLA EL PEREJIL, EL ENELDO, EL LAUREL Y LA MEJORANA. EN UNA SARTEN ACI Ver Receta...
PIZCA ANDINA VENEZOLANA
Coloque en una olla el fondo de pollo y las papas hasta que estas estén blandas. Aparte saltee en mantequilla el cebollín y el ajo y agréguelo a las papas y deje reducir; agregue sal y pimienta al gus Ver Receta...
MEDALLONES DE PECHUGA EN CHILE PLOBANO.
**PARA LA SALSA DE CHILE POBLANO:<br>SOFREIR LA CEBOLLA, EL AJO Y LOS CHILES EN MANTEQUILLA, LICUAR CON LA LECHE Y PASAR POR UN COLADORPARA QUE QUEDE UNA TEXTURA TERSA.<br>VACIAR EN UNA OLLA E INCORPO Ver Receta...
POLLO EN SALSA DE CIRUELA
COLOCA EN UN TAZON DE VIDRIO UNA TAZA DE JUGO DE NARANJA, EL JEREZ, LAS REBANADAS DE NARANJA, LOS CHILES, EL ACEITE DE OLIVA, SAL Y EL POLLO.<br>TAPA Y REFRIGERA DURANTE 2 HORAS, REVOLVIENDO OCASIONAL Ver Receta...
PESCADO RELLENO DE VERDURAS MIXTAS
EN UNA SARTEN GRANDE, VIERTE EL ACEITE Y A FUEGO MEDIANO, SOFRIE LA CEBOLLA PICADA, SOLO HASTA QUE ESTE TRANSPARENTE.<br>VIERTE LA MEZCLA DE VERDURAS, BAJA EL FUEGO Y TAPA LA SARTEN. DEJA QUE LAS VERD Ver Receta...
ROMERITOS
EN UNA SARTEN CON 2 CUCHARADAS DE ACEITE, FRIE LA CEBOLLA, EL AJO, LA TORTILLA, LAS ESPECIAS Y LOS CACAHUATES.<br>LICUA ESTO HASTA LOGRAR UNA PASTA ESPESA Y BLANCA. RESERVA<br>EN UNA OLLA PROFUNDA COL Ver Receta...
Camarones Empanizados
1-Si usas camarones frescos, lávalos y cocinalos en 2 litros de agua con 2 cucharadas de sal, 1 cebolla mediana partida en dos y 1 hoja de laurel por 10 minutos. Retíralos del fuego y déjalos enfriar Ver Receta...
RAVIOLES AL POMODORO
COCER LA PASTA COMO LO INDIQUEN LAS INSTRUCCIONES DEL PAQUETE. ESCURRIR Y RESERVAR.<br>CALENTAR UN POCO DE ACEITE EN UNA SARTEN Y ACITRONAR LA CEBOLLA, ZANAHORIAS Y LOS AJOS; COCINAR POR 5 MINUTOS MAS Ver Receta...
ceviche de sierra o peto
En una caserola se mezcla el jugo de limon con el pescado sin espinas ni piel cubriendo todo el pescado y se deja reposar minimo media hora o mas, mientras el pescado esta en reposo, se pica la ceboll Ver Receta...
ROLLITOS DE POLLO Y VERDURA
CORTAR LA BERENJENA EN DADITOS, SALAR Y REPOSAR 20 MINUTOS PARA QUE PIERDA EL JUGO AMARGO, SECARLA BIEN. PELAR LOS TOMATES, ELIMINAR LAS SEMILLAS, CORTAR EN CUBITOS, SALARLOS Y ESCURRIRLOS EN UN COLAD Ver Receta...
SANDWICH GRATINADO AL HORNO
PRECALIENTA EL HORNO A 200°C.<br>LICUA LA LECHE CON EL QUESO AMERICANO Y EL HUEVO.<br>APARTE ACOMODA 4 REBANADAS DE PAN EN UN REFRACTARIO LIGERAMENTE ENMANTEQUILLADO, TAPA CON 4 REBANADAS DE JAMON, AC Ver Receta...
Higos Cristalizados
Para quitar la leche del higo, haz un corte delgado en el extremo más ancho de los higos y luego colocalos en agua hirviendo, hasta que se reblandezcan los tallos, escurre y reserva. <br>Lavalos bien. Ver Receta...