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PECHUGAS RELLENAS
LAVE Y SEQUE LAS PECHUGAS. EXTIENDALAS SOBRE UNA MESA. COLOQUE UNA REBANADA DE QUESO Y OTRA DE JAMON EN UN LADO DE LA PECHUGA.<br>DOBLE LA PECHUGA PARA CUBRIR LAS REBANADAS Y RECORTE LOS SOBRANTES DE Ver Receta...
PAY DE ALMENDRA
PRECALIENTE EL HORNO A 250°C.<br>MEZCLE LA MANTEQUILLA CON LA 1/2 LATA DE LECHE CONDENSADA, LAS YEMAS, LA HARINA CERNIDA PREVIAMENTE CON EL POLVO DE HORNEAR Y EL AGUA FRIA HASTA FORMAR UNA PASTA.<br>E Ver Receta...
TORTA DE ELOTE
DESGRANA LOS ELOTES<br>LICUALOS HASTA FORMAR UNA PASTA.<br>AGREGA LA MANTEQUILLA, LOS HUEVOS, EL AZUCAR, EL POLVO PARA HORNEAR Y LA SAL; LICUA DE NUEVO. DEBE QUEDAR ESPESO.<br>UNTA UN MOLDE CON MANTEQ Ver Receta...
TORTITAS DE ARROZ
DILUYA LA MITAD DEL QUESO CREMA CON LA LECHE Y EL CONSOME DE POLLO.<br>AGREGUE EL PIMIENTO, EL ARROZ COCIDO, EL HUEVO, LA HARINA Y EL POLVO DE HORNEAR HASTA FORMAR UNA PASTA.<br>CON UNA CUCHARA, SAQUE Ver Receta...
BURRITOS
CON LOS INGREDIENTES LISTOS SE VAN A CALENTAR LAS TORTILLAS PREFERIBLE EN EL MICRO-ONDAS POR MENOS DE UN MINUTO.<br>SE PUEDE USAR POLLO DESMENUZADO O CUALQUIER TIPO DE GUISADO DE RES, DE PUERCO O SOLO Ver Receta...
GELATINA MOSAICO
PREPARA LAS GELATINAS UNA POR UNA CON 2 TAZAS MENOS DE AGUA DE LO QUE INDICA EL PAQUETE.<br>VACIA EN MOLDES CUADRADOS EXTENDIDOS Y DEJA QUE CUAJEN COMPLETAMENTE.<br>CORTA LAS GELATINAS EN CUBITOS Y RE Ver Receta...
MIEL DE PILONCILLO
PONGA LOS INGREDIENTES A HERVIR EN UNA OLLA HASTA QUE TOME UNA CONSISTENCIA ENMIELADA, NO MUY ESPESA. Ver Receta...
PANQUE CON QUESO CREMA
MEZCLE EL QUESO CREMA, LA MANTEQUILLA, EL AZUCAR Y LA VAINILLA PERFECTAMENTE.<br>AGREGUE LOS HUEVOS, REVOLVIENDO LENTAMENTE EN LA BATIDORA HASTA QUEDAR TODO INCORPORADO; GRADUALMENTE PONGA HARINA CERN Ver Receta...
CAMARONES EN BROCHETAS CON SALSA DE NARANJA
MEZCLA EN LA LICUADORA 3/4 TAZA DE JUGO DE NARANJA, 3/4 DE CEBOLLA PICADA, 2 AJOS PICADOS, 1/2 CUCHARADITA DE COMINO, EL ACEITE DE OLIVA, LA SALSA INGLESA Y EL VINO BLANCO. SAZONA.<br>PON LOS CAMARONE Ver Receta...
ATOLE DE GUAYABA
DISUELVE LA FECULA DE MAIZ EN UNA TAZA DE LECHE.<br>PON A HERVIR EN UNA CACEROLA 3 TAZAS DE LECHE JUNTO CON EL AZUCAR Y CUANDO COMIENCE A HERVIR, AGREGA LA FECULA DE MAIZ DISUELTA. MUEVE CONSTANTEMENT Ver Receta...
PAY DE YOGURT
PRECALIENTE EL HORNO A 180°C<br>MEZCLE LA GRANOLA CON LA MANTEQUILLA.<br>FORRA UN MOLDE PARA PAY CON LA MEZCLA ANTERIOR Y HORNEA DURANTE 10 MIN.<br>LICUA LA LECHE CONDENSADA CON EL YOGURT, EL JUGO DEL Ver Receta...
GELATINA DE NUEZ
HIDRATA LA GRENETINA EN UNA TAZA DE AGUA Y RESERVA.<br>LICUA 50 GRAMOS DE NUECES CON LA LECHE Y EL AZUCAR.<br>VIERTE LA MEZCLA EN UNA OLLA A FUEGO MEDIO Y CUANDO ESTE CALIENTE AGREGA LA GRENETINA.<br> Ver Receta...
PAY DE QUESO (el original)
*ME HE DADO CUENTA QUE LA LISTA DE LOS INGREDIENTES NO SALEN EN EL ORDEN COMO ES, LAS CANTIDADES SI ESTAN CORRECTAS, SIGE LAS INSTRUCCIONES QUE TE DI Y SI TIENES ALGUNA DUDA CON GUSTO TE CONTESTARE, E Ver Receta...
GELATINA DE PIÑA COLADA
HIDRATA LA GRENETINA EN 1/2 TAZA DE AGUA FRIA POR 5 MINUTOS, DISUELVE EN BAÑO MARIA.<br>LICUA LA CREMA DE COCO, LA LECHE, EL AZUCAR Y CASI TODA LA PIÑA, RESERVA UN POCO PARA ADORNAR.<br>SIN APAGAR EL Ver Receta...
PASTEL DE ELOTE
LICUA EL ELOTE, AGREGA LA HARINA ALTERNADAMENTE CON LA MANTEQUILLA Y LOS HUEVOS.<br>SGREGA LA LECHE CONDENSADA Y EL POLVO DE HORNEA, BATE TODO MUY BIEN.<br>ENGRASA Y ENHARINA UN MOLDE, VACIA LA MEZCLA Ver Receta...
Barras de Choco Krispis
-Derrite la mantequilla en una cacerola <br>-agrega los bombones revuelve hasta que se derritan completamente<br>-agrega la mezcla y los chocokrispis en refractario y presionala hasta que agarren form Ver Receta...
CALABAZAS CON QUESO EN JITOMATE
CORTAR EN RODAJAS LA CALABAZA DE 1/2 CM DE ANCHO APROXIMADAMENTE 4 RODAJAS POR CALABAZA, PONER A HERVIR 1 LITRO DE AGUA, YA HIRVIENDO PONER SAL Y PONER LAS CALABAZAS YA CORTADAS HERVIR DURANTE 10 MIN. Ver Receta...
PASTEL TRES LECHES 2
PRECALIENTE EL HORNO.<br>BATA LAS CLARAS DE HUEVO EN LA BATIDORA HASTA QUE ESTEN A PUNTO DE TURRON, AGREGUE EL AZUCAR POCO A POCO, ENSEGUIDA LAS YEMAS Y BATA UNOS MINUTOS MAS.<br>INCORPORE LA HARINA, Ver Receta...
POLLO EMPAPELADO
SE PREPARA EL ADOBO CON EL ACHIOTE, EL CHIPOTLE Y EL CONSOME Y UNA TAZA DE VINAGRE, SE PONE SOBRE EL POLLO, SE CORTA EL ALUMINIO DE APROX. 30 CM. SE VA PONIENDO SE A PIEZA Y SE LE PONE LA VERDURA AL G Ver Receta...
ENCHILADAS ESTILO RIO VERDE
1.-LAS PAPAS Y LAS ZANAHORIAS SE CUECEN , SE LIMPIAN, SE PICAN EN CUADROS PEQUEÑOS.<br>2.- SE FRIE EL CHORIZO Y SE AGREGAN LAS PAPAS Y ZANAHORIAS Y SE LES PONE SAL AL GUSTO.<br>3.- FRIES LAS TORTILLAS Ver Receta...
pollo en crema de champiñones
en un sarten,le ponemos el chorrito de aceite de oliva y freimos ahi el tocino,cuando este doradito le agregamos las fajitas de pollo y le agregamos sal y pimienta una vez que este cocido el pollo ya Ver Receta...
PAY DE QUESO CON GUAYABA
EN UN RECIPIENTE, A FUEGO LENTO, DERRITA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR, RETIRE DEL FUEGO Y AGREGUE LOS CORN FLAKES HASTA FORMAR UNA PASTA. FORRE UN MOLDE PARA PAY.<br>REFRIGERE.<br>PARA EL RELLENO:<br> Ver Receta...
CLERICOT
MEZCLA EL VINO CON EL AGUA MINERAL Y EL AZUCAR.<br>AÑADE LA FRUTA Y EL HIELO.<br>REVUELVE HASTA QUE SE DISUELVA EL AZUCAR.<br>SIRVE BIEN FRIO. Ver Receta...
SOPA DE POLLO CON VERDURAS (LIGHT)
EN UNA SRTEN DE TEFLON MEDIANA, COCINE EL POLLO Y LA CEBOLLA DURANTE 10 MINUTOS O HASTA QUE EL POLLO SE PONGA BLANCO.<br>AGREGUE LOS DEMAS INGREDIENTES, MENOS LAS LECHE Y EL PEREJIL.<br>COCINE A FUEGO Ver Receta...
PASTEL CON PURE DE MANZANA Y FRUTOS SECOS
SUMERGE LAS MANZANAS EN UNA OLLLA CON AGUA Y DEJALAS COCINAR HASTA QUE ESTEN SUAVES. SACALAS Y PASALAS POR UN PRENSA PAPAS. COLOCA EL PURE DE MANZANA EN UNA SARTEN PROFUNDA Y EXTENDIDA QUE TENGA RECUB Ver Receta...
pastel de tres leches
se acrema la mantequilla y se le va poniendo el azucar poco a poco, cuendo esto este bien batido, se le incorporan los huevos uno a uno, batiendo bien despues de agregarlos. luego se le va poniendo la Ver Receta...
CREMA DE CHAMPIÑONES
CALIENTA LA MANTEQUILLA CON EL ACEITE DE OLIVA; SOFRIE EL AJO, EL CHILE Y LAS CEBOLLAS, HASTA QUE ESTAS ULTIMAS SE VEAN TRANSPARENTES.<br>AGREGA CHAMPIÑONES Y HONGOS, REVUELVE Y DEJA EN EL FUEGO POR 3 Ver Receta...
ENSALADA CON POLLO Y MANGO
CORTA LAS PECHUGAS EN TIRITAS Y SALPIMENTALAS AL GUSTO.<br>SALTEALAS CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA Y CUANDO ESTEN COCIDAS Y DORADAS RESERVA.<br>MEZCLA EL JUGO DE LIMON, EL JENGIBRE Y EL CILANTRO PICA Ver Receta...
Camarones Empanizados
1-Si usas camarones frescos, lávalos y cocinalos en 2 litros de agua con 2 cucharadas de sal, 1 cebolla mediana partida en dos y 1 hoja de laurel por 10 minutos. Retíralos del fuego y déjalos enfriar Ver Receta...
FLAN CON QUESO CREMA
CALENTAR EL AZUCAR EN UNA FLANERA HASTA QUE SE DISUELVA Y TOME COLOR CARAMELO, LADEANDO PARA CUBRIR BIEN LAS PAREDES. <br>DEJAR ENFRIAR. <br>LICUAR JUNTOS LA LECHE CONDENSADA, LECHE EVAPORADA, LOS HUE Ver Receta...
Quesadilla de queso
se lleva al molino el arroz con la rajita de canela el queso salpresado previamente dejados en agua un dia antes, y cuando ya tenemos la mezcla le echamos la crema y margarita derretida, huevos polvo Ver Receta...
BUDIN DE ELOTE
Muele todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una pasta espesa y luego vacía todo en un refractario previamente engrasado. Hornéalo por 180ºc aproximadamente durante 40 min. Ver Receta...
TORTITAS DE PLATANO MACHO Y AVENA
Mezcla los plátanos con la crema, huevos, azúcar, sal, avena y canela. Forma tortitas y fríe en aceite Capullo hasta que doren ligeramente. <br>Salsa: Licua queso, miel y vanilla. <br>Para servir, col Ver Receta...
SANDWICH PARA DESAYUNO
Se pone a calentar un zarten y se ponen las obleas de tocino, se dejan dorar y se sacan del zarten, se escurren y se ponen encima de unas servilletasn de papael..En el mismo zarten con la grasa del to Ver Receta...
gelatina de leche
en una olla se pone a ervir la leche con el azucar y canela, la grenetina se pone con el agua 2 hras. antes, despues de que ierve la leche se retira del fuego e inmediatamente se pone la grenetina y s Ver Receta...
BROWNIE DE CHOCOLATE
Batir los huevos junto con el ázucar, sin espesar, agregarle la cocoa junto con la harina, sin cernir. Enseguida añadir la mantequilla con la vainilla y por ùltimo los demàs ingredientes. Todo mezclad Ver Receta...
asado de puerco sanpetrino
lavamos la carne,la partimos en trozos no muy pequeños,la ponemos en un sarten con poca agua,en la lumbre,le ponemos sal y pimienta,al resecarse agragamos aceite para que se sofria,mientras en un sart Ver Receta...
ENCHILADAS MEXICANAS
CALENTAR EL ACEITE Y SOFREIR LA CEBOLLA EN TROZOS CON EL AJO Y LOS CHILES. AGREGAR LA LECHE Y EL CONSOME. DEJAR HERVIR Y RETIRAR DEL FUEGO, CUANDO SE ENFRIE SE LICUA Y SE REGRESA AL FUEGA POR 2 MINU Ver Receta...
PESCADO EN SALSA DE MOSTAZA
CALIENTA LA MANTEQUILLA Y SOFRIE LA CEBOLLA, AGREGA LA HARINA, LA MOSTAZA, LA LECHE EVAPORADA, EL CONSOME DE POLLO Y LA PIMIENTA, DEJA HERVIR UN MINUTO Y RESERVA.<br>APARTE FRIE EN LA MANTEQUILLA, LOS Ver Receta...
PASTELILLOS DE LIMON Y QUESO
PARA LA CREMA DE LIMON: COMBINAR EL AZUCAR, EL JUGO DE LIMON LAS YEMAS Y LOS HUEVOS EN UNA OLLA PARA BAnO MARIA, REVOLVER CONSTANTEMENTE, POR 10 MIN. YA FUERA DEL BAnO MARIA, INCORPORAR LA MANTEQUILL Ver Receta...
ALITAS CON QUESO EN SALSA DE CHILES SECOS
**PARA LA SALSA ROQUEFORT:<br>LICUA EL QUESO CON LA LECHE, LA CREMA Y LA PIZCA DE CONSOME HASTA QUE TOME UNA CONSISTENCIA CREMOSA. REFRIGERAR.<br>**PARA LA SALSA DE CHILES SECOS:<br>FREIR LA CEBOLLA Y Ver Receta...
Carnitas
Freír la carne en la manteca con la cebolla.<br>Cuando esté bien dorada sacar la cebolla, añadir la leche, las hierbas de olor y la cascara de naranja .<br>Bajar la flama y dejar cocinar sin tapar alr Ver Receta...
SOPA DE COL (LIGHT)
MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA CACEROLA, TAPALA Y COCINA A FUEGO LENTO DURANTE UNA HORA. Ver Receta...
Ensalada de Betabel
Previamente lavado el betabel y cortados los extremos, se ponen a cocer en la olla express durante 1 hora, una vez frío se le quita la cáscara a cada uno y se rebana ó se corta en cuadros (al gusto); Ver Receta...
NATILLA DE ROMPOPE
CALIENTA LAS LECHES, EL AGUA, EL ROMPOPE Y EL RON. CUANDO COMIENCE A HERVIR, AGREGAR LAS YEMAS MEZCLADAS CON LA FECULA Y EL AGUA FRIA. MUEVE CONSTANTEMENTE HASTA QUE ESPESE PARA EVITAR QUE SE FORMEN Ver Receta...
CHILES RELLENOS DE PICADILLO
ACITRONA LA CEBOLLA EN EL ACEITE, AÑADE EL JITOMATE Y DEJA QUE SE SAZONE UNOS 15 MINUTOS. AGREGA LAS CARNES MOVIENDO DE VEZ EN CUANDO.<br>MUELE POR SEPARADO LA CANELA, LOS CLAVOS, LA SAL Y LAS PIMIENT Ver Receta...
gelatina multicolor
Se preparan cada gelatina en moldes separados , cuando ya cuajen se mezcla en otro recipiente la leche evaporada ,la leche condensada y la crema de leche ya bien mezclada se le agrega la grenetina y e Ver Receta...
NOPALES RELLENOS
ASA LOS NOPALES HASTA QUE SE SUAVICEN. HAZLES UN CORTE ENMEDIO PARA FORMAR UNA BOLSITA Y RELLENA CON EL QUESO.<br>REVUELCALOS EN HARINA Y RETIRA EL EXCESO; BAÑALOS CON EL HUEVO BATIDO Y FRIELOS POR AM Ver Receta...
SOPA DE VEGETALES Y ATUN
En una sartén de teflón, cocine los primeros 4 ingredientes durante 10 minutos o hasta que los vegetales estén suaves. Agregue el agua, los chícharos y el consomé.<br>Cocine unos 10 minutos más hasta Ver Receta...
DONAS
Mezclar la harina, el azúcar, la sal, y formar un volcán, como para amasar. <br>Colocar el resto de los ingredientes en el centro. <br>Amasar hasta tener una masa suave y lisa. <br>Dejar en reposo cub Ver Receta...