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[TODOS] A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
ATOLE DE CACAHUATE 2
PONER A HERVIR EL AGUA CON LA CANELA Y LA LECHE CONDENSADA.<br>LICUAR LOS CACHUATES CON EL AGUA NECESARIA PARA QUE QUEDEN BIEN MOLIDOS.<br>EN UNA TAZA DE AGUA DISOLVER LA MASA DE MAIZ.<br>CUANDO EL AG Ver Receta...
CHOCOMARTA
HACER UNA ALMIBAR CON EL AGUA Y EL AZUCAR A PUNTO LIGERO, DEJARLO REFRESCAR.<br>BATIR EL HUEVO CON LA SAL Y CUANDO ESTE ESPESO AGREGAR EL ALMIBAR FRESCA, LA LECHE, EL CHOCOLATE, LA VAINILLA Y EL RON S Ver Receta...
PECHUGA DE PAVO CON SALSA DE ARANDANO
PONGA AL FUEGO UNA SARTEN MEDIANA Y MEZCLE EL AZUCAR, LA SIDRA, EL AGUA Y LA CANELA.<br>SUBA EL FUEGO A MEDIO Y CALIENTEPARA DISOLVER BIEN EL AZUCAR. AGREGUE LOS ARANDANOS Y DEJE COCINAR MOVIENDO DE V Ver Receta...
FLAN DE VAINILLA 2
COLOCA TRES CUARTOS DE TAZA DE AZUCAR EN UN MOLDE DE ALUMINIO EN DONDE VAYAS A HACER EL FLAN; PON A FUEGO SUAVE HASTA QUE EL AZUCAR SE DISUELVA Y TOME UN COLOR DORADO, LADEA EL MOLDE PARA QUE SE CUBRA Ver Receta...
ATOLE DE GUAYABA
DISUELVE LA FECULA DE MAIZ EN UNA TAZA DE LECHE.<br>PON A HERVIR EN UNA CACEROLA 3 TAZAS DE LECHE JUNTO CON EL AZUCAR Y CUANDO COMIENCE A HERVIR, AGREGA LA FECULA DE MAIZ DISUELTA. MUEVE CONSTANTEMENT Ver Receta...
CHILORIO
En la olla de peltre de 2 litros se pone a cocer la carne con suficiente agua limpia, (35 minutos aprox), hasta que se pueda deshebrar fácilmente.<br>Pasado el tiempo de cocción, se retira la olla del Ver Receta...
atun ala bizcaina
se pica la cebolla, el jitomate en cuadritos se sofrie la cebolla hasta que se vea transparente se agrega el jitomate y la ramita de cilantro picado. para pelar las almendras en un tazon se Ver Receta...
BERENJENAS DE ARROZ Y TERNERA
LAVE Y SEQUE LAS BERENJENAS SIN PELAR. HAGALES UN CORTE, SAQUE LA PULPA, SAZONELAS Y PONGALAS A COCER CON UN POCO DE ACEITE. MACHAQUE LA PULPA, Y PIQUE LA CEBOLLA Y EL AJO. MEZCLELO TODO Y JUNTO CON Ver Receta...
Pan de Queso
Poner en un recipiente hondo la harina cernida, el polvo de hornear, el azucar y el queso rayado, mezclar todos juntos, agregar la margarina previamente derretida y empezar a batir, agregar los huevos Ver Receta...
Dorado al Vino Blanco
Preparar el dorado. Condimentarlo con sal y pimienta al gusto tanto por fuera como por dentro.<br>Pelar las zanahorias, las cebollas, el ajo y los chalotes. Quitarle las nervaduras fibrosas al apio y Ver Receta...
SOPA DE CALABAZA
CALIENTA LA MANTEQUILLA CON 1/2 CUCHARADITA DE ACEITE, A FUEGO BAJO.<br>FRIE LA CEBOLLA Y CUANDO ESTE TRANSPARENTE, AÑADEEL JITOMATE Y LA PIZCA DE AZUCAR.<br>LICUA LA CALABAZA CON AGUA Y LECHE Y AÑADE Ver Receta...
Truchas en Pipillote
limpiar las truchas. Condimentarlas con sal y pimienta por dentro y por fuera. Picar el perejil. Poner los pescados en un plato hondo. Agregar el tomillo partido, tres cucharadas de perejil picado y e Ver Receta...
ATUN CON NOPALES
EN UNA CAZUELA, PONER ACEITE A CALENTAR, AÑADIR LA CEBOLLA PICADA, LOS NOPALES Y LOS JITOMATES PELADOS Y SIN SEMILLAS, ASI COMO LAS HIEBAS DE OLOR.<br>SOFREIR A FUEGO LENTO, DURANTE 10 MINUTOS. AGREGA Ver Receta...
CEVICHE DE PESCADO 2
HAGA UN CORTE DE CRUZ EN CADA EXTREMO DE LOS JITOMATES Y SUMERJALOS EN AGUA HIRVIENDO POR 15 SEGUNDOS, PARA DESPUES RETIRAR LA PIEL Y LAS SEMILLAS. CORTELOS EN CUBITOS PEQUEÑOS.<br>CORTE EL PESCADO, T Ver Receta...
PECHUGA DE PAVO EN SALSA
RETIRA TODA LA GRASA DE LA PECHUGA DE PAVO Y COLOCALA EN UN PLATON PARA HORNO, RESERVA.<br>EN UN COMAL ASA LOS CHILES GUAJILLOS, RETIRA LAS SEMILLAS Y VENAS Y REMOJALOS EN AGUA, DURANTE 10 MINUTOS.<br Ver Receta...
MARLING
1. SE SOFRIE LA CEBOLLA, JITOMATES Y EL ATUN DESMENUZADO.<br>2. APARTE SE LICUA TODO LO DEMAS, PONIENDO UN CHILE O AL GUSTO Y EL JUGITO DE LOS CHILES DE LA LATA, YA LICUADO SE LE AGREGA AL JITOMATE, C Ver Receta...
CAJETA
SE LA AGREGA A LA LECHE EL BICARBONATO Y SE MUEVE PARA DISOLVERLO. <br>SE CALIENTA A FUEGO MEDIO MOVIENDO LENTAMENTE Y CUANDO PUEDA TOCAR LA LECHE SIN SENTIR QUE QUEMA, AGREGUE EL AZÚCAR. <br>SE CONTI Ver Receta...
Arroz Blanco
En una olla arrocera se pone el agua, la cebolla, el ajo, la sal, las gotas de limón y la mantequilla; se tapa hasta que hierva, y en este momento se le agrega el arroz, se revuelve y se baja la lumbr Ver Receta...
DIP DE SURIMI
INCORPORA EL QUESO, SURIMI, CEBOLLA, PEPINO FINAMENTE PICADO Y LOS CHILES.<br>MEZCLA BIEN, AGREGA SAL Y PIMIENTA AL GUSTO.<br>SERVIR SOBRE LA ZANAHORIA Y PEPINO CORTADOS EN EN RODAJAS Y ADORNAR CON AJ Ver Receta...
PESCADO EMPAPELADO
LIMPIA EL PESCADO.<br>MUELE LA PIMIENTA, CLAVO, COMINO Y AJO CON UN POCO DE VINAGRE Y SAL. UNTA ESTA MEZCLA EN EL PESCADO.<br>CORTA EN PEDAZOS LOS TOMATES, CEBOLLA, CHILE DULCE Y PEREJIL Y FRIE.<br>MU Ver Receta...
CAJETA DE CELAYA (DULCE DE LECHE)
RESERVA 1 TAZA DE LECHE DE VACA. COLOCA EN UN CAZO EL RESTO DE LAS LECHES CON EL AZUCAR Y LA CANELA Y LLEVALAS AL FUEGO.<br>APARTE REVUELVE LA MAICENA CON EL BICARBONATO Y DISUELVELA EN LA LECHE QUE R Ver Receta...
SANDWICH GRATINADO AL HORNO
PRECALIENTA EL HORNO A 200°C.<br>LICUA LA LECHE CON EL QUESO AMERICANO Y EL HUEVO.<br>APARTE ACOMODA 4 REBANADAS DE PAN EN UN REFRACTARIO LIGERAMENTE ENMANTEQUILLADO, TAPA CON 4 REBANADAS DE JAMON, AC Ver Receta...
POLLO EN JUGO DE NARANJA
EL POLLO SE LAVA MUY BIEN, SI QUIERE LE PUEDE RETIRAR LA PIEL, SE ACOMODA EN UNA SARTEN, SE LE PONE EL JUGO DE NARANJA, EL AGUA, LA CEBOLLA EN REBANADAS, LAS PAPAS ENTERAS, (SI NO TIENE CAMBRAY PUEDE Ver Receta...
costillas de puerco adobadas al horno
1.-en una cacerola vierta agua caliente y ponga a remojar los chiles de guajillo y de arbol por 10 min. aproximadamente<br>2.-despues pase los chiles a la licuadora y agregue los ajos la cebolla, las Ver Receta...
Jamon Envinado
Con ayuda de un cuchillo realice cortes no profundos en forma de rombos en el jamón.<br><br>Se clavan los clavos de olor en los rombos y se le unta mantequilla.<br><br>Se licua el piloncillo, 6 rebana Ver Receta...
SOPA FRIA DE AGUACATE
LICUE TODO CON EL CALDO DE POLLO FRIO.<br>SAZONE CON SAL Y PIMIENTA. REFRIGERE 10 MIN. Y SIRVA.<br>ADORNE CON AGUACATE REBANADO Y LOS TRAINGULITOS DE LAS TORTILLAS. Ver Receta...
Biscochuelo de vainilla
Biscochuelo de Vainilla : en un recipiente mediano romper 6 huevos agregarle 1/2 taza de azucar 2 cucharadas de esencia de vainilla o cualquier saborizante el que mas les guste , agregarle las 2 tazas Ver Receta...
Ahogadas de camaron noemi estilo guadalajara
Partir Los bolillos Y sacarles el migajon. Reservar. Pelar los camarones, desvenarlos y abrirlos,en una cacerola derretir la mantequilla,agregar Los camarones y rociarlos de sazonador para pescados al Ver Receta...
CROQUETITAS PARA BOTANA
COCINAR EL PURE, TOCINO Y LOS PIMIENTOS EN UNA SARTEN A FUEGO MEDIO Y SAZONAR CON SAL Y PIMIENTA.<br>AGREGAR LOS HUEVOS MEZCLANDO RAPIDAMENTE HASTA QUE ESPESEN.<br>DEJAR ENFRIAR E INCORPORAR EL PAN MO Ver Receta...
COPAS DE FRESA Y MEDIA CREMA
La leche evaporada y la media crema nestle y las fresas deben estar frias se bate la media crema nestle con la leche evaporada nestle junta con el almibar de las fresas. se ponen las fresas en las co Ver Receta...
ARROZ NEGRO MORISQUETA (MOROS CON CRISTIANOS)
LOS FRIJOLES SE CALIENTAN Y CUANDO ESTEN HIRVIENDO SE LES AÑADE LA MANTECA, EPAZOTE Y SE DEJAN HERVIR HASTA QUE CASI SE DESHACEN Y EL CALDO ESPESE. <br>SE SIRVE EN PLATOS HONDOS DE CINCO A SEIS CUCHAR Ver Receta...
PECHUGA DE PAVO GLASEADA
EN UNA CHAROLA PARA HORNEAR COLOCA LA PECHUGA DE PAVO Y BAÑALA CON LA CERVEZA; CUBRELA CON PAPEL ALUMINIO Y METE EN EL HORNO PRECALENTADO A 175°C, DURANTE 15 MINUTOS.<br>MIENTRAS TANTO MEZCLA LOS DEMA Ver Receta...
MOLE VERDE
APARTA LA CARNE COCIDA CON EL CALDO.<br>APARTE, CUECE EL TOMATE VERDE CON LA CEBOLLA, EL AJO, LOS CHILES VERDES Y EL CILANTRO, EN UN POCO DE AGUA CON SAL.<br>LICUA LO ANTERIOR Y FRIELO EN UNA CAZUELA Ver Receta...
albondigas al chipotle
Se licua el huevo con la mitad de la cebolla, la mitad del chile chipotle y poco caldito y sal<br>Se le agrega a la carne y se amasa.<br>Despues se forman las albondigas, (pequeñas bolitas de carne).< Ver Receta...
ATOLE DE CAJETA DIFERENTE
HIEVA EL AGUA CON LA MITAD DE LA LATA DE LECHE EVAPORADA Y LA RAJA DE CANELA.<br>DISUELVA APARTE LA MAICENA EN MEDIA TAZA DE AGUA, MEZCLANDO BIEN PARA ELIMINARLOS GRUMOS.<br>CALIENTE EL QUESO CREMA CO Ver Receta...
GELATINA MOSAICO
PREPARA LAS GELATINAS UNA POR UNA CON 2 TAZAS MENOS DE AGUA DE LO QUE INDICA EL PAQUETE.<br>VACIA EN MOLDES CUADRADOS EXTENDIDOS Y DEJA QUE CUAJEN COMPLETAMENTE.<br>CORTA LAS GELATINAS EN CUBITOS Y RE Ver Receta...
soufle de papa
se cortan en rodajas las papas ya cocidas y peladas,en un refractario cuadrado untado con mantequilla se acomoda una cama de rodajas de papa,sal.y mantequilla,un cuadro de jamon en cada rodaja,queso r Ver Receta...
barquitos de chayote para los niños
se cocen los chayotes ya cocidos se parten por la mitad y se les saca la pulpa aparte se revuelve la pulpa con el queso rallado y se rellena las cascara y se meten al horno normal o alectrico hasta q Ver Receta...
Para Navidad - Bacalao a la Vizcaína
El bacalao se remoja con día y medio de antelación, cambiando el agua con frecuencia (la primera se guarda para cocer las papas) y se calienta, sinque hierva, con su última agua hasta que esté cocido, Ver Receta...
BUDIN DE EJOTES
PRECALIENTA EL HORNO A 200°C<br>LICUA LA LECHE EVAPORADA CON LOS HUEVOS, LA HARINA Y EL CONSOME DE POLLO. PON LOS EJOTES EN UN REFRACTARIO Y BAÑALOS CON LO QUE LICUASTE. HORNEA POR 25 MINUTOS Y SIRVE Ver Receta...
galatina de fresa con crema
1.-poner en un molde las galletas en forma de cama, solo una a la vez.<br>2.-preparar la gelatina con la mitad de agua de la que indica las instruciones del paquete.<br>3.-vaciar la crema sobre la cam Ver Receta...
PASTEL DE QUESO
EN UN MOLDE FORRADO CON PAPEL ALUMINIO Y ENGRASADO CON MANTEQUILLA, ACOMODA UNA CAPA DE QUESO MANCHEGO EN REBANADAS. APARTE BATE LA MANTEQUILLA HASTA ACREMARLA Y MEZCLA LOS DEMAS QUESOS. VACIA LA M Ver Receta...
CEVICHE (LIGHT)
Corte el pescado en cuadritos (2 cms.).<br>Espolvoree el pescado con sal y póngalo en un recipiente hondo. Vacíe el jugo de limón y vinagre.<br>Agregue todos los otros ingredientes y déjelo reposar en Ver Receta...
CHIMICHANGAS FACILES
FRIE LA CEBOLLA Y LAS VERDURAS, SALPIMENTA AL GUSTO. RETIRA DEL FUEGO Y COLOCA UNA CUCHARADA DE ESTA MEZCLA EN CADA UNA DE LAS TORTILLAS DE HARINA JUNTO CON UNAS TIRAS DE QUESO.<br>ENROLLA APRETANDO U Ver Receta...
BACALAO TRADICIONAL
ASA LOS PIMIENTOS EN UN COMAL, SUDALOS EN UNA BOLSA DE PLASTICO, PELALOS, QUITALES LAS SEMILLAS Y CORTA LA PULPA EN RAJAS. LICUALOS CON MUY POQUITA AGUA. RESERVA. <br>REMOJA LOS TROZOS DE BACALAO DURA Ver Receta...
PONCHE DE VINO TINTO
HIERVE EL AGUA, EL AZUCAR Y LA CANELA HASTA QUE EL AGUA TOME COLOR.<br>RETIRA DEL FUEGO, AGREGA EL TE Y DEJA REPOSAR.<br>PASALO POR UN COLADOR FINO Y REFRIGERA.<br>ANTES DE SERVIR, AGREGA EL COÑAC, E Ver Receta...
PASTA CHOUX
Coloque en una olla el agua, la mantequilla y la sal y hierva.<br>Cuando la mantequilla este completamente derretida retire del fuego y añada toda la harina.<br>Mezcle rapidamente con ayuda de una esp Ver Receta...
Aguacates Rellenos de Cangrejo
1. Cortamos los aguacates horizontalmente y retiramos la pepa. 2. Mezclamos bien la mayonesa con el limón, la salsa inglesa, la mostaza, el culantro, los pepinillos el apio y la carne de cangrejo. 3. Ver Receta...
rajas con crema
primeramente poner a asar los chiles directamente en el fuego hasta que se queme la cascara guardarlos en una bolsa de plastico para que suden y quitarles la cascara y partirlos en rajas ,en una caser Ver Receta...
TACOS DE CANASTA
MACHACA LAS PAPAS HASTA HACERLAS PURE, SAZONA CON SAL Y CALIENTALOEN UNA SARTEN A FUEGO BAJO.<br>MEZCLA EL MOLE CON EL CALDO Y MUEVE HASTA QUE SE DESHAGA, AÑADE EL POLLO Y COCINA HASTA QUE ESPESE; REC Ver Receta...