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[TODOS] A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
pay de manzana
en un recipiente ondo poner las manzanas,el limon,canela, maizena y el azucar.la masa extenderla y forrar un molde para pay despues colocar las mezcla de las manzanas y despues cubrir con otra capa de Ver Receta...
CAPIROTADA
Primero preparar el almibar, se ponen los cuatro litros de agua en una olla, y agregar todos los ingredientes mencionados para el almibar, dejar hervir unos 5 minutos batir hasta que se disuelvan los Ver Receta...
PAPITAS DE CAMBRAY
Coloque las papitas en un tazón con una taza de vinagre y una taza de agua.<br>Licué la cebolla, el ajo, los chiles, el aceite y el consomé.<br>En la olla express coloque las papas previamente drenada Ver Receta...
MOUSSE FACIL DE CHOCOLATE
CALIENTA LA LECHE JUNTO CON LOS MALVAVICOS Y DEJA AL FUEGO HASTA QUE SE FUNDAN LOS MALVAVISCOS.<br>PICA LOS CHOCOLATES KISSES Y AGREGALOS A LOS MALVAVISCOS.<br>CALIENTA LA MEZCLA HASTA QUE SE FUNDA EL Ver Receta...
PASTEL DE ELOTE
LICUA EL ELOTE, AGREGA LA HARINA ALTERNADAMENTE CON LA MANTEQUILLA Y LOS HUEVOS.<br>SGREGA LA LECHE CONDENSADA Y EL POLVO DE HORNEA, BATE TODO MUY BIEN.<br>ENGRASA Y ENHARINA UN MOLDE, VACIA LA MEZCLA Ver Receta...
ROLLITOS DE FRIJOL
EN EL ACEITE CALIENTE FRIE EL JITOMATE, LA CEBOLLA Y EL CHILE VERDE PARA HACER UNA SALSITA, SAZONA CON SAL.<br>FORMA UNAS TORTITAS DE FRIJOL EN LA PALMA DE TU MANO, RELLENALAS CON UN PEDAZO DE QUESO.< Ver Receta...
FONDUE DE QUESO
Se comienza pasando el diente de ajo por la fondiunera, luego se agrega el kirsch, y el vino blanco hasta que hierva, una vez que comienza a hervir se continua agregando los dos quesos (rayados o pasa Ver Receta...
ENSALADA DE NOPAL
<br>PREPARACIÓN<br>Cortar los nopales en tiras delgadas, dejarlos reposar con sal por 15 minutos para que pierdan su viscosidad, escurrir bien y enjuagar. Mezclar los nopales con el cilantro, la cebol Ver Receta...
BUÑUELOS
MEZCLA EL LICOR DE NARANJA CON EL AGUA, O BIEN, HIERVE MEDIA TAZA DE AGUA CON LAS HOJAS DE NARANJO, DURANTE 3 MINUTOS, RESERVA.<br>PON LA HARINA EN UN RECIPIENTE GRANDE, FORMA UN HOYO EN EL CENTRO, AÑ Ver Receta...
MIEL DE PILONCILLO
PONGA LOS INGREDIENTES A HERVIR EN UNA OLLA HASTA QUE TOME UNA CONSISTENCIA ENMIELADA, NO MUY ESPESA. Ver Receta...
ENSALADA TROPICAL
COLOQUE TODOS LOS VEGETALES EN UNA ENSALADERA GRANDE Y MEZCLELOS BIEN. APARTE SE PREPARA UNA VINAGRETA CON EL ACEITE, VINAGRE, MIEL, MOSTAZA, UNA CDA. DE AGUA, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO. SERVIR CON LA V Ver Receta...
PAN DE HARINA DE HOT CAKES
SE PONEN TODOS LOS INGREDIENTES EN UN RECIPIENTE Y SE PUEDEN BATIR CON BATIDORA O EN LICUADORA HASTA QUE QUEDE SIN GRUMOS YA QUE LO TENEMOS LISTO ENGRASAMOS Y ENHARINAMOS UN MOLDE DE PREFERENCIA RECTA Ver Receta...
CHULETAS EN SALSA DE CHAMPIÑONES
EN UNA CACEROLA CON LA MANTEQUILLA CALIENTE SOFRIE LAS CHULETAS POR AMBOS LADOS. EN LA GRASA SOBRANTE SOFRIE LA CEBOLLA Y LOS CHAMPIÑONES. AÑADE EL CONSOME DE POLLO Y CUECE HASTA QUE SE REDUZCA EL A Ver Receta...
FISH AND CHIPS
En un recipiente grande se vacia la cerveza y la harina se bate hasta que se mesclen los ingredientes se agregan los demas ingredientes. Los filetes de pescado se secan y se sazonan con sal y pimient Ver Receta...
PECHUGAS ENCACAHUATADAS
CALIENTA ACEITE, FRIE EL AJO Y LA CEBOLLA; CUANDO DOREN UN POCO, AGREGA LAS SETAS Y SOFRIELAS HASTA QUE CUEZAN, SAZONA CON SAL Y COCINA 1 MINUTO MAS<br>LICUA LA CREMA DE CACAHUATE CON EL JEREZ Y LA CR Ver Receta...
FONDUE DE QUESO
Prepare un caquelon (olla para preparar fondue) untando ajo en su interior, solo para que tome aroma, desechar el ajo.<br>Coloque el caquelon sobre la hornilla con la flama alta.<br>Agregue un poco de Ver Receta...
SOPA DE ELOTE CON ZANAHORIA
MUELA EL ELOTE Y LA ZANAHORIA CON LA LECHE Y PÁSELA POR UN COLADOR. APARTE EN UNA CACEROLA PONGA A FREÍR LA CEBOLLA, AGREGUE LA FÉCULA DE MAÍZ, CREMA, EL ELOTE Y LA ZANAHORIA YA MOLIDAS. SAZONE CON Ver Receta...
PASTEL CON FRUTAS CRISTALIZADAS
UNA SEMANA ANTES MARINA LAS PASAS Y LA FRUTA CRISTALIZADA EN RON.<br>PRECALIENTE EL HORNO A 180°C.<br>ACREME LA MANTEQUILLA, INCORPORE LAS YEMAS UNA A UNA, LA LECHE CONDENSADA Y LA VAINILLA.<br>AnADA Ver Receta...
CARNE DE CERDO CON RAJAS (LIGHT)
EN UNA SARTEN COLOQUE EL PURE DE TOMATE, EL CONSOME, SAL, AJO Y TOMILLO Y COCINE DURANTE UNOS MINUTOS.<br>TUESTE, LIMPIE Y CORTE EN TIRAS EL CHILE POBLANO.<br>CORTE LAS PAPAS EN CUADRITOS.<br>AGREGUE Ver Receta...
costillas de puerco adobadas al horno
1.-en una cacerola vierta agua caliente y ponga a remojar los chiles de guajillo y de arbol por 10 min. aproximadamente<br>2.-despues pase los chiles a la licuadora y agregue los ajos la cebolla, las Ver Receta...
BISTEC A LA PIMIENTA (LIGHT)
DORA LOS BISTECES EN EL ASADOR. PASALOS A UNA SARTEN Y AGREGA EL AGUA Y EL CONSOME. COLOCA EL CHILE POBLANO SOBRE LA CARNE Y ESPOLVOREA CON SAL, PIMIENTA Y AJO.<br>TAPA Y COCINA HASTA QUE LOS CHILES E Ver Receta...
Flan Napolitano
En un molde para flan poner el azúcar y ponerlo al fuego directo hasta que se vuelva caramelo, reservarlo.<br>Licuar el resto de los ingredientes y vaciarlo al molde con el caramelo frío, taparlo con Ver Receta...
SPAGHETTI CON LA GULA DEL NORTE Y ALMEJAS EN SALSA VERDE
Cocer los spaghetti. En una sartén poner aceite, ajo, cebolla y guindilla. Dorar todo y añadir las almejas, rociándolas con un chorrito de vino blanco y fumet. Cuando se abran, añadir La Gula del Nort Ver Receta...
POLLO AL VINO BLANCO
CLAIENTA LA MITAD DEL ACEITE EN UNA SARTEN AL FUEGO, AÑADE LOS AJOS Y LA CEBOLLA Y SOFRIE HASTA QUE LA CEBOLLA ESTE TRANSPARENTE, AGREGA LOS JITOMATES Y COCINA A FUEGO LENTO, UNOS 10 O 15 MINUTOS.<br> Ver Receta...
contra muslo de pollo relleno
Se toman los contramuslos y se les quita la piel, se sasonan con ajo,trisason, luego se toma un cuchillo puntiagudo y se la hace una rajita a los lados de cada contramuslo y se procede a rrellenar con Ver Receta...
*** PAN DE ELOTE ***
DESGRANAR LOS ELOTES Y MOLERLOS EN LA LICUADORA JUNTO CON LA CREMA, EN CRUDO.<br>APARTE, BATIR LAS CLARAS A PUNTO TURRON.<br>BATIR LAS YEMAS, AGREGAR LAS CLARAS CON LOS ELOTES MOLIDOS Y LA MANTEQUILLA Ver Receta...
Carnitas
Freír la carne en la manteca con la cebolla.<br>Cuando esté bien dorada sacar la cebolla, añadir la leche, las hierbas de olor y la cascara de naranja .<br>Bajar la flama y dejar cocinar sin tapar alr Ver Receta...
mermelada de zarzamora con chipotle
Coloca el queso philadelfia en un plato, aparte revuelves la mermelada de zarzamora y poco a poco incorpora la salsa de chile chipotle, puedes agregar o quitar salsa a tu gusto.<br>Se baña el queso fi Ver Receta...
EMPANADITAS BORRACHAS
SUAVIZAR LA MANTECA VEGETAL, A QUE QUEDE ACREMADA, POCO A POCO SE VA AGREGANDO LA HARINA Y CONTINUAR AMASANDO, HASTA INCORPORAR TODO EL KG DE HARINA, ESTA MEZCLA DEBE QUEDAR PASTOSA, DESPUES SE AGREGA Ver Receta...
POLLO EN JUGO DE NARANJA
EL POLLO SE LAVA MUY BIEN, SI QUIERE LE PUEDE RETIRAR LA PIEL, SE ACOMODA EN UNA SARTEN, SE LE PONE EL JUGO DE NARANJA, EL AGUA, LA CEBOLLA EN REBANADAS, LAS PAPAS ENTERAS, (SI NO TIENE CAMBRAY PUEDE Ver Receta...
ARROZ EN ADOBO Y CHORIZO
LAVAR EL ARROZ Y COCER AL VAPOR EN VAPORERA ESPECIAL O SE ENVUELVE EN UNA SERVILLETA DE TELA, SE ANUDA SIN QUE EL ARROZ QUEDE MUY APRETADO, SE PONE A HERVIR EN POCA AGUA , PERO DE MANERA QUE EL ARROZ Ver Receta...
PAY DE QUESO
CALIENTE EL HORNO A 375°F (190°C).<br>COMBINE LOS INGREDIENTES DE LA PASTA Y MEZCLE BIEN.<br>COLOQUE LA MEZCLA EN UN PLATO PARA PAY Y PRESIONELA BIEN EN EL FONDO Y EN LOS BORDES INTERIORES DEL PLATO.< Ver Receta...
Tepache
Se pela y se muele la piña, se pone en 3 lts de agua con la cascara, clavos y canela, se deja por 2 dias en una olla de barro, bien tapado.<br>Pasado el tiempo se pone a hervir la cebada en 1 lt de ag Ver Receta...
POLLO EMPAPELADO
SE PREPARA EL ADOBO CON EL ACHIOTE, EL CHIPOTLE Y EL CONSOME Y UNA TAZA DE VINAGRE, SE PONE SOBRE EL POLLO, SE CORTA EL ALUMINIO DE APROX. 30 CM. SE VA PONIENDO SE A PIEZA Y SE LE PONE LA VERDURA AL G Ver Receta...
MOLDE DE GELATINA DE PIÑA Y PEPINO (LIGHT)
COCINA BIEN LA PIÑA Y GUARDA 1/4 DE TAZA DEL LIQUIDO.<br>DISUELVE LA GELATINA EN EL AGUA HIRVIENDO.<br>AGREGA EL LIQUIDO DE LA PIÑA, JUGO DE NARANJA Y SAL.<br>PONLA EN EL REFRIGERADOR A QUE ESPESE UN Ver Receta...
PASTEL ALEMAN DE MANZANA
MEZCLA LAS MANZANAS CON LA CANELA Y LA NUEZ MOSCADA. ACOMODALAS EN UN REFRACTARIO GRANDE ENGRASADO PREVIAMENTE.<br>APARTE, MEZCLA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR MASCABADO, LA AVEN, LA LECHE CONDENSADA Y Ver Receta...
Pasta de Tornillos y Pollo
Cocine la pasta de acuerdo al paquete. Escurra, y mantenga caliente.<br>En un contenedor mediano, mezcle la maizena y la sal, y se le agrega el caldo de pollo, hasta que este bien mezclado. Deje a un Ver Receta...
CAZUELA ESPAÑOLA
CALIENTA EL TOCINO HASTA QUE SUELTE UN POCO DE GRASA, AGREGA LAS PAPAS Y DEJALAS 3 MINUTOS EN LA LUMBRE; INCORPORA LOS CHAMPIÑONES Y LA LECHE EVAPORADA.<br>DEJA EN LA LUMBRE 2 MINUTOS MAS Y SIRVE CALI Ver Receta...
POSTRE DE LIMON (LIGHT)
Bata muy bien las yemas de huevo con el edulzante (el equivalente a 8 cucharaditas de azúcar).<br>Agregue el agua y el limón.<br>Cocine a baño María hasta que espese.<br>Quítelo del fuego.<br>Ponga la Ver Receta...
PAN DE PLATANO CON NUEZ
1- En un molde pequeño unimos el harina cernida,el vicarbonato y el polvo para hornear.<br><br>2-En otro molde mas grande mezclamos la mantequilla con el azucar luego le ponemos los huevos uno a uno, Ver Receta...
carne de puerco con nopales
lavar la carne y en una olla poner la carne aque se cosa esperar que se consuma y poner poco aceite ahi mismo para que se dore mientras poner en una olla acocer los chiles y el jitomate despues que Ver Receta...
SOPA FRIA DE AGUACATE
LICUE TODO CON EL CALDO DE POLLO FRIO.<br>SAZONE CON SAL Y PIMIENTA. REFRIGERE 10 MIN. Y SIRVA.<br>ADORNE CON AGUACATE REBANADO Y LOS TRAINGULITOS DE LAS TORTILLAS. Ver Receta...
SPAGHETTI ENSALADA
PICA EN CUADRITOS LOS HUEVOS, EL APIO Y LOS PIMIENTOS, SE LES AGREGA LA MAYONESA Y SE REVUELVE. SAZONA CON SAL.<br>AGREGA LA MEZCLA ANTERIOR AL SPAGHETTI Y MEZCLA CON CUIDADO.<br>SIRVE SOBRE HOJAS DE Ver Receta...
OMELETTE DE ESPINACAS
FRÍA EN MANTEQUILLA LAS ESPINACAS. SAZONE CON NUEZ MOSCADA, SAL, PIMIENTA Y RETIRE DEL FUEGO. EN UN RECIPIENTE CAÉ LOS 8 HUEVOS; AGREGUE LECHE Y SAL, LUEGO BATA PERFECTAMENTE CON UN TENEDOR. FRÍA L Ver Receta...
PASTA DE HOJALDRE
PASAR LA HARINA POR EL CERNIDOR, PONERLA SOBRE LA MESA Y SEPARAR UNA PEQUEÑA CANTIDAD PARA ESPOLVOREAR. FORMAR CON LA HARINA UN PEQUEÑO VOLCAN Y ECHAR EN EL 30 GRS. DE MANTEQUILLA REBLANDECIDA, LA SA Ver Receta...
PASTEL DE CHOCOLATE Y NARANJA
ENGRASE LIGERAMENTE UN MOLDE REDONDO DE 20 CM DE DIAMETRO.<br>BATA EL AZUCAR CON LA MANTEQUILLA HASTA OBTENER UNA CREMA LIGERA Y ESPONJOSA. INCORPORE EL HUEVO POCO A POCO, BATIENDO BIEN TRAS CADA ADIC Ver Receta...
pastel de cafe
bate el aceite con la azucar,incorpora los huevos y sigue batiendo, poco a poco tambien la leche y el cafe, ya que este bien disuelto. y por ultimo agregas todos los ingredientes secos la sal, harina, Ver Receta...
PASTEL DE ATUN
HIERVE LA LECHE.<br>APARTE BATE 3 HUEVOS CON LA CUCHARADA DE HARINA, LA SAL, PIMIENTA, NUEZ Y LA CEBOLLA PICADA.<br>AGREGA LA MEZCLA ANTERIOR A LA LECHE HERVIDA, CUANDO LA LECHE EMPIECE A ENFRIAR.<br> Ver Receta...
SPAGHETTI CON VERDURAS
CORTA LAS VERDURAS EN CUADRITOS REGULARES.<br>EL CAMOTE Y LAS CALABAZAS COCINALOS EN AGUA CALIENTE Y SAL POR APROX. 10 MIN.<br>EL RESTO DE LA VERDURAS FRIELAS EN EL ACEITE DE OLIVA POR 5 MINUTOS, MOVI Ver Receta...
SANDWICH PARA DESAYUNO
Se pone a calentar un zarten y se ponen las obleas de tocino, se dejan dorar y se sacan del zarten, se escurren y se ponen encima de unas servilletasn de papael..En el mismo zarten con la grasa del to Ver Receta...