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[TODOS] A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Arrachera Marinada con cerveza
Unta los dientes de ajo a la arrachera.<br>Agregale la sal, el orégano, la pimienta y la salsa inglesa.<br>En un recipiente tipo bowl, Baña la carne con aceite de oliva, limones y cerveza, de forma qu Ver Receta...
Camarones Empanizados
1-Si usas camarones frescos, lávalos y cocinalos en 2 litros de agua con 2 cucharadas de sal, 1 cebolla mediana partida en dos y 1 hoja de laurel por 10 minutos. Retíralos del fuego y déjalos enfriar Ver Receta...
PUCHERO YUCATECO
SE PONEN A REMOJAR LOS GARBANZOS EN AGUA CON BICARBONATO CON BASTANTE ANTICIPACION. <br>SE PONE A HERVIR AGUA EN UNA OLLA APROX. A LA MITAD CON SAL, DOS DIENTES DE AJO CRUDO MACHACADO Y UN PUÑITO PEQU Ver Receta...
Tepache
Se pela y se muele la piña, se pone en 3 lts de agua con la cascara, clavos y canela, se deja por 2 dias en una olla de barro, bien tapado.<br>Pasado el tiempo se pone a hervir la cebada en 1 lt de ag Ver Receta...
VEGETALES A LA VINAGRETA
DISPON LOS VEGETALES EN UN TAZON.<br>LICUA EL RESTO DE LOS INGREDIENTES, HASTA QUE LA MEZCLA ESTE CREMOSA.<br>BAÑA CON ELLA LOS VEGETALES MEZCLA Y DEJA REPOSAR DURANTE 30 MINUTOS.<br>AL MOMENTO DE SER Ver Receta...
GARNICION DE GARBANZOS
FRIE EL CHORIZO HASTA QUE SUELTE LA GRASA, AGREGA LA CEBOLLA Y DEJA ACITRONAR.<br>INCORPORA LOS GARBANZOS Y EL QUESO CREMA LICUADO PREVIAMENTE CON LA LECHE.<br>DEJA HERVIR 3 MINUTOS Y SIRVE CALIENTE. Ver Receta...
BOTANA RELLENA DE QUESO
EXTENDER LA PASTA DE HOJALDRE CON UN RODILLO HASTA QUE TENGA 1/2 CENTIMETRO DE ESPESOR.<br>CORTAR 30 CIRCULOS DE 6 CENTIMETROS.<br>A 15 DE LOS CIRCULOS CORTAR UN CIRCULO DE 2 CENTIMETROS EN EL CENTRO, Ver Receta...
ATOLE DE NUEZ
PON A HERVIR LAS LECHES Y LA NUEZ Y AGREGA EL AZUCAR.<br>DISUELVE APARTE LA MAICENA CON EL AGUA.<br>CUANDO COMIENCE A HERVIR LA LECHE, AGREGA LA MAICENA SIN DEJAR DE MOVER PARA EVITAR QUE SE HAGAN GRU Ver Receta...
PASTEL CON PURE DE MANZANA Y FRUTOS SECOS
SUMERGE LAS MANZANAS EN UNA OLLLA CON AGUA Y DEJALAS COCINAR HASTA QUE ESTEN SUAVES. SACALAS Y PASALAS POR UN PRENSA PAPAS. COLOCA EL PURE DE MANZANA EN UNA SARTEN PROFUNDA Y EXTENDIDA QUE TENGA RECUB Ver Receta...
CREMA DE OREJONES
HIDRATA LOS OREJONES EN UNA TAZA DE CALDO CALIENTE.<br>LICUA LOS OREJONES Y AÑADELOS AL RESTO DEL CALDO. MEZCLA PARA QUE NO SE FORMEN GRUMOS<br>ROCIA CON ACEITE EN AEROSOL SABOR MANTEQUILLA UNA CACERO Ver Receta...
polvorones de canela
pase y mida todos los ingredientes. sobre la mesa haga una corona con la harina,un agujero en la superficie dentro de este agrege la margarina,el azucar,la yema de los huevos y la canela.<br><br>mescl Ver Receta...
PESCADO CON CHAMPIÑONES
CALIENTE EL ACEITE Y LA MANTEQUILLA EN UNA CACEROLA, AGREGUE LA CEBOLLA Y FRIA UNOS MINUTOS. INCORPORE EL OREGANO Y EL TOMILLO Y CONTINUE FRIENDO HASTA QUE LA CEBOLLA ESTE TRANSPARENTE.<br>AGREGUE EL Ver Receta...
COCHINITA PIBIL
DISUELVE EL ACHIOTE EN EL JUGO (PUEDES CONSULTAR EN EL DICCIONARIO DE RE-ZETAS COMO SUBSTITUIR LA NARANJA AGRIA, SOLO DA CLIC EN LA LIGA DE NARANJA AGRIA)AÑADE EL OREGANO, LA PIMIENTA, EL AJO, EL COMI Ver Receta...
ESCABECHE DE CEBOLLITA MORADA
PARTIR LA CEBOLLA EN GAJOS DELGADITOS.<br>MOLER EN MOLCAJETE EL OREGANO, LAS PIMIENTAS Y LA SAL, AGREGA UN POCO DEL VINAGRE Y MEZCLA.<br>COLOCA ESTA MEZCLA EN UNA CACEROLA PEQUEÑA, AGREGA EL RESTO DEL Ver Receta...
MANTECADOS
SE ACREMA LA MANTEQUILLACON EL HUEVO EL AZUCAR Y LA VAINILLA SE LE AGREGAN LOS INGREDIENTES SECOS Y SERNIDOS Y SE AMASA HASTA OBTENER UNA MESCLA SUAVE QUE NO SE PEGUE EN LOS DEDOS.<br>SE HACEN BOLITAS Ver Receta...
LOMO DE CERDO A LA PIMIENTA VERDE
ESPOLVOREA EL LOMO CON SAL AL GUSTO Y LUEGO CON HARINA.<br>CALIENTA LA MANTEQUILLA Y DORALO POR TODOS LADOS, ROCIALO CON EL COGÑAC, APAGA LA FLAMA Y DEJA MACERAR DURANTE 10 MINUTOS.<br>VIERTE EL VINO Ver Receta...
PESCADO ACOMPAÑADO
1.- Pon los filetes en un trasto, bañalos con el jugo de limon y deja marinar 10 minutos a temperatura ambiente.<br>2.- Corta las papas, añade la lechuga y 1 cucharada de aceite, sazona con sal y pimi Ver Receta...
pastel de carne facil
en un recipiente revolvemos la carne con las verduras,jamon,huevo,y el consome con el tocino lo ponemos en un refractario o molde para panque eso nos va servir para que no se pegue la carne y al volte Ver Receta...
CAMARONES A LA DIABLA
LAVA Y PELA LOS CAMARONES.<br>CON UN CUCHILLO CORTA LIGERAMENTE A LO LARGO DEL LOMO Y LIMPIA LA TIRA NEGRA.<br>CALIENTA LA MANTEQUILLA Y AGREGA EL AJO HASTA QUE DORE, AGREGA LOS CAMARONES Y SALTEA APR Ver Receta...
Arroz A La Emperatriz
Blanquear el arroz<br>Lavar el arroz y escurrir con un chino<br>Meterlo en cazo y cubrir con agua fría <br>Levar a ebullición y dejar cocer un minuto<br>Refrescarlo y escurrir<br><br>Cocción del arroz Ver Receta...
PASTEL DE CAPAS DE MOCA
ENGRASE LIGERAMENTE TRES MOLDES DE 18 CM DE DIAMETRO.<br>TAMICE LA HARINA, LA LEVADURA Y EL CACAO EN POLVO EN UN BOWL GRANDE. AÑADA EL AZUCAR. HAGA UN HOYO EN EL CENTRO E INCORPORE LOS HUEVOS, LA MELA Ver Receta...
PASTEL DE ELOTE
LICUA EL ELOTE, AGREGA LA HARINA ALTERNADAMENTE CON LA MANTEQUILLA Y LOS HUEVOS.<br>SGREGA LA LECHE CONDENSADA Y EL POLVO DE HORNEA, BATE TODO MUY BIEN.<br>ENGRASA Y ENHARINA UN MOLDE, VACIA LA MEZCLA Ver Receta...
TEJUINO
Hierve el agua con el piloncillo hasta que este se deshaga.<br>Aparte y en poca agua, muele la masa en la licuadora y agrega esto al agua hirviendo.<br>Se forma un atole y cuando ya esté casi frío, ex Ver Receta...
PASTEL SALADO A LOS TRES QUESOS
DEBERAS PREPARAR PRIMERO EL PAN:<br>SOBRE LA MESA DE TRABAJO, MEZCLA LA HARINA, SAL Y LEVADURA, FORMA UN VOLCAN Y VIERTELE EL AGUA TIBIA, DESPUES EL ACEITE Y UNE BIEN, CON LAS MANOS, FORMANDO UN BOLLO Ver Receta...
TORTA DE JAMON
CORTE LOS BOLILLOS POR LA MITAD. UNTE LA MANTEQUILLA, MOSTAZA, MAYONESA Y CREMA. UNTE EL AGUACATE. PONGA LAS REBANADAS DE JAMON. AGREGE EL JITOMATE Y LA CEBOLLA. SE PUEDE COMER FRIA O CALIENTE EN Ver Receta...
PAPAS CON PARMESANO
LICUE EL QUESO CREMA CON LOS CHAMPIÑONES Y SU JUGO (RESERVE 2 O MAS PARA ADORNAR) Y SAZONE CON EL CONSOME DE POLLO.<br>ACOMODE LAS PAPAS EN UN REFRACTARIO PREVIAMENTE ENGRASADO, CUBRA CON UN POCO DE S Ver Receta...
CAMOTE (DULCES MEXICANOS)
CALIENTA EL AGUA CON EL AZUCAR A FUEGO MEDIO Y SIN DEJAR DE MOVER HASTA LOGRAR UNA MIEL LIGERA.<br>AGREGA EL PURE DE CAMOTE, BAJA EL FUEGO Y COCINA HASTA QUE SE FORME UNA PASTA.<br>RETIRA DEL FUEGO, D Ver Receta...
Gelatina de cajeta
Hidrata la grenetina y despues colocala en ba~o maria y reserva.<br>Bate la crema hasta que este firme, agrega la cajeta en forma envolvente.<br>A~ade la grenetina hidratada y mezcla.<br>Vierte en un Ver Receta...
ADEREZO DE JOCOQUE (LIGHT)
MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES EN LA LICUADORA. Ver Receta...
TAMAL DE CAZUELA DULCE
PRECALIENTA EL HORNO A 180° C.<br>BATE LA MANTEQUILLA HASTA ACREMAR Y AGREGA LA HARINA PARA TAMALES, EL POLVO DE HORNEAR, LA SAL, EL AZUCAR Y LA LECHE EVAPORADA ALTERNANDO PARA QUE SE INTEGREN.<br>COL Ver Receta...
PAY DE QUESO CON GUAYABA
EN UN RECIPIENTE, A FUEGO LENTO, DERRITA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR, RETIRE DEL FUEGO Y AGREGUE LOS CORN FLAKES HASTA FORMAR UNA PASTA. FORRE UN MOLDE PARA PAY.<br>REFRIGERE.<br>PARA EL RELLENO:<br> Ver Receta...
COLIFLOR EN ESCABECHE
PARA TERMINAR DE COCER LA VERDURA, PONGA UNA TAZA DE AGUA A HERVIR. AGREGUE SAL AL GUSTO. CUANDO ESTÉ HIRVIENDO VIERTA EL CONTENIDO DE LAS BOLSAS DE COLIFLOR. ESPERE UN SEGUNDO HERVOR Y DEJE DUREANT Ver Receta...
PANQUE CON QUESO CREMA
MEZCLE EL QUESO CREMA, LA MANTEQUILLA, EL AZUCAR Y LA VAINILLA PERFECTAMENTE.<br>AGREGUE LOS HUEVOS, REVOLVIENDO LENTAMENTE EN LA BATIDORA HASTA QUEDAR TODO INCORPORADO; GRADUALMENTE PONGA HARINA CERN Ver Receta...
CREPAS MEXICANAS
BATA EN LICUADORA TODOS LOS INGREDIENTES DE LAS CREPAS EXCEPTO LA MANTEQUILLA, POR 3 MINUTOS; AGREGUE LA MANTEQUILLA DERRETIDA Y DEJE REPOSAR DURANTE 20 MINUTOS.<br>CALIENTE EN UNA SARTEN UN POCO DE M Ver Receta...
SOPA DE POLLO CON VERDURAS (LIGHT)
EN UNA SRTEN DE TEFLON MEDIANA, COCINE EL POLLO Y LA CEBOLLA DURANTE 10 MINUTOS O HASTA QUE EL POLLO SE PONGA BLANCO.<br>AGREGUE LOS DEMAS INGREDIENTES, MENOS LAS LECHE Y EL PEREJIL.<br>COCINE A FUEGO Ver Receta...
CREMA DE QUESOS
LICUA LOS QUESOS CON LA LECHE Y AGUA (REALIZA ESTE PROCESO EN DOS O TRES PARTES YA QUE POR LA CANTIDAD PROBABLEMENTE NO QUEPA EN LA LICUADORA; SAZONA CON EL CONSOME Y LA NUEZ MOSCADA.<br>CALIENTA LA S Ver Receta...
DONAS
Mezclar la harina, el azúcar, la sal, y formar un volcán, como para amasar. <br>Colocar el resto de los ingredientes en el centro. <br>Amasar hasta tener una masa suave y lisa. <br>Dejar en reposo cub Ver Receta...
FRIJOL CON PUERCO
SALA EL CERDO DESDE 1 DIA ANTES.<br>PON A COCER LOS FRIJOLES CON SUFICIENTE AGUA.<br>LAVA LA CARNE QUE SALASTE PARA QUITARLE TODA LA SAL QUE QUEDA POR ENCIMA, RESERVA.<br>EN UN COMAL PON A TOSTAR UNA Ver Receta...
DIP DE YOGURT
MEZCLE TODO Y SIRVA Ver Receta...
CREMA FLORENTINA
LICUE TODOS LOS INGREDIENTES. SIRVA. Ver Receta...
rollo almendrado
prepara la carne revolviendo bien los 3 huevos,la almendra,la cebolla,la yerbabuena,y el tocino frito bien picadito,sal y pimienta.en un papel aliminio extiende la carne del grueso que quieras,ponle e Ver Receta...
SOPA SECA DE FIDEOS
PON A ASAR EL JITOMATE, CUANDO LA CASCARA ESTE UN POCO NEGRA PELALOS Y LICUALOS CON EL AJO Y LA CEBOLLA.<br>EN UNA SARTEN CALIENTA EL ACEITE Y FRIE EL FIDEO HASTA QUE DORE, SACALO Y PONLO A ESCURRIR.< Ver Receta...
MUFFINS DE NARANJA
PRECALIENTA EL HORNO A 200ºC.<br>MEZCLA LA HARINA, AZUCAR, POLVO PARA HORNEAR Y LA SAL. RESERVA.<br>EN UN RECIPIENTE HONDO, BATE EL HUEVO, LECHE, JUGO Y LA MANTEQUILLA HASTA QUE SE MEZCLEN PERFECTAMEN Ver Receta...
Higos Cristalizados
Para quitar la leche del higo, haz un corte delgado en el extremo más ancho de los higos y luego colocalos en agua hirviendo, hasta que se reblandezcan los tallos, escurre y reserva. <br>Lavalos bien. Ver Receta...
CREMA DE CHIPOTLE
LICUAR LA LECHE EVAPORADA CON EL AGUA LOS CHIPOTLES, EL CONSOME DE POLLO Y LA FECULA DE MAIZ. PONER A HERVIR A FUEGO BAJO 2 MINUTOS. AGREGAR LA MEDIA CREMA Y RETIRA DEL FUEGO. SIRVE ACOMPAÑADO DE L Ver Receta...
pollo ala tailandesa
se pica toda la verdura en tamanos delgados despues se pone una caserola con aseite y se le cha la cevolla y se eja freir despeus se le echa el pollo en pedacitos asta k este vien dorado sele Ver Receta...
PASTEL TRES LECHES 2
PRECALIENTE EL HORNO.<br>BATA LAS CLARAS DE HUEVO EN LA BATIDORA HASTA QUE ESTEN A PUNTO DE TURRON, AGREGUE EL AZUCAR POCO A POCO, ENSEGUIDA LAS YEMAS Y BATA UNOS MINUTOS MAS.<br>INCORPORE LA HARINA, Ver Receta...
PASTEL FACILISIMO
SE MUELEN EN LA LICUADORA LOS HUEVOS, LA MANTEQUILLA, LA LECHE, EL AZUCAR, EL JUGO Y LA RASPADURA DE LAS NARANJAS.<br>EN OTRO RECIPIENTE SE CIERNE LA HARINA CON EL POLVO DE HORNEAR, SE LE VA A AGREGAN Ver Receta...
Crema de Elote
Se pone la leche en la lumbre; cuando suelte el hervor, se le agrega el agua con la maicena diluida y el elote molido en crudo y colado; se deja hervir a fuego bajo, moviéndolo constantemente hasta qu Ver Receta...
REFRESCO DE TAMARINDO
en una jarra pon pulpas de tamarindo. agrega suficiente azucar y con una cuchara bate luego agrega agua y listo ya esta Ver Receta...