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[TODOS] A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
CHURROS
PON A HERVIR EL AGUA CON LA SAL Y LA MANTEQUILLA Y CUANDO FORME ESPUMA RETIRALA DEL FUEGO.<br>AGREGA LA HARINA POCO A POCO SIN DEJAR DE MOVER PARA QUE NO SE FORMEN GRUMOS.<br>AGREGA LA ESENCIA DE VAIN Ver Receta...
Pastel de chocolate y naranja
Engrase ligeramente de un molde redondo de 20 cm de diámetro.<br>Bata el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema ligera y esponjosa. Incorpore el huevo poco a poco, batiendo bien tras cada a Ver Receta...
PONCHE (NAVIDAD)
SACA LA PULPA DE LA SANDIA Y A LA CASTACARA ADORNALA FORMANDO PICOS EN LA ORILLA CON UN CUCHILLO.<br>LICUA LA PULPA CON LA LECHE CONDENSADA, EL AGUA, EL TEQUILA, EL JUGO DE LIMON Y LA GRANADINA.<br>VA Ver Receta...
Jamon Envinado
Con ayuda de un cuchillo realice cortes no profundos en forma de rombos en el jamón.<br><br>Se clavan los clavos de olor en los rombos y se le unta mantequilla.<br><br>Se licua el piloncillo, 6 rebana Ver Receta...
PAVO RELLENO DE CASTAÑAS
**PARA EL RELLENO:<br>CON UN CUCHILLO FILOSO, HAZ UN CORTE EN CRUZ, EN UN LADO, DE CADA CASTAÑA. COLOCALAS EN UN RECIPIENTE CON AGUA, QUE ESTE HIRVIENDO SUAVEMENTE.<br>SIN SUBIR LA FLAMA, DEJALAS SANC Ver Receta...
DONAS
Mezclar la harina, el azúcar, la sal, y formar un volcán, como para amasar. <br>Colocar el resto de los ingredientes en el centro. <br>Amasar hasta tener una masa suave y lisa. <br>Dejar en reposo cub Ver Receta...
CREMA DE SURIMI
CALIENTA LA MANTEQUILLA Y SOFRIE LA CEBOLLA. APARTE LICUA LAS ESPINACAS JUNTO CON LA LECHE EVAPORADA E INCORPORA A LA CEBOLLA. AGREGA EL AGUA, EL SURIMI Y EL CONSOME, COCINA 5 MINUTOS. SIRVE CALIEN Ver Receta...
CARNES EN SU JUGO
QUE TAL AMIGOS, ME ENCUENTRO EN CULIACAN SINALOA, Y DESDE ACA LES PASO ESTA RECETA, LA CUAL LES GUSTA MUCHO A MI FAMILIA,,, Y COMO SE COMEN TORTILLAS,,,<br><br>EMPEZAMOS CON LOS PROCEDIMIENTOS<br><br> Ver Receta...
SALSA DE CHILTEPIN
pones a cocinar en AGUA los chiltepines agregando los DIENTES DE AJO, la CEBOLLA y cuando esten los AJOS y la CEBOLLA cocinados los vamos a licuar agregando PIMIENTA y OREGANO con el VINAGRE, se envas Ver Receta...
arroz chino
primero debemos cocer el arroz en5 tazas de agua sacarlo cuando este casi cocido lavarlo con agua fria y escurrirlo en un sarten dorar el tocino junto con la cebollita y agregar los huevos fritos pre Ver Receta...
arroz con leche
en una olla agrega el agua y seguidamente el arroz previamente lavado se deja hervir 30 minutos ya medio cocido el arroz se le agrega la leche evaporada y la normal y seguidamente la lechera con la ca Ver Receta...
ALITAS ADOBADAS
CORTA EN TRES PARTES LAS ALITAS POR LAS ARTICULACIONES Y DESECHA LA QUE TIENE MENOS CARNE. (POR PRESENTACION)<br>ACOMODA EN UNA CHAROLA PARA HORNO O MOLDE LAS ALITAS. RESERVA.<br>PRECALENTAR EL HORNO Ver Receta...
COMO LIMPIAR Y DESVENAR CHILES
** METODO PARA LA ESTUFA:<br>COLOCA EL CHILE SOBRE EL QUEMADOR DE LA ESTUFA, DALE VUELTAS CON UNAS PINZAS HASTA QUE SE ASE, SE AMPOLLE Y SE QUEME LIGERAMENTE LA PIEL; ESTE MISMO PASO SE PUEDE HACER SO Ver Receta...
PANQUE CON QUESO CREMA
MEZCLE EL QUESO CREMA, LA MANTEQUILLA, EL AZUCAR Y LA VAINILLA PERFECTAMENTE.<br>AGREGUE LOS HUEVOS, REVOLVIENDO LENTAMENTE EN LA BATIDORA HASTA QUEDAR TODO INCORPORADO; GRADUALMENTE PONGA HARINA CERN Ver Receta...
CROQUETAS DE POLLO
VIERTA EL CALDO EN UNA CACEROLA AL FUEGO, AÑADA LA CEBOLLA Y LA HOJA DE LAUREL; CUANDO SUELTE EL HERVOR, INCORPORE LA PECHUGA DE POLLO, DEJE QUE SE CUEZA DURANTE 20 MIN. Y ESCURRALA.<br>A CONTINUACION Ver Receta...
PASTEL CON FRUTAS CRISTALIZADAS
UNA SEMANA ANTES MARINA LAS PASAS Y LA FRUTA CRISTALIZADA EN RON.<br>PRECALIENTE EL HORNO A 180°C.<br>ACREME LA MANTEQUILLA, INCORPORE LAS YEMAS UNA A UNA, LA LECHE CONDENSADA Y LA VAINILLA.<br>AnADA Ver Receta...
GELATINA DE NUEZ
HIDRATA LA GRENETINA EN UNA TAZA DE AGUA Y RESERVA.<br>LICUA 50 GRAMOS DE NUECES CON LA LECHE Y EL AZUCAR.<br>VIERTE LA MEZCLA EN UNA OLLA A FUEGO MEDIO Y CUANDO ESTE CALIENTE AGREGA LA GRENETINA.<br> Ver Receta...
pastel de cafe
bate el aceite con la azucar,incorpora los huevos y sigue batiendo, poco a poco tambien la leche y el cafe, ya que este bien disuelto. y por ultimo agregas todos los ingredientes secos la sal, harina, Ver Receta...
TAMAL DE GUAYABA
PONER A REMOJAR LAS HOJAS SECAS CON SUFICIENTE AGUA PARA QUE SE SUAVICEN.<br>LAVAR Y DESINFECTAR LAS GUAYABAS, CORTARLAS EN CUARTOS; PONERLAS EN UNA OLLA CON 200 GRAMOS DE AZUCAR, DEJARLAS HERVIR CON Ver Receta...
BERENJENA SUPREMA (LIGHT)
PELA Y CORTA LA BERENJENA EN CUBOS CHICOS. DORALA EN UNA SARTEN DE TEFLON.<br>AGREGA EL RESTO DE LOS INGREDIENTES Y COCINA A FUEGO LENTO HASTA QUE LA BERENJENA ESTE SUAVE. Ver Receta...
flan de cafe
calienta el azucar en una sarten a fuego lento hasta obtener caramelo, viertelo en una flanera y deja enfriar.<br>licua el resto de los ingredientesy vierte esta mezcla en la flanera.<br>tapa con pape Ver Receta...
POSTRE DE LIMON
LA LECHE SE BATE A PUNTO DE TURRON. SE LE AGREGAN LOS DEMAS INGREDIENTES Y SE REFRIGERA. Ver Receta...
PASTELITOS DE PAPA
PREPARE UN PURE DE PAPA, COCIENDO EN AGUA CON SAL LAS PAPAS PICADAS MUY FINAS, AÑADIENDOLES LECHE Y MANTEQUILLA. TIENE QUE QUEDAR MUY CONSISTENTE.<br>PIQUE LAS VERDURAS EN CUADRITOS Y CUEZALOS EN AGUA Ver Receta...
COLIFLOR
PARA TERMINAR DE COCER LA COLIFLOR PONGA UNA TAZA DE AGUA A HERVIR, CUANDO ESTÉ HIRVIENDO AGREGUE SAL AL GUSTO Y VIERTA EL CONTENIDO DE LA BOLSA DE COLIFLOR CONGELADA. ESPERE UN SEGUNDO HERVOR Y DEJE Ver Receta...
Pastel de Rompope
Precalentar el Horno a 210° c.<br>Bate la Leche Condensada la Lechera con los 5 ingredientes siguientes. Vierta dentro del molde previamente engrasado y enharinado.<br>Hornear durante 35 minutos o has Ver Receta...
RISOTTO DE SETAS, CHAMPIÑONES Y ESPARRAGOS
REMOJA LOS HONGOS SECOS EN AGUA CALIENTE DURANTE 20 MINUTOS.<br>CALIENTA 30 GRS. DE MANTEQUILLA Y ACITRONA LA CEBOLLA.<br>AGREGA EL AJO Y EL ARROZ, FRIE POR 1 MINUTO REVOLVIENDO CONSTANTEMENTE, VIERTE Ver Receta...
CAZUELA ESPAÑOLA
CALIENTA EL TOCINO HASTA QUE SUELTE UN POCO DE GRASA, AGREGA LAS PAPAS Y DEJALAS 3 MINUTOS EN LA LUMBRE; INCORPORA LOS CHAMPIÑONES Y LA LECHE EVAPORADA.<br>DEJA EN LA LUMBRE 2 MINUTOS MAS Y SIRVE CALI Ver Receta...
BROCHETA DE HIGADO DE POLLO Y NARANJA (LIGHT)
Coloque los champiñones en una sartén; agregue agua hasta cubrirlos y cocine a fuego fuerte durante 5 minutos.<br>Sáquelos y colóquelos en toallas de papel a escurrir.<br>Divida los champiñones, los h Ver Receta...
FAJITAS A LA MEXICANA
Sazona el pollo con pimienta y sal de ajo,frie con un poco de aceite, mientras se esta<br>Friendo agrega el ajo picado,después la verdura picada, la salsa taquera, la salsa mexicana<br>Y deja cocer un Ver Receta...
Cheesecake
Para hacer el crust mesclar las galletas molidas, azucar y mantequilla, revolver bien con los dedos y colocar en el molde, se presiona con los dedos y se deja a temperatura ambiente.<br>Para el rellen Ver Receta...
GELATINA MOSAICO
PREPARA LAS GELATINAS UNA POR UNA CON 2 TAZAS MENOS DE AGUA DE LO QUE INDICA EL PAQUETE.<br>VACIA EN MOLDES CUADRADOS EXTENDIDOS Y DEJA QUE CUAJEN COMPLETAMENTE.<br>CORTA LAS GELATINAS EN CUBITOS Y RE Ver Receta...
TORTIGLIONI CON SETAS Y JAMON SERRANO
EN UNA SARTEN DORA LA CEBOLLA EN EL ACEITE DE OLIVA, AÑADE EL JAMON SERRANO Y EL VINO BLANCO.<br>CUANDO EL VINO SE HAYA EVAPORADO AÑADE LAS SETAS, LOS CHILES ROJOS Y COCINA POR UNOS MINUTOS.<br>COCINA Ver Receta...
Pan de chocolate
Engrase ligeramente un molde rectangular de 1 litro de capacidad y forre la base con papel vegetal.<br>En un bol, bata el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema ligera y esponjosa.<br>Incor Ver Receta...
pollo en crema de champiñones
en un sarten,le ponemos el chorrito de aceite de oliva y freimos ahi el tocino,cuando este doradito le agregamos las fajitas de pollo y le agregamos sal y pimienta una vez que este cocido el pollo ya Ver Receta...
PASTEL DE CHOCOLATE Y NARANJA
ENGRASE LIGERAMENTE UN MOLDE REDONDO DE 20 CM DE DIAMETRO.<br>BATA EL AZUCAR CON LA MANTEQUILLA HASTA OBTENER UNA CREMA LIGERA Y ESPONJOSA. INCORPORE EL HUEVO POCO A POCO, BATIENDO BIEN TRAS CADA ADIC Ver Receta...
SOPA DE CALABAZA
CALIENTA LA MANTEQUILLA CON 1/2 CUCHARADITA DE ACEITE, A FUEGO BAJO.<br>FRIE LA CEBOLLA Y CUANDO ESTE TRANSPARENTE, AÑADEEL JITOMATE Y LA PIZCA DE AZUCAR.<br>LICUA LA CALABAZA CON AGUA Y LECHE Y AÑADE Ver Receta...
MUEGANOS (DULCES MEXICANOS)
MEZCLA LA HARINA CON LOS HUEVOS Y LA LECHE HASTA FORMAR UNA PASTA SUAVE Y MANEJABLE (PUEDES AÑADIR MAS LECHE DE SER NECESARIO).<br>EXTIENDE LA MASA CON EL RODILLO SOBRE UNA MESA LIMPIA HASTA QUE QUEDE Ver Receta...
ATOLE DE AVENA
PONGA A REMOJAR LA AVENA EN UN LITRO DE AGUA.<br>EN UNA OLLA APARTE, PONGA A HERVIR LA CANELA CON EL RESTO DEL AGUA Y AGREGUE LA AVENA REMOJADA CON TODO Y AGUA.<br>DEJE HERVIR POR 20 MINUTOS Y AGREGUE Ver Receta...
pay de piña o d ela fruta q quieras
revolver una taza de azucar la canela molida (no en polvo si no molerla en la licuadora 2 piezas o sea 2 trocitos)el royal,los huevos,y 250 gramos de mantequilla...bien batido todo, luego d emanera en Ver Receta...
PAVO HORNEADO
SAQUE EL PAVO DEL REFRIGERADOR DOS HORAS ANTES DE COMENZAR A PREPARARLO, PARA TENERLO A TEMPERATURA AMBIENTE.<br>PRECALIENTE EL HORNO A 160ºC.<br>LIMPIE EL PAVO POR DENTRO Y POR FUERA, QUITE EL EXCES Ver Receta...
PASTEL DE CARNE
SUAVICE LOS QUESOS CREMA CON LA LECHE Y SAZONE CON EL JUGO CONCENTRADO Y CON UNA CUCHARADA DE CONSOME EN POLVO.<br>EN UN RECIPIENTE GRANDE, PONGA LA CARNE, AGREGUE EL HUEVO, LA CEBOLLA, EL AJO, EL PAT Ver Receta...
LOMO DE CERDO AL TAMARINDO
LIMPIA EL LOMO RETIRANDO TODA LA GRASA, COLOCALO EN UN PLATON PARA HORNO Y RESERVA.<br>LICUA EL RESTO DE LOS INGREDIENTES HASTA OBTENER UNA SALSA HOMOGENEA.<br>VIERTE SOBRE EL LOMO Y HORNEA CON EL PLA Ver Receta...
TOSTADA DULCE DE PAN VIEJO
Se cortan en ruedas el pan de 1/2 cm. de espesor. Se ponen a remojar en la leche y agua durante una hora, dándoles vuelta para que se remojen bien. Se exprimen y se cubren con los huevos que se baten Ver Receta...
PASTEL DE CACAHUATE
PRECALENTAR EL HORNO A 300°C.<br>BATA LOS HUEVOS.<br>AGREGUE EL AZUCAR Y LA VAINILLA.<br>CONTINUE BATIENDO HASTA QUE LA MEZCLA DOBLE SU VOLUMEN. <br>CUANDO ESPONJE, AGREGUE LA HARINA Y LA MANTEQUILLA, Ver Receta...
PASTEL DE ELOTE
LICUA EL ELOTE, AGREGA LA HARINA ALTERNADAMENTE CON LA MANTEQUILLA Y LOS HUEVOS.<br>SGREGA LA LECHE CONDENSADA Y EL POLVO DE HORNEA, BATE TODO MUY BIEN.<br>ENGRASA Y ENHARINA UN MOLDE, VACIA LA MEZCLA Ver Receta...
PAY DE QUESO CON GUAYABA
EN UN RECIPIENTE, A FUEGO LENTO, DERRITA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR, RETIRE DEL FUEGO Y AGREGUE LOS CORN FLAKES HASTA FORMAR UNA PASTA. FORRE UN MOLDE PARA PAY.<br>REFRIGERE.<br>PARA EL RELLENO:<br> Ver Receta...
GELATINA ZAMORANA
PONGA A CALENTAR LAS 3 TAZAS DE AGUA CON LA LECHE CONDENSADA Y LA CANELA.<br>CUANDO ROMPA EL HERVOR RETIRE DEL FUEGO Y DEJE ENFRIAR UN POCO.<br>AÑADA LOS CHONGOS Y LA GRENETINA PREVIAMENTE DISUELTA EN Ver Receta...
POLLO CON TOCINO
SE ACOMODA EL POLLO EN UNA CACEROLO, ENCIMA SE PONE EL TOCINO Y TODA LA LATA DE CHILES CON TODO Y AGUA.SE TAPA Y SE DEJA COCER A FUEGO LENTO. NO NECESITA SAL, CON EL TOCINO ES SUFICIENTE. QUEDE PICOSI Ver Receta...
FLAN
DERRETIR EL AZUCAR PARA EL CARAMELO Y FORRAR EL MOLDE O RECIPIENTE EN DONDE SE VA A HACER EL FLAN.<br>LICUAR LOS HUEVOS Y YEMAS CON LA LECHE, EL AZUCAR Y LA VAINILLA; COLOCAR ESTA MEZCLA ENCIMA DEL CA Ver Receta...
MUFFINS DE CHOCOLATE
PRECALIENTA EL HORNO A 200ºC.<br>MEZCLA LA HARINA, AZUCAR, POLVO PARA HORNEAR, LA COCOA Y LA SAL. RESERVA.<br>EN UN RECIPIENTE HONDO, BATE EL HUEVO, LECHE, Y EL ACEITE HASTA QUE SE MEZCLEN PERFECTAMEN Ver Receta...