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[TODOS] A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
CALABAZAS CON QUESO EN JITOMATE
CORTAR EN RODAJAS LA CALABAZA DE 1/2 CM DE ANCHO APROXIMADAMENTE 4 RODAJAS POR CALABAZA, PONER A HERVIR 1 LITRO DE AGUA, YA HIRVIENDO PONER SAL Y PONER LAS CALABAZAS YA CORTADAS HERVIR DURANTE 10 MIN. Ver Receta...
SOPA DE CHICHAROS
ponga a cocer los chicharos ,,en un sarten acitrone la cebolla y el chile morron con la mantequilla ,,,licue los chicharos con la mezcla anterior ..en una cacerola ponga mantequilla vierta la mezcla y Ver Receta...
BIZCOCHO DE CHOCOLATE AMERICANO
ENGRASE LIGERAMENTE DOS MOLDES LLANOS DE 20 CM DE DIAMETRO Y FORRE LA BASE CON PAPEL VEGETAL. DERRITA EL CHOCOLATE EN UN CAZO. TAMICE LA HARINA JUNTO CON EL BICARBONATO.<br>EN UN CUENCO, BATA LA MANTE Ver Receta...
PASTEL DE QUESO CON BASE DE BROWNIE
EN UNA SARTEN GRUESA Y CON ANTIADHERENTE, PON A FUEGO LENTO LA MANTEQUILLA Y EL CHOCOLATE BATIENDO CONSTANTEMENTE. INCORPORA EL AZUCAR.<br>AGREGA LOS HUEVOS UNO A UNO, MEZCLANDO BIEN EN CADA OCASION. Ver Receta...
PAY DE LIMON 2
Mueles las galletas y las revuelves con la mantequilla hasta formar la pasta para la concha del pay.<br>Licuas las yemas, la leche condensada y el jugo de limon La pasta de galletas se pone sobre el m Ver Receta...
FLAN DE VAINILLA
CALIENTA EL AZUCAR EN UNA FLANERA HASTA QUE SE DISUELVA Y TOME COLOR CARAMELO, LADEANDO PARA CUBRIR BIEN LAS PAREDES. DEJAR ENFRIAR. LICUA LA LECHE CONDENSADA CON LA LECHE EVAPORADA Y EL RESTO DE LO Ver Receta...
PERAS ESCALEADAS EN VINO TINTO
PELE LAS PERAS Y QUITELES EL CORAZON PERO CONSERVE LOS RABILLOS (USE UN DESPEPITADOR DE MANZANAS SI ES POSIBLE). SUMERJALAS EN EL JUGO DE LIMON PARA QUE NO SE NEGREEN. DEJE APARTE.<br>CALIENTE TODOS L Ver Receta...
CAMARONES A LA DIABLA
LAVA Y PELA LOS CAMARONES.<br>CON UN CUCHILLO CORTA LIGERAMENTE A LO LARGO DEL LOMO Y LIMPIA LA TIRA NEGRA.<br>CALIENTA LA MANTEQUILLA Y AGREGA EL AJO HASTA QUE DORE, AGREGA LOS CAMARONES Y SALTEA APR Ver Receta...
CAMOTE (DULCES MEXICANOS)
CALIENTA EL AGUA CON EL AZUCAR A FUEGO MEDIO Y SIN DEJAR DE MOVER HASTA LOGRAR UNA MIEL LIGERA.<br>AGREGA EL PURE DE CAMOTE, BAJA EL FUEGO Y COCINA HASTA QUE SE FORME UNA PASTA.<br>RETIRA DEL FUEGO, D Ver Receta...
SANDIA GRANIZADA CON LAVANDA
COLOQUE TODOS LOS INGREDIENTES EXCEPTO LAS FLORES EN EL PROCESADOR DE ALIMENTOS. MUELA PARA FORMAR UN PURE SUAVE.<br>VIERTA LA MEZCLA EN UN RECIPIENTE NO MUY HONDO DE METAL Y PONGALO EN EL CONGELADOR Ver Receta...
COCHINITA PIBIL
DISUELVE EL ACHIOTE EN EL JUGO (PUEDES CONSULTAR EN EL DICCIONARIO DE RE-ZETAS COMO SUBSTITUIR LA NARANJA AGRIA, SOLO DA CLIC EN LA LIGA DE NARANJA AGRIA)AÑADE EL OREGANO, LA PIMIENTA, EL AJO, EL COMI Ver Receta...
Pechugas Almendradas
Se hierven las pechugas con sal y pimienta.<br>Se cortan en rebanadas y se extienden en un platon. <br>Se baten las almendras picadas con la nata y se cubren las pechugas.<br>Se espolvorean con la alm Ver Receta...
Pulpo con ajos
El pulpo puede ser congelado, curado o fresco.<br>En los dos primeros casos no es necesario mazarlo, pero si es fresco el secreto<br>de que esté tierno consiste en mazarlo antes de cocerlo.<br>Se pone Ver Receta...
PAY DE LIMON (PIE DE LIMON O PASTEL AMERICANO)
CIERNE LA HARINA Y EL ROYAL, AGREGA LA SAL.<br>INCORPORA POCO A POCO LA MANTEQUILLA Y LA LECHE, AMASA HASTA DEJAR LA MASA BIEN UNIDA. SI QUEDA MUY HUMEDA PUEDES AGREGARLE MAS HARINA.<br>ENHARINA LA ME Ver Receta...
Espinacas y Brócoli al Vapor
Se deshojan las espinacas, lavándolas perfectamente bien y desinfectándolas; se ponen a escurrir; lo mismo se hace con el brocoli.<br>A una olla, se le unta mantequilla en el fondo y se pone parte de Ver Receta...
Brownies intensos
Precalienta el horno a 180°C.<br>Derrite la mantequilla y cuando este a temperatura ambiente, agrega el resto de los ingredientes (las nueces y el cafe son opcionales y es solo una) batiendo.<br>Viert Ver Receta...
GELATINA DE FRUTAS
EN UN RECIPIENTE CALIENTA LAS DOS LECHES CON UNA TAZA DE AGUA.<br>CUANDO HIERVA, RETIRA DEL FUEGO Y RESERVA.<br>HIDRATA LA GRENETINA EN MEDIA TAZA DE AGUA FRIA Y AÑADE A LAS LECHES TIBIAS.<br>LICUA LA Ver Receta...
pollo delicioso
Cueza el pollo durante 20 minutos en el vino, las hierbas de olor, una taza de agua y sal al gusto; deshueselo cuidando de no romperlo demasiado. <br>Derrita la mantequilla a fuego bajo, echele lahar Ver Receta...
Crema de Nuez
Licuar todos los ingredientes<br>Calentar en una olla por aproximadamente 5 minutos o hasta lograr la consistencia deseada<br>retirar del fuego y servir en el plato<br>adornar con 2 mitades de nuez y Ver Receta...
TORTITAS DE ARROZ
DILUYA LA MITAD DEL QUESO CREMA CON LA LECHE Y EL CONSOME DE POLLO.<br>AGREGUE EL PIMIENTO, EL ARROZ COCIDO, EL HUEVO, LA HARINA Y EL POLVO DE HORNEAR HASTA FORMAR UNA PASTA.<br>CON UNA CUCHARA, SAQUE Ver Receta...
SALSA GRAVY
RASPA BIEN EL FONDO DE COCCION DEL PAVO RELLENO DE CASTAÑAS (BUSCAR RECETA EN <a href=' http://www.re-zetas.com'>http://www.re-zetas.com</a>), AGREGANDO UN CHORRO DE AGUA CALIENTE PARA AFLOJAR, CUELAL Ver Receta...
PAMBAZOS
PON A CECER LAS PAPAS EN AGUA CON SAL Y CUANDO ESTEN COCIDAS PELALAS Y PICALAS.<br>FRIE EL CHORIZO Y CUADO DORE LIGERAMENTE RETIRA EL EXCESO DE GRASA, AGREGA LAS PAPAS Y CONTINUA FRIANDO HASTA QUE DOR Ver Receta...
sorrentinos rellenos de carne de pollo
para la masa: colocar la harina en un bol y hacer un volcan,poner en elcentro los huevos,la sal e ir integrando de a poco, si es necesario ir incorporando agua de a poco hata lograr una masa firme.<br Ver Receta...
COMO LIMPIAR Y DESVENAR CHILES
** METODO PARA LA ESTUFA:<br>COLOCA EL CHILE SOBRE EL QUEMADOR DE LA ESTUFA, DALE VUELTAS CON UNAS PINZAS HASTA QUE SE ASE, SE AMPOLLE Y SE QUEME LIGERAMENTE LA PIEL; ESTE MISMO PASO SE PUEDE HACER SO Ver Receta...
SOPA DE ZANAHORIA CON ARROZ
SOFRIA EN LA MANTEQUILLA LAS ZANAHORIAS, LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO HASTA QUE LA CEBOLLA ESTE TRANSPARENTE. AÑADA 2 TAZAS DE CALDO DE POLLO, EL ESTRAGON Y LA PIMIENTA. REDUZCA LA FLAMA Y CUEZA POR 10 Ver Receta...
ATOLE DE NUEZ
PON A HERVIR LAS LECHES Y LA NUEZ Y AGREGA EL AZUCAR.<br>DISUELVE APARTE LA MAICENA CON EL AGUA.<br>CUANDO COMIENCE A HERVIR LA LECHE, AGREGA LA MAICENA SIN DEJAR DE MOVER PARA EVITAR QUE SE HAGAN GRU Ver Receta...
SPAGHETTI AL YOGURT
EN UNA CACEROLA DERRITA LA MANTEQUILLA, SOFRIA LA CEBOLLA Y EL AJO, VIERTA LA HARINA Y REMUEVA HASTA QUE TOME COLOR DORADO.<br>INCORPORE EL JAMON, LA LECHE, EL AGUA SIN DEJAR DE MOVER Y EL CONSOME DE Ver Receta...
DIP DE ALCACHOFAS
COMBINAR TODOS LOS INGREDIENTES, CALENTAR EN EL HORNO DE MICROONDAS POR 3 MINUTOS O POR 10 MINUTOS A 2O0°C EN HORNO CONVENCIONAL.<br>UNTAR SOBRE LOS PANES. Ver Receta...
MARINITAS DE HUEVO
ESTA RECETA LA ESCRIBIERON EN LA SECCION DE DEFINICIONES Y NO PUSIERON EL NOMBRE DEL AUTOR, LA PONGO AQUI TAL CUAL LA ESCRIBIERON. MUCHAS GRACIAS A QUIEN NOS LA COMPARTIO.<br><br>"LES VOY A PASAR UNA Ver Receta...
SANDWICH GRATINADO AL HORNO
PRECALIENTA EL HORNO A 200°C.<br>LICUA LA LECHE CON EL QUESO AMERICANO Y EL HUEVO.<br>APARTE ACOMODA 4 REBANADAS DE PAN EN UN REFRACTARIO LIGERAMENTE ENMANTEQUILLADO, TAPA CON 4 REBANADAS DE JAMON, AC Ver Receta...
MEZCLA MEXICANA CON CREMA
EN UN SARTÉN PONGA A FREIR LA MANTEQUILLA, EL JAMÓN Y EL PIMIENTO. AGREGUE LA MEZCLA MEXICANA Y LA CREMA. COCINE DURANTE 6 MINUTOS, APAGUE Y AGREGUE EL QUESO. SIRVA EN CALIENTE. Ver Receta...
galatina de fresa con crema
1.-poner en un molde las galletas en forma de cama, solo una a la vez.<br>2.-preparar la gelatina con la mitad de agua de la que indica las instruciones del paquete.<br>3.-vaciar la crema sobre la cam Ver Receta...
JAMON GLASEADO
PRECALIENTA EL HORNOA 180°C.<br>RETIRA TODA LA GRASA POSIBLE DE LA SUPERFICIE DEL JAMON, SI ES QUE LA TIENE, CON AYUDA DE UN CUCHILLO FILOSO.<br>REALIZA CORTES DIAGONALES NO MUY PROFUNDOS, EN AMBAS DI Ver Receta...
Ensalada de Betabel
Previamente lavado el betabel y cortados los extremos, se ponen a cocer en la olla express durante 1 hora, una vez frío se le quita la cáscara a cada uno y se rebana ó se corta en cuadros (al gusto); Ver Receta...
PASTEL IMPOSIBLE
ENGRASA UN MOLDE CON LA MANTEQUILLA Y CUBRE CON LA CAJETA.<br>PREPARA SEGUN LAS INSTRUCCIONES EL PASTEL DE CHOCOLATE, AGREGANDOLE EL ACEITE Y LOS HUEVOS, SE BATE MUY BIEN ESTA MEZCLA Y SE VACIA EN EL Ver Receta...
ALITAS ADOBADAS
CORTA EN TRES PARTES LAS ALITAS POR LAS ARTICULACIONES Y DESECHA LA QUE TIENE MENOS CARNE. (POR PRESENTACION)<br>ACOMODA EN UNA CHAROLA PARA HORNO O MOLDE LAS ALITAS. RESERVA.<br>PRECALENTAR EL HORNO Ver Receta...
PASTEL DE MORAS
COLOQUE LAS MORAS CON EL JUGO DE MANZANA Y EL AZUCAR EN UNA CACEROLA. COCINE A FUEGO LENTO DURANTE 5 MINUTOS. RETIRE DEL FUEGO Y AGREGUE LA GELATINA. DEJE ENFRIAR LIGERAMENTE.<br>HAGA UN PURE CON LA M Ver Receta...
PAPAS CON JAMON
EN UN TAZON MEZCLA LA CREMA DE QUESO Y LA LECHE (2 TAZAS O MENOS DEPENDIENDO QUE TAN ESPESA ESTE LA CREMA). DEJE APARTE.<br>REBANE LAS PAPAS. EN UN MOLDE PARA HORNO COLOQUE UNA CAPA DE PAPAS, UNA DE J Ver Receta...
CACEROLA DE EJOTES (LIGHT)
EN UNA CACEROLA MEZCLA EL JUGO DE TOMATE Y LOS CONDIMENTOS, HIERVE DURANTE 20 MIN. <br>AGREGA LOS EJOTES Y LOS CHAMPIÑONES.<br>VIERTELO EN UN REFRACTARIOS Y HORNEA A 175°C DURANTE 20 MIN. Ver Receta...
MOUSSE DE CREMA DE CACAHUATE
COMBINA EL YOGURT CON EL CHOCOLATE LIQUIDO. AnADELE LA CREMA DE CACAHUATE Y LA CREMA. VIERTE LA MEZCLA EN LOS VASOS QUE VAYAS A SERVIRLO. REFRIGERA EL MOUSSE Y ANTES DE SERVIR DECORALO CON LAS BARR Ver Receta...
Postre Sorpresa
SE CUECEN LOS BETABELES DE MANERA QUE ESTÉN MUY COCIDOS<br>SE PELAN Y DE MUELEN EN LA LICUADORA CON MEDIA TAZA DEL AGUA CON LA QUE SE COCIERON, EL AGUA QUE QUEDA SE GUARDA PARA DISOLVER LA GELATINA Ver Receta...
PONCHE DE FRUTAS (NAVIDAD)
PON A COCER LOS TEJOCOTES POR UNOS MINUTOS, EN AGUA HIRVIENDO, PARA RETIRAR LA CASCARA Y EL HUESO.<br>PON A HERVIR LOS 6 LITROS DE AGUA CON 2 RAJITAS DE CANELA. LIMPIA LAS CAÑAS QUITANDOLES LA CASCAR Ver Receta...
CREMA DE CHAMPIÑONES
LICUAR LOS AJOS, CEBOLLA Y CHAMPIÑONES CON UN POCO DE LECHE.<br>PONER A CALENTAR LA MANTEQUILLA SIN PERMITIR QUE SE QUEME Y AGREGAR LA MEZCLA ANTERIOR, AGREGAR EL CONSOME, LA LECHE Y EL PEREJIL, SE R Ver Receta...
pasta para pizza
en la mesa se pone la harina,se hace un hoyo y se ponen las yemas,la sal,la azucar y la man tequilla,la levadura y le agregamos la leche y vamos amasando,hasta que quede la masa con la consistencia pa Ver Receta...
costillas de puerco adobadas al horno
1.-en una cacerola vierta agua caliente y ponga a remojar los chiles de guajillo y de arbol por 10 min. aproximadamente<br>2.-despues pase los chiles a la licuadora y agregue los ajos la cebolla, las Ver Receta...
SALSA DE CHILTEPIN
pones a cocinar en AGUA los chiltepines agregando los DIENTES DE AJO, la CEBOLLA y cuando esten los AJOS y la CEBOLLA cocinados los vamos a licuar agregando PIMIENTA y OREGANO con el VINAGRE, se envas Ver Receta...
SOPA DE PORO Y PAPA (LIGHT)
Cocine el poro y la papa en el agua con el consomé y la margarina hasta que estén suaves, si se consume mucho el agua agréguele un poco.<br>Ponga sal y pimienta al gusto.<br>Corte los huevos en ruedit Ver Receta...
BUÑUELOS
MEZCLA EL LICOR DE NARANJA CON EL AGUA, O BIEN, HIERVE MEDIA TAZA DE AGUA CON LAS HOJAS DE NARANJO, DURANTE 3 MINUTOS, RESERVA.<br>PON LA HARINA EN UN RECIPIENTE GRANDE, FORMA UN HOYO EN EL CENTRO, AÑ Ver Receta...
MOLE POBLANO (LIGHT)
SE REMOJAN LOS CHILES EN AGUA HIRVIENDO HASTA QUE SE SUAVICEN. CUANDO ESTEN SUAVES, SE DESVENAN Y SE MUELEN EN LA LICUADORA CON LA CEBOLLA, AJO, PIMIENTA, CLAVO, OREGANO Y CANELA. EN UNA CACEROLA DE T Ver Receta...
EMPANADAS DE SARDINA
RELLENO:<br>DESMENUZA EL CONTENIDO DE LA LATA DE SARDINAS Y MEZCLALO CON LA CEBOLLA, EL CHIPOTLE Y EL JUGO D ELIMON.<br>DEJA REPOSAR MIENTRAS PREPARAS LA PASTA.<br>PASTA:<br>BATE LA MANTEQUILLA CON EL Ver Receta...