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[TODOS] A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
PAN DE MUERTO
CALIENTA EL AGUA. APARTE MEZCLA DOS CUCHARADAS DE HARINA, 1/2 CUCHARADA DE AZÚCAR Y LA LEVADURA. AGREGA EL AGUA A LA MEZCLA ANTERIOR Y AGITA CON UNA CUCHARA. RESERVA.<br>RESERVA DOS CUCHARADAS MAS DE Ver Receta...
milanesa
se sazona la carne con sal y pimienta se reserva. en un recipiente bata los huevos y agregue el ajo molido. en otro recipiente vacie el empanizador crujiente o el que sea de su agrado y y se le agrega Ver Receta...
COCHINITA PIBIL
DISUELVE EL ACHIOTE EN EL JUGO (PUEDES CONSULTAR EN EL DICCIONARIO DE RE-ZETAS COMO SUBSTITUIR LA NARANJA AGRIA, SOLO DA CLIC EN LA LIGA DE NARANJA AGRIA)AÑADE EL OREGANO, LA PIMIENTA, EL AJO, EL COMI Ver Receta...
COCADA (DULCES MEXICANOS)
CALIENTA LA LECHE CON EL AZUCAR, HASTA QUE SUELTE EL HERVOR.<br>AÑADE EL COCO Y MUEVE CONSTANTEMENTE HASTA QUE ESPESE Y SE VEA EL FONDO DE LA OLLA. RETIRA DEL FUEGO.<br>AGREGA LAS YEMAS Y BATE RAPIDAM Ver Receta...
STRIPPERS SPICY
Filetea las pechugas y corta en fajitas, mezcla el huevo, sin yema, agregas dos cucharadas de salsa soya y sal de ajo al gusto, hasta obtener una mezcla homogenea, en otro tazon viertes el pan molido, Ver Receta...
Pastel de capas de moca
Engrase ligermente tres moldes de 18 cm de diámetro.<br>Tamice la harina, la levadura y el cacao en polvo en un bol grande. Añada el azúcar. Haga un hoyo en el centro e incorpore los huevos, la melaza Ver Receta...
pasta con rajas
sasone el pollo con pimienta y sal de ajo y frie con un poco de mantequilla, cuando dore agrega los chiles y los champiñones, deja cocer un poco y agrega la pasta. aparte licúa la crema,el queso crema Ver Receta...
TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO
COLOCA LA MANTEQUILLA Y LA NATA EN UN CAZO Y PONLO A HERVIR SIN DEJAR DE MOVER.<br>HIERVE 1 MINUTO Y RETIRA DEL FUEGO.<br>TROCEA EL CHOCOLATE E INCORPORA AL CONTENIDO DEL CAZO.<br>REMUEVE HASTA QUE SE Ver Receta...
Rollitos de Ahumado
Picar el jamon ahumado y mezclar luego con la mayonesa y la mostaza sazonar con pimienta y sal poner en las rebanadas de jamon montandose unas en otras ligeramente extender el relleno enrollar Ver Receta...
TORTA DE ELOTE
DESGRANA LOS ELOTES<br>LICUALOS HASTA FORMAR UNA PASTA.<br>AGREGA LA MANTEQUILLA, LOS HUEVOS, EL AZUCAR, EL POLVO PARA HORNEAR Y LA SAL; LICUA DE NUEVO. DEBE QUEDAR ESPESO.<br>UNTA UN MOLDE CON MANTEQ Ver Receta...
QUICHE DE TOCINO
Engrasa un molde con mantequilla y coloca la pasta de hojaldre, acomoda de forma que cubra el piso y las paredes del molde.<br>Hornea por 5 minutos a 200•C.<br>Bate huevos, crema, espinaca y tocino.<b Ver Receta...
luroed al triple sec
Picamos finamente los rábanos blancos y el jengibre, los dejamos en agua hirviendo por 5 minutos para que ablanden un poco y para que su pequeño sabor amargo desaparezca por completo, luego en una sar Ver Receta...
PECHUGA AL CORDON BLUE
SAZONE LAS PECHUGAS CON SAL Y PIMIENTA.<br>RELLENELAS CON EL JAMON Y EL QUESO, PASELAS POR LA HARINA, POR EL HUEVO, Y POR ULTIMO POR EL PAN MOLIDO.<br>FRIALAS EN UN SARTEN CON ACEITE BIEN CALIENTE A F Ver Receta...
ATOLE DE CACAHUATE 2
PONER A HERVIR EL AGUA CON LA CANELA Y LA LECHE CONDENSADA.<br>LICUAR LOS CACHUATES CON EL AGUA NECESARIA PARA QUE QUEDEN BIEN MOLIDOS.<br>EN UNA TAZA DE AGUA DISOLVER LA MASA DE MAIZ.<br>CUANDO EL AG Ver Receta...
PIMIENTOS AL CIERVO
CUATRO PIMIENTOS VERDES TAMAÑO MEDIANO CORTAR LA CABEZA Y SACAR LAS SEMILLAS,<br>COSER CUATRO PATATAS MEDIANAS, DOS HUEVOS DUROS,150GM. DE JAMON. EL JAMON, LAS PATATAS, LOS HUEVOS SE DEBEN DE PICAR TR Ver Receta...
TARTALETAS DE DATIL Y NUEZ
PRECALIENTE EL HORNO A 200°C<br>BATA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR Y EL HUEVO.<br>YA SIN BATIR, AÑADA LA HARINA.<br>VACIE LA PASTA SOBRE UNA MESA Y MEZCLE HASTA OBTENER UNA PASTA SUAVE Y TERSA.<br>EXTI Ver Receta...
PAN DE HARINA DE HOT CAKES
SE PONEN TODOS LOS INGREDIENTES EN UN RECIPIENTE Y SE PUEDEN BATIR CON BATIDORA O EN LICUADORA HASTA QUE QUEDE SIN GRUMOS YA QUE LO TENEMOS LISTO ENGRASAMOS Y ENHARINAMOS UN MOLDE DE PREFERENCIA RECTA Ver Receta...
POLLO CON CREMA DE CHAMPIÑONES
FREIR EL POLLO EN LA MANTEQUILLA HASTA QUE DOREN<br>AGREGAR AGUA, VINO BLANCO, CHAMPIÑONES, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO<br>INCORPORAR EL QUESO CREMA Y COCINAR POR 10 MINUTOS. Ver Receta...
NATILLA DE ROMPOPE
CALIENTA LAS LECHES, EL AGUA, EL ROMPOPE Y EL RON. CUANDO COMIENCE A HERVIR, AGREGAR LAS YEMAS MEZCLADAS CON LA FECULA Y EL AGUA FRIA. MUEVE CONSTANTEMENTE HASTA QUE ESPESE PARA EVITAR QUE SE FORMEN Ver Receta...
TIRITAS DE POLLO EN SALSA VERDE.
1.- EN UNA CACEROLA CALIENTA UN POCO DE ACEITE, AÑADE LA CEBOLLA, EL AJO, LOS TOMATES Y LOS CHILES Y FRIELOS HASTA QUE CAMBIEN DE COLOR; RETIRA.<br>2.- LICUALOS JUNTO CON EL CILANTRO Y 1 TAZA DE AGUA Ver Receta...
pollo chino almendrado
Se calienta el aceite y se pone a sofreir el pollo,se le pone un poco de ajo en polvo y poca sal se le agrega la cebolla,apio,chayote y la jicama se agrega el consome,azucar y salsa de soya se deja sa Ver Receta...
JUGO DE CARNE
EN UN FRASCO SE PONE LA CARNE Y LOS DEMAS INGREDIENTES, CUIDANDO QUE AL PONER LA TAPA CIERRE BIEN. <br>PONLO A COCER EN BAÑO MARIA HASTA QUE SUELTE SU JUGO.<br>DESTAPA Y SIRVE CON TODO Y LA CARNE. Ver Receta...
PASTEL CON FRUTAS CRISTALIZADAS
UNA SEMANA ANTES MARINA LAS PASAS Y LA FRUTA CRISTALIZADA EN RON.<br>PRECALIENTE EL HORNO A 180°C.<br>ACREME LA MANTEQUILLA, INCORPORE LAS YEMAS UNA A UNA, LA LECHE CONDENSADA Y LA VAINILLA.<br>AnADA Ver Receta...
ATOLE DE LECHE
COLOCA 3 tazas de agua y la masa harina de maiz en una licuadora; cubre. <br>Licua hasta que esté suave. <br>Cuela la masa y ponla dentro de una olla mediana. <br>Hierve. <br>Reduce la llama y cocina Ver Receta...
COMPOTA DE FRUTAS SECAS
**PARA LA CREMA INGLESA<br>MEZCLA LAS YEMAS DE HUEVO CON EL AZUCAR Y BATE HASTA QUE LAS YEMAS TOMEN UN COLOR AMARILLO PALIDO.<br>PON LA CREMA A CALENTAR EN UNA OLLA, JUNTO CON EL EXTRACTO DE VAINILLA; Ver Receta...
DULCE DE TAPIOCA
SE INCORPORA LA TAPIOCA, EL AZUCAR, LA LECHE, LA SAL Y EL BICARBONATO.<br> <br>SE DEJA REPOSAR POR 10 MINUTOS Y DESPUES SE COSINA A FUEGO LENTO SIN DEJAR DE REVOLVER.<br> <br>CUANDO LA TAPIOCA ABLANDE Ver Receta...
LOMO DE CERDO CON CHAMPIÑONES
PONGA SAL Y PIMIENTA A LAS REBANADAS DE LOMO. APARTE EN UNA SARTEN PONGA 3 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA Y FRIA EL LOMO POR AMBOS ALDOS, RESERVE EN UNA CACEROLA. EN LA MISMA SARTEN CON EL RESTO DE LA MA Ver Receta...
GALLETAS DE ZARZAMORA
COBINA LA HARINA CON LA SAL, ACREMAR LA MARGARINA, QUESO CREMA Y AZUCAR GLASS POR 5 MINUTOS, AGREGARLE LOS INGREDIENTES SECOS COMBINADOS.<br>REFRIGERAR POR 4 HORAS.<br>EXTENDER EN SUPERFICIE ENHARINAD Ver Receta...
FRIJOL CON PUERCO
SALA EL CERDO DESDE 1 DIA ANTES.<br>PON A COCER LOS FRIJOLES CON SUFICIENTE AGUA.<br>LAVA LA CARNE QUE SALASTE PARA QUITARLE TODA LA SAL QUE QUEDA POR ENCIMA, RESERVA.<br>EN UN COMAL PON A TOSTAR UNA Ver Receta...
COCKTEL DE CAMARONES POBRES.
REVOLVER TODO. Y A DISFRUTAR.<br><br>TIP. PUEDE AGREGAR SI QUIERE CAMARONES.<br> ACOMPAÑAR CON GALLETA SALADA. Ver Receta...
SALSA VERACRUZANA
hierve 5 tomates, un cuarto de cebolla, chile pico de pajaro, un ajo y sal al gusto, se licua y se frie en un poco de aceite bien caliente con un poco de cebolla frita y se le agrega la salsa hasta q Ver Receta...
SOPA DE COL (LIGHT)
MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA CACEROLA, TAPALA Y COCINA A FUEGO LENTO DURANTE UNA HORA. Ver Receta...
PIERNA EN ADOBO
LAVA LA PIERNA Y SECALA<br>LICUA LOS AJOS, CEBOLLA, CLAVOS Y 3/4 DE TAZA DE VINO BLANCO CON SAL Y PIMIENTA.<br>COLOCA LA PIERNA EN UNA CHAROLA, HAZLE UNAS INCISIONES EN TODA LA PIERNA Y BAÑALA CON LA Ver Receta...
pollo en crema de champiñones
en un sarten,le ponemos el chorrito de aceite de oliva y freimos ahi el tocino,cuando este doradito le agregamos las fajitas de pollo y le agregamos sal y pimienta una vez que este cocido el pollo ya Ver Receta...
CHILES RELLENOS
SUAVICE EL QUESO CREMA CON LA LECHE Y SAZONE CON UNA CUCHARADA DE CONSOME DE POLLO.<br>ACITRONE EL AJO, LA CEBOLLA Y EL JITOMATE, SAZONE CON UNA CUCHARADA DE CONSOME DE POLLO Y DEJE HERVIR POR 5 MIN. Ver Receta...
DEDOS GITANOS (POR FAVOR VUELVAN A ESCRIBIR ESTA RECETA)
TUVIMOS UN PROBLEMA TECNICO Y ESTA RECETA SE PERDIO ASI COMO EL REGISTRO DE LA PERSONA QUE TAN AMABLEMENTE NOS LA ENVIO, POR LO QUE LE SOLICITO SE PONGA EN CONTACTO CONMIGO PARA HACER LA CORRECION COR Ver Receta...
DULCE DE CALABAZA
LAVAR MUY BIEN LA CALABAZA POR FUERA Y PARTIR EN TROZOS GRANDES.<br>EN UNA CAZUELA GRANDE ACOMODAR LA CALABAZA CON LA CORTEZA HACIA AFUERA; EN EL CENTRO COLOCAR LOS TEJOCOTES, CAÑAS, CANELA, PILONCILL Ver Receta...
Pan de Elote
1.- Precalentar el horno a 200 C por 15 min.<br>2.- Poner todos los ingredientes en la licuadora y mezclarlos por alrededor de 5 min. hasta obtener una mezcla pareja.<br>3.- Engrasar y enharinar un mo Ver Receta...
SALSA CHIMICHURRI
MEZCLE BIEN TODOS LOS INGREDIENTES.<br>SE USA PARA ADEREZAR LAS CARNES ASADAS. Ver Receta...
FILETE DE PESCADO A LA ITALIANA (LIGHT)
COLOQUE LOS FILETES EN UN REFRACTARIO PREVIAMENTE ROCIADO CON ACEITE EN AEROSOL.<br>EN OTRO RECIPIENTE MEZCLE EL RESTO DE LOS INGREDIENTEES REVOLVIENDOLOS BIEN.<br>VIERTALO SOBRE LOS FILETES Y HORNEE Ver Receta...
CAMOTE EN DULCE
LAVAR LOS CAMOTES, SACARLOS Y FROTAR LA CASCARA CON MANTEQUILLA.<br>PONER A HERVIR EL AGUA CON EL AZUCAR.<br>COLOCAR LOS CAMOTES EN UNA CHAROLA DE HORNO Y BAÑAR CON EL JARABE, HORNEAR DURANTE 10 MINUT Ver Receta...
Camarones Empanizados
1-Si usas camarones frescos, lávalos y cocinalos en 2 litros de agua con 2 cucharadas de sal, 1 cebolla mediana partida en dos y 1 hoja de laurel por 10 minutos. Retíralos del fuego y déjalos enfriar Ver Receta...
BRAZO DE GITANO (LIGHT)
PARA EL BRAZO:<br>PRECALIENTA EL HORNO A 175°C.<br>BATE LAS YEMAS POR 5 MINUTOS, CON BATIDORA ELECTRICA, HASTA QUE TENGAN COLOR LIMON. AGREGA LA MITAD DEL ENDULZANTE SIN CALORIAS Y BATELO POR 30 SEGUN Ver Receta...
PASTEL DE ARANDANOS Y LIMON
PRECALIENTE EL HORNO A 375°F (190°C). ENGRASE Y ENHARINE UN MOLDE DE PAN DE 8 X 4 X 3" (20 X 10 X 7 CM). EN UN TAZON GRANDE, HAGA UNA CREMA CON LA MANTEQUILLA, CON UNA BATIDORA ELECTRICA. AGREGUE L Ver Receta...
papas y rajas a la crema
precocer las papas, pelarlas y picarlas en cuadros pequeños. Asar el chile limpiar y cortar en rajas. Cebolla limpiar y filetear. agregar la mantequilla a una sarten junto con la cebolla, las rajas y Ver Receta...
COMO LIMPIAR Y DESVENAR CHILES
** METODO PARA LA ESTUFA:<br>COLOCA EL CHILE SOBRE EL QUEMADOR DE LA ESTUFA, DALE VUELTAS CON UNAS PINZAS HASTA QUE SE ASE, SE AMPOLLE Y SE QUEME LIGERAMENTE LA PIEL; ESTE MISMO PASO SE PUEDE HACER SO Ver Receta...
POLLO CON VINO
FRIE EL POLLO EN EL ACEITE, RETIRALO.<br>FRIE LA CEBOLLA A QUE QUEDE COLOR CAFE CLARO, AGREGA EL VINAGRE, EL POLLO, EL CONSOME Y UN POCO DE PIMIENTA.<br>YA COCIDO EL POLLO.<br>CUANDO CASI SE HAYA CONS Ver Receta...
ceviche de sierra o peto
En una caserola se mezcla el jugo de limon con el pescado sin espinas ni piel cubriendo todo el pescado y se deja reposar minimo media hora o mas, mientras el pescado esta en reposo, se pica la ceboll Ver Receta...
TAMAL DE GUAYABA
PONER A REMOJAR LAS HOJAS SECAS CON SUFICIENTE AGUA PARA QUE SE SUAVICEN.<br>LAVAR Y DESINFECTAR LAS GUAYABAS, CORTARLAS EN CUARTOS; PONERLAS EN UNA OLLA CON 200 GRAMOS DE AZUCAR, DEJARLAS HERVIR CON Ver Receta...
TARTA DE FRESA Y KIWI
(*LA CANTIDAD DE FRESAS Y KIWIS DEPENDERÁ DE SU TAMAÑO, DE LAS CAPAS QUE DECIDA HACER Y EL CORTE QUE LES HAGA*)<br>PRECALIENTE EL HORNO A 350ºF (180ºC). ENGRASE DOS MOLDES REDONDOS DE 20 CM (8 PULG) D Ver Receta...