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Pastel para Niños
Se bate la mantequilla hasta cremarse, luego se le agrega la ázucar sin dejar de batir, despues las yemas de una en una y se sigue batiendo hasta esponjar un poco, luego se le agrega la ralladura y e Ver Receta...
PONCHE (NAVIDAD)
SACA LA PULPA DE LA SANDIA Y A LA CASTACARA ADORNALA FORMANDO PICOS EN LA ORILLA CON UN CUCHILLO.<br>LICUA LA PULPA CON LA LECHE CONDENSADA, EL AGUA, EL TEQUILA, EL JUGO DE LIMON Y LA GRANADINA.<br>VA Ver Receta...
albondigas al chipotle
Se licua el huevo con la mitad de la cebolla, la mitad del chile chipotle y poco caldito y sal<br>Se le agrega a la carne y se amasa.<br>Despues se forman las albondigas, (pequeñas bolitas de carne).< Ver Receta...
CROQUETAS DE POLLO
VIERTA EL CALDO EN UNA CACEROLA AL FUEGO, AÑADA LA CEBOLLA Y LA HOJA DE LAUREL; CUANDO SUELTE EL HERVOR, INCORPORE LA PECHUGA DE POLLO, DEJE QUE SE CUEZA DURANTE 20 MIN. Y ESCURRALA.<br>A CONTINUACION Ver Receta...
ENSALADA CON CAMARONES, CORAZONES DE ALCACHOFA Y ESPARRAGOS
SAZONA LOS CAMARONES Y FRIELOS CON MUY POCO ACEITE EN UNA SARTEN HASTA QUE ESTEN ROSAS Y DORADITOS. SACALOS Y RESERVALOS.<br>FORMA UNA CAMA CON LA LECHUGA EN EL CENTRO DE UNA ENSALADERA GRANDE.<br>ALR Ver Receta...
Pollo a la hungara
se sellan las pechugas hasta que esten bien doradas, posteriormente se ponen a cocer en agua con sal, para la crema se licuan el chipotle, crema, queso crema, champiñones, ya que sea una mezcla homoge Ver Receta...
MARLING
1. SE SOFRIE LA CEBOLLA, JITOMATES Y EL ATUN DESMENUZADO.<br>2. APARTE SE LICUA TODO LO DEMAS, PONIENDO UN CHILE O AL GUSTO Y EL JUGITO DE LOS CHILES DE LA LATA, YA LICUADO SE LE AGREGA AL JITOMATE, C Ver Receta...
ESTOFADO DE MARLIN
FREIMOS CEBOLLA A QUE ACITRONE LUEGO AGREGAMOS LA ZANAHORIA Y EL CHAYOTE MEZCLAMOS LUEGO AGREGAMOS EL CHILE Y EL APIO CON LAS HOJAS DE LAUREL MEZCLAMOS AGREGAMOS EL REPOLLO Y TAPAMOS LUEGO AGREGAMOS L Ver Receta...
Salsa de Chile Guajillo y Cacahuate
En una sartèn con poco aceite saltear la cebolla y el ajo. Agregar el chile guajillo y dejar al fuego por 2 minutos. Añadir la crema de cacahuate, el caldo de pollo y dejar hervir hasta que se reduzca Ver Receta...
Tamal a la Cazuela
RELLENO: Cocina la carne molida y el ajo en un sarten. Despues agregue la salsa de enchilada, el elote, aceitunas y una cucharada de sal.<br>PAY: Caliente el horno a 425°F, engrasa un molde de 12x8. C Ver Receta...
POSTRE HELADO DE LIMON
LICUA LA LECHE EVAPORADA, LA LECHE CONDENSADA Y EL JUGO.<br>APARTE ACOMODA EN UN MOLDE REFRACTARIO UNA CAPA DE GALLETAS, CUBRE CON UNA PARTE DE LA SALSA QUE LICUASTE, REPITE LA OPERACION HASTA QUE TER Ver Receta...
DIP DE CHILE POBLANO
LICUA LA LECHE EVAPORADA CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES.<br>SIRVE FRIO ACOMPAÑADO DE TOTOPOS, TALLOS DE APIO O ZANAHORIA CORTADA EN PALITOS. Ver Receta...
GELATINA DE PEPINO (LIGHT)
Se pelan los pepinos, se les quita la semilla y se ralla, se les agregan unas gotas de limón y se dejan remojar, en ½ taza de agua se pone a remojar la grenetina.<br>Aparte se pone a hervir el agua q Ver Receta...
GALATINA DE PIÑA CON ZANAHORIA
SE DISUELVE LA GELATINA EN LAS 3 TAZAS DE AGUA<br>SE LICUA CON LAS LECHES, LA CREMA Y EL ALMIBAR DE LA PIÑA,<br>DESPUES LA VACIAS EN UN RECIPIENTE Y LE AGREGAS LA PIÑA EN TROZOS CHICOS Y LA ZANAHORIA Ver Receta...
yuca enmielada
PICAR LA YUCA Y PONERLA EN UNA CACEROLA U OLLA CON EL AGUA Y EL AZUCAR CANELA TAPARLA Y BAJAR LA LUMBRE FUEGO BAJO Y CHECARLA HASTA QUE ESTE COCIDAD Y ENMIELADA, UN POSTRE FACIL Y RAPIDO Y SABROSO. Ver Receta...
MOLE DE CACAHUATE
APARTA LAS PECHUGAS COCIDAS.<br>LICUA LOS CHILES CON LA CEBOLLA, EL AJO Y UN POQUITO DE CALDO.<br>EN UNA CAZUELA, EN LA MANTECA CALIENTE FRIE EL CHILE CON LA SAL. COCINA A FUEGO LENTO MOVIENDO CONSTAN Ver Receta...
ROLLOS DE POLLO AL CURRY (LIGHT)
En un recipiente mediano, mezcle todos los ingredientes menos el pollo y la lechuga.<br>Tape y póngalo en el refrigerador durante media hora o más. Divida esta mezcla en 4 porciones iguales y coloque Ver Receta...
MOLE VERDE
APARTA LA CARNE COCIDA CON EL CALDO.<br>APARTE, CUECE EL TOMATE VERDE CON LA CEBOLLA, EL AJO, LOS CHILES VERDES Y EL CILANTRO, EN UN POCO DE AGUA CON SAL.<br>LICUA LO ANTERIOR Y FRIELO EN UNA CAZUELA Ver Receta...
SOPA SECA DE FIDEOS
PON A ASAR EL JITOMATE, CUANDO LA CASCARA ESTE UN POCO NEGRA PELALOS Y LICUALOS CON EL AJO Y LA CEBOLLA.<br>EN UNA SARTEN CALIENTA EL ACEITE Y FRIE EL FIDEO HASTA QUE DORE, SACALO Y PONLO A ESCURRIR.< Ver Receta...
TORRE DE PERAS
PONGA EN UN SARTEN LAS MORAS A FREIR CON MANTEQUILLA Y RESERVE. EN UN SARTEN DERRITA LA MANTEQUILLA Y AGREGUE LAS PERAS, SAZONE CON AZUCAR Y RETIRE DEL FUEGO. FRIA CON ACEITE Y 1 CUCHARADA DE MANTEQ Ver Receta...
HAMBURGUESAS
EN UN RECIPIENTE, COMBINE LOS INGREDIENTES, EXCEPTO EL ACEITE Y LA SAL.<br>MEZCLE LA CARNE SUAVEMENTE, FORME 4 HAMBURGUESAS REDONDAS.<br>PONGA EL ACEITE EN UNA SARTEN, CUANDO ESTE CALIENTE ESPOLVOREE Ver Receta...
ARROZ CON LECHE (LIGHT)
MEZCLAR EL ARROZ, LA RALLADURA DE LIMON, LA RAJA DE CANELA,LA SAL Y EL AGUA EN UNA CACEROLA GRANDE. REDUCIR A FUEGO BAJO CUANDO SUELTE EL HERVOR. TAPAR Y HERVIR DURANTE 20 MINUTOS, HASTA CONSEGUIR Q Ver Receta...
Pasta de Tornillos y Pollo
Cocine la pasta de acuerdo al paquete. Escurra, y mantenga caliente.<br>En un contenedor mediano, mezcle la maizena y la sal, y se le agrega el caldo de pollo, hasta que este bien mezclado. Deje a un Ver Receta...
Para Navidad - Bacalao a la Vizcaína
El bacalao se remoja con día y medio de antelación, cambiando el agua con frecuencia (la primera se guarda para cocer las papas) y se calienta, sinque hierva, con su última agua hasta que esté cocido, Ver Receta...
CHIPOTLES RELLENOS DE PLATANO MACHO
PON A HERVIR EL AGUA CON EL PILONCILLO HASTA QUE SE HAYA DISUELTO. APAGA EL FUEGO Y REMOJA LOS CHILES DURANTE 20 MINUTOS PARA QUE SE SUAVICEN.<br>RETIRA CON CUIDADO LAS SEMILLAS Y LAS VENAS, ESCURRE M Ver Receta...
FAJITAS A LA MEXICANA
Sazona el pollo con pimienta y sal de ajo,frie con un poco de aceite, mientras se esta<br>Friendo agrega el ajo picado,después la verdura picada, la salsa taquera, la salsa mexicana<br>Y deja cocer un Ver Receta...
pollo en salsa de tocino.
En una sarten se pone el tocino asitronar, despues la cebolla y el ajo se mescla bien, se pasa todo a la licuadora<br>se pone la salsa china, la mostaza y la pimienta, se licua todo y la mescla se la Ver Receta...
BOTANA DE PESCADO
CUBRIR EL PESCADO CON AGUA EN UNA OLLA, PONERLO A HERVIR CON EL LAUREL, CEBOLLA, CLAVO Y AJO.<br>HERVIR POR 10 MINUTOS Y SACAR DEL CALDO, DEJAR QUE ENFRIE Y DESMENUZARLO.<br>ACITRONAR LA CEBOLLA EN EL Ver Receta...
Chicharrones en Salsa Verde
Pon a cocer el tomatillo, limpio de cáscara y lavado, junto con los jalapeños, sin el rabo. Mientras, pica el chicharrón, del tamaño que sea tu gusto.<br>Cuando el tomatillo y jalapeños se hayan cocid Ver Receta...
PAPAS A LA CILANTRO CON QUESO PARMESANO
SE PELAN LAS PAPAS Y SE CORTAN EN CUADRITOS PEQUEÑOS, SE SAZONA CON LA PIMIENTA Y LA SAL, SE PONE EL ACEITE EN UN SARTEN A FUEGO MEDIO YA QUE ESTA CALIENTE EL ACEITE SE PONEN LAS PAPAS, SE TAPAN Y SE Ver Receta...
TACOS AL PASTOR
PON LA CARNE EN UN RECIPIENTE DE VIDRIO, AÑADE EL VINAGRE Y DEJA MARINAR 2 HORAS; ESCURRELA.<br>LAVA LOS CHILES, DESVENALOS Y RETIRA LAS SEMILLAS; COCINALOS EN UNA TAZA DE AGUA HASTA QUE SUELTE EL HER Ver Receta...
PAY FRIO DE LIMON O CARLOTA DE LIMON
bien amigos, esta receta es muy sencilla y riquisima por su sabor,unicamente deberas de licuar las tres latas de leche con el jugo de los limones(si te agrada mucho el sabor del limon puedes agregar u Ver Receta...
TAMAL DE GUAYABA
PONER A REMOJAR LAS HOJAS SECAS CON SUFICIENTE AGUA PARA QUE SE SUAVICEN.<br>LAVAR Y DESINFECTAR LAS GUAYABAS, CORTARLAS EN CUARTOS; PONERLAS EN UNA OLLA CON 200 GRAMOS DE AZUCAR, DEJARLAS HERVIR CON Ver Receta...
ENSALADA DE TORNILLOS
MEZCLA LA PASTA CON LA LECHE EVAPORADA, AGREGA EL RESTO DE LOS INGREDIENTES Y REFRIGERA 10 MINUTOS. SIRVE FRIO. Ver Receta...
PUCHERO YUCATECO
SE PONEN A REMOJAR LOS GARBANZOS EN AGUA CON BICARBONATO CON BASTANTE ANTICIPACION. <br>SE PONE A HERVIR AGUA EN UNA OLLA APROX. A LA MITAD CON SAL, DOS DIENTES DE AJO CRUDO MACHACADO Y UN PUÑITO PEQU Ver Receta...
COYOTAS
PRECALIENTA EL HORNO A 200°C<br>CALIENTA LA LECHE CONDENSADA Y AGREGA PILONCILLO<br>MUEVE CONSTANTEMENTE PARA EVITAR QUE ESE PEGUE.<br>RETIRA DEL FUEGO CUANDO EL PILONCILLO SE DISUEVA POR COMPLETO<br> Ver Receta...
TALLARINES EN SALSA DE ESPINACAS
SE CUESEN LOS TALLARINES CON ACEITE, SAL Y HOJAS DE LAUREL.<br>SE FRIE LEVEMENTE LA CEBOLLA JUNTO CON EL AJO Y LAS ESPINACAS PICADAS O TROCEADAS. SE LICUA LA MEDIACREMA CON EL QUESO EL CONSOME DE POL Ver Receta...
Salmon con Salsa de Heneldo y Mostaza
En un sarten, caliente el aceite a fuego medio, agregue el cebollin y sancoche por 1 minuto. Agregue la leche, sal y pimienta. Deje hervir moviendo constantemente. Baje el fuego.<br>Agregue los salmon Ver Receta...
BURRITOS DE ESPINACAS
EN UN SARTÉN PONGA A FREIR EL CHORIZO, AGREGUE LAS ESPINACAS Y LA CREMA. COCINE DURANTE 6 MINUTOS. RETIRE DEL FUEGO. CALIENTE LAS TORTILLAS DE HARINA, AGREGUE EL QUESO Y LA MEZCLA EN PEQUEÑAS PORCION Ver Receta...
Galletas de Coco
Se pone en un area limpia y plana la harina en forma de fuente y en medio la mantequilla y se comienza a amasar hasta obtener una pasta flexible enseguida se incorpora el coco rayado y se vuelve a ama Ver Receta...
Pastel de capas de moca
Engrase ligermente tres moldes de 18 cm de diámetro.<br>Tamice la harina, la levadura y el cacao en polvo en un bol grande. Añada el azúcar. Haga un hoyo en el centro e incorpore los huevos, la melaza Ver Receta...
BIZCOCHO DE CHOCOLATE AMERICANO
ENGRASE LIGERAMENTE DOS MOLDES LLANOS DE 20 CM DE DIAMETRO Y FORRE LA BASE CON PAPEL VEGETAL. DERRITA EL CHOCOLATE EN UN CAZO. TAMICE LA HARINA JUNTO CON EL BICARBONATO.<br>EN UN CUENCO, BATA LA MANTE Ver Receta...
CREMA DE BETABEL
SE PONEN A COCER LOS BETABELES CON SAL Y UNA CUCHARADA DE AZUCAR.<br>CUANDO ESTEN COCIDOS SE MUELEN CON SU PROPIO CALDO QUE NO PASE DE 1/2 LITRO.<br>PONLO A HERVIR EN UNA CACEROLA Y CUANDO SUELTE EL H Ver Receta...
rollo almendrado
prepara la carne revolviendo bien los 3 huevos,la almendra,la cebolla,la yerbabuena,y el tocino frito bien picadito,sal y pimienta.en un papel aliminio extiende la carne del grueso que quieras,ponle e Ver Receta...
FLAN CON QUESO CREMA
CALENTAR EL AZUCAR EN UNA FLANERA HASTA QUE SE DISUELVA Y TOME COLOR CARAMELO, LADEANDO PARA CUBRIR BIEN LAS PAREDES. <br>DEJAR ENFRIAR. <br>LICUAR JUNTOS LA LECHE CONDENSADA, LECHE EVAPORADA, LOS HUE Ver Receta...
PESCADO RELLENO DE ESPINACAS
DERRITE DOS CUCHARADAS DE MANTEQUILLA Y SOFRIE LA CEBOLLA, AGREGA LAS ESPINACAS PICADAS Y DEJA QUE SE COCINE A FUEGO SUAVE. TAPA LA OLLA PARA QUE SUELTE SU JUGO, DESTAPA PARA QUE SE EVAPORE.<br>DEJA E Ver Receta...
ROLLOS DE PECHUGA CON JAMON DE PAVO Y QUESO
Haz una incisión en el centro de las pechugas de pollo, cuidando no llegar a los extremos. <br>Haz un rollo con el jamón y el queso e introduce en la media pechuga. Salpimenta. Pasa los rollos por har Ver Receta...
LOMO DE CERDO CON CHAMPIÑONES
PONGA SAL Y PIMIENTA A LAS REBANADAS DE LOMO. APARTE EN UNA SARTEN PONGA 3 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA Y FRIA EL LOMO POR AMBOS ALDOS, RESERVE EN UNA CACEROLA. EN LA MISMA SARTEN CON EL RESTO DE LA MA Ver Receta...
Jamon Envinado
Con ayuda de un cuchillo realice cortes no profundos en forma de rombos en el jamón.<br><br>Se clavan los clavos de olor en los rombos y se le unta mantequilla.<br><br>Se licua el piloncillo, 6 rebana Ver Receta...
Salmón con Salsa Alfredo
Hierva el agua y vino en un sartén, agregue el salmón. Reduzca el fuego, tape y cocine por 8-10 minutos, o hasta que el salmón se suelte fácil con un tenedor.<br>Mientras tanto, cocine la pasta de acu Ver Receta...