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[TODOS] A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
PASTA DE HOJALDRE
PASAR LA HARINA POR EL CERNIDOR, PONERLA SOBRE LA MESA Y SEPARAR UNA PEQUEÑA CANTIDAD PARA ESPOLVOREAR. FORMAR CON LA HARINA UN PEQUEÑO VOLCAN Y ECHAR EN EL 30 GRS. DE MANTEQUILLA REBLANDECIDA, LA SA Ver Receta...
PASTEL MIL HOJAS
PRECALENTAR EL HORNO A 200°C EXTIENDE LA PASTA CON EL RODILLO Y CORTA EN 4 RECTANGULOS DE 30 POR 15 CM. COLOCALOS EN CHAROLAS DE HORNO, PICALOS CON UN TENEDOR Y HORNEALOS 20 MINUTOS O HASTA QUE DORE Ver Receta...
CREMA DE CHIPOTLE
LICUAR LA LECHE EVAPORADA CON EL AGUA LOS CHIPOTLES, EL CONSOME DE POLLO Y LA FECULA DE MAIZ. PONER A HERVIR A FUEGO BAJO 2 MINUTOS. AGREGAR LA MEDIA CREMA Y RETIRA DEL FUEGO. SIRVE ACOMPAÑADO DE L Ver Receta...
GELATINA TRES LECHES
HIDRATA LA GRENETINA EN UNA Y MEDIA TAZAS DE AGUA FRIA DURANTE 5 MINUTOS. CALIENTA EN BAÑO MARIA HASTA QUE ESTE TRANSPARENTE.<br>LICUA LA LECHE EVAPORADA, LA CONDENSADA, TRES TAZAS DE AGUA Y LAS YEMAS Ver Receta...
albondigas en crema de chipotle
se prepara la carne molida con el huevo,pan molido,tocino frito y queso monterrey se frman las bolitas y en un sarten donde frio el tocino se ponen a sellar las bolitas q no keden muy muy doradas, ya Ver Receta...
CREMA DE BETABEL
SE PONEN A COCER LOS BETABELES CON SAL Y UNA CUCHARADA DE AZUCAR.<br>CUANDO ESTEN COCIDOS SE MUELEN CON SU PROPIO CALDO QUE NO PASE DE 1/2 LITRO.<br>PONLO A HERVIR EN UNA CACEROLA Y CUANDO SUELTE EL H Ver Receta...
BIZCOCHO DE CHOCOLATE AMERICANO
ENGRASE LIGERAMENTE DOS MOLDES LLANOS DE 20 CM DE DIAMETRO Y FORRE LA BASE CON PAPEL VEGETAL. DERRITA EL CHOCOLATE EN UN CAZO. TAMICE LA HARINA JUNTO CON EL BICARBONATO.<br>EN UN CUENCO, BATA LA MANTE Ver Receta...
CUARESMEÑOS FRIOS RELLENOS DE ATUN
REMOJA LOS CHILES EN AGUA FRIA DURANTE 1 HORA. HIERVE 3 LITROS DE AGUA CON MEDIO CONO DE PILONCILLO, HASTA QUE SE DISUELVA. INCORPORA LOS CHILES Y CUECELOS 10 MINUTOS. RETIRALOS DEL FUEGO.<br>REFRESCA Ver Receta...
Chiles en vinagre
<br>En una cacerola grande se pone el aceite de oliva, los ajos enteros y la cebolla fileteada, los chiles que estaran lavados, secos y pinchados con un tenedor, la coliflor. Se deja sazonar un poco s Ver Receta...
PAY FRIO DE LIMON O CARLOTA DE LIMON
bien amigos, esta receta es muy sencilla y riquisima por su sabor,unicamente deberas de licuar las tres latas de leche con el jugo de los limones(si te agrada mucho el sabor del limon puedes agregar u Ver Receta...
pastel de carne facil
en un recipiente revolvemos la carne con las verduras,jamon,huevo,y el consome con el tocino lo ponemos en un refractario o molde para panque eso nos va servir para que no se pegue la carne y al volte Ver Receta...
pastel de carne
licua el ajo con la mitad de la media crema,enseguida amasa tu carne con el pan molido ,las verduras ralladas ,el huevo la media crema licuada con el ajo,sal y pimienta.en un refractario rectangular,a Ver Receta...
TOSTADAS DE TINGA DE POLLO
licuar la cebolla, el ajo, los chiles chipotles y el pure de tomate. Calentar el aceite a fuego medio y freir la salsa. Agregar el jitomate en cubos y el pollo deshebrado. Sazonar con sal al gusto y d Ver Receta...
EJOTES CREMOSOS (LIGHT)
Mezcle los 3 primeros ingredientes en una taza; agregue el agua y revuelva bien. Coloque los ejotes en un refractario pequeño y vierta la salsa revolviendo suavemente. Hornee a 175ºC durante 10 minuto Ver Receta...
ROMERITOS
EN UNA SARTEN CON 2 CUCHARADAS DE ACEITE, FRIE LA CEBOLLA, EL AJO, LA TORTILLA, LAS ESPECIAS Y LOS CACAHUATES.<br>LICUA ESTO HASTA LOGRAR UNA PASTA ESPESA Y BLANCA. RESERVA<br>EN UNA OLLA PROFUNDA COL Ver Receta...
PONCHE DE FRUTAS (NAVIDAD)
PON A COCER LOS TEJOCOTES POR UNOS MINUTOS, EN AGUA HIRVIENDO, PARA RETIRAR LA CASCARA Y EL HUESO.<br>PON A HERVIR LOS 6 LITROS DE AGUA CON 2 RAJITAS DE CANELA. LIMPIA LAS CAÑAS QUITANDOLES LA CASCAR Ver Receta...
MIEL DE PILONCILLO
PONGA LOS INGREDIENTES A HERVIR EN UNA OLLA HASTA QUE TOME UNA CONSISTENCIA ENMIELADA, NO MUY ESPESA. Ver Receta...
PESCADO CON ROMERO (LIGHT)
Precaliente el horno a 215ºC.<br>Espolvoree el romero dentro del pescado y por encima espolvoree con sal, pimienta y el limón.<br>Coloque la margarina en un refractario grande y métalo al horno durant Ver Receta...
PIERNA EN ADOBO
LAVA LA PIERNA Y SECALA<br>LICUA LOS AJOS, CEBOLLA, CLAVOS Y 3/4 DE TAZA DE VINO BLANCO CON SAL Y PIMIENTA.<br>COLOCA LA PIERNA EN UNA CHAROLA, HAZLE UNAS INCISIONES EN TODA LA PIERNA Y BAÑALA CON LA Ver Receta...
pay de fresas frio
mescla en un resipiente la medicrema,el queso.la leche condensada,revuelve bien en un resipiente colocamos agua y la ponemos al fuego ya que este irviendo le agregamos la gelatina y la dejamos asta qu Ver Receta...
POLLO ASADO ,FRITO.
El pollo debe de estar sin grasa, se le espolvorea sal,ajo y pimienta,se baña de harina y se colocan en un sartén muy caliente, estar revisando voltear las piezasde pollo hasta que estén bien cocidos. Ver Receta...
FLAN MEXICANO
LICUA TODOS LOS INGREDIENTES HASTA LOGRAR UNA MEZCLA HOMOGENEA. VACIA EN UN MOLDE QUE SEA RESISTENTE AL CALOR, TAPA CON PAPEL ALUMINIO Y COCINA A BAÑO MARIA DURANTE 45 MIN.O HASTA QUE CUAJE. Ver Receta...
PONCHE DE PIÑA
PELA LA PIÑA, RETIRA EL CENTRO Y CORTA LA MITAD EN CUBOS.<br>LICUA LA OTRA MITAD CON EL AGUA, EL JENGIBRE Y EL AZUCAR; VIERTE EN UNA CACEROLA CON LA CANELA Y CLAVOS.<br>HIERVE POR 20 MINUTOS.<br>INCOR Ver Receta...
Para Navidad - Bacalao a la Vizcaína
El bacalao se remoja con día y medio de antelación, cambiando el agua con frecuencia (la primera se guarda para cocer las papas) y se calienta, sinque hierva, con su última agua hasta que esté cocido, Ver Receta...
BANDERILLAS DE SALCHICHA
MEZCLA LA LECHE EVAPORADA CON LOS HUEVOS, EL POLVO PARA HORNEAR Y LA HARINA HASTA FORMAR UN ATOLE.<br>APARTE ENHARINA LAS SALCHICHAS Y SUMERGELAS EN LA SALSA ANTERIOR, FRIELAS EN ACEITE CALIENTE, MODE Ver Receta...
ROLLITOS DE PESCADO RELLENOS
SALPIMENTAR LOS FILETES DE PESCADO. RESERVE.<br>INTEGRAR TODOS LOS INGREDIENTES EXCEPTO EL TOCINO.<br>RELLENAR LOS FILETES Y ENRROLLAR, PONIENDO ALREDEDOR UNA REBANADA DE TOCINO A CADA ROLLITO Y SOSTE Ver Receta...
FLAN CON QUESO CREMA
CALENTAR EL AZUCAR EN UNA FLANERA HASTA QUE SE DISUELVA Y TOME COLOR CARAMELO, LADEANDO PARA CUBRIR BIEN LAS PAREDES. <br>DEJAR ENFRIAR. <br>LICUAR JUNTOS LA LECHE CONDENSADA, LECHE EVAPORADA, LOS HUE Ver Receta...
POLLO CON PIÑA
LICUA EL JITOMATE, LA CEBOLLA, EL AJO Y LOS CHILES CHIPOTLES.<br>FRIE LO QUE LICUASTE EN EL ACEITE HASTA QUE SE SAZONE.<br>INCORPORA LA PIÑA, EL AGUA, EL CALDO DE POLLO Y EL POLLO.<br>TAPA Y DEJA HERV Ver Receta...
PASTEL DE CARNE
SUAVICE LOS QUESOS CREMA CON LA LECHE Y SAZONE CON EL JUGO CONCENTRADO Y CON UNA CUCHARADA DE CONSOME EN POLVO.<br>EN UN RECIPIENTE GRANDE, PONGA LA CARNE, AGREGUE EL HUEVO, LA CEBOLLA, EL AJO, EL PAT Ver Receta...
GELATINA DE QUESO (LIGHT)
Ponga a remojar la grenetina en el agua fría, cuando esponje se disuelve en el agua caliente. Licue la leche, el queso cottage y la grenetina, agregue el edulzante y la vainilla.<br>Viértalo en un mol Ver Receta...
PASTEL DE CACAHUATE
PRECALENTAR EL HORNO A 300°C.<br>BATA LOS HUEVOS.<br>AGREGUE EL AZUCAR Y LA VAINILLA.<br>CONTINUE BATIENDO HASTA QUE LA MEZCLA DOBLE SU VOLUMEN. <br>CUANDO ESPONJE, AGREGUE LA HARINA Y LA MANTEQUILLA, Ver Receta...
CAJETA
SE LA AGREGA A LA LECHE EL BICARBONATO Y SE MUEVE PARA DISOLVERLO. <br>SE CALIENTA A FUEGO MEDIO MOVIENDO LENTAMENTE Y CUANDO PUEDA TOCAR LA LECHE SIN SENTIR QUE QUEMA, AGREGUE EL AZÚCAR. <br>SE CONTI Ver Receta...
PESCADO EN SALSA DE HONGOS
SALPIMENTA LOS FILETES Y MERINE CON UN POCO DE JUGO DE LIMON. <br>DORA LOS FILETES EN MANTEQUILLA.<br>**PARA LA SALSA<br>DERRITE LA MANTEQUILLA CON EL ACEITE Y AGREGA LAS SETAS, LOS AJOS, LOS CHAMPIÑO Ver Receta...
POLLO CON CREMA Y CHIPOTLE
primero salpimentamos el pollo,en una cazuela ponemos un poco de aceite,doramos el tocino e incorporamos el pollo junto con la cebolla,dejamos que el pollo suelte su jugo y cuando este a punto de empe Ver Receta...
COMO LIMPIAR Y DESVENAR CHILES
** METODO PARA LA ESTUFA:<br>COLOCA EL CHILE SOBRE EL QUEMADOR DE LA ESTUFA, DALE VUELTAS CON UNAS PINZAS HASTA QUE SE ASE, SE AMPOLLE Y SE QUEME LIGERAMENTE LA PIEL; ESTE MISMO PASO SE PUEDE HACER SO Ver Receta...
CAFE MOKA
CALIENTA EL AGUA Y MEZCLA EN CAFE SOLUBLE CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES EXCEPTO EL CHOCOLATE PARA DECORAR. DEJA HERVIR Y CON LA AYUDA DE UN BATIDOR, BATE HASTA QUE ESTE ESPUMOSO. SIRVE BIEN CALIE Ver Receta...
PAY DE QUESO
CALIENTE EL HORNO A 375°F (190°C).<br>COMBINE LOS INGREDIENTES DE LA PASTA Y MEZCLE BIEN.<br>COLOQUE LA MEZCLA EN UN PLATO PARA PAY Y PRESIONELA BIEN EN EL FONDO Y EN LOS BORDES INTERIORES DEL PLATO.< Ver Receta...
COCADA (DULCES MEXICANOS)
CALIENTA LA LECHE CON EL AZUCAR, HASTA QUE SUELTE EL HERVOR.<br>AÑADE EL COCO Y MUEVE CONSTANTEMENTE HASTA QUE ESPESE Y SE VEA EL FONDO DE LA OLLA. RETIRA DEL FUEGO.<br>AGREGA LAS YEMAS Y BATE RAPIDAM Ver Receta...
Galletas de Coco
Se pone en un area limpia y plana la harina en forma de fuente y en medio la mantequilla y se comienza a amasar hasta obtener una pasta flexible enseguida se incorpora el coco rayado y se vuelve a ama Ver Receta...
FILETE DE PESCADO EN SALSA DE OSTION
CALIENTE EL ACEITE Y SOFRIA LA CEBOLLA, EL AJO, LOS PIMIENTOS Y EL JITOMATE HASTA QUE CAMBIE DE COLOR. AÑADA EL PURE, EL CONSOME Y LOS OSTIONES. COCINE 5 MINUTOS MAS A FUEGO BAJO, RETIRE Y MEZCLE LA Ver Receta...
DONAS
Mezclar la harina, el azúcar, la sal, y formar un volcán, como para amasar. <br>Colocar el resto de los ingredientes en el centro. <br>Amasar hasta tener una masa suave y lisa. <br>Dejar en reposo cub Ver Receta...
CARNE CON CHILE POBLANO
EN UN TAZON GRANDE MEZCLE 1/4 DE TAZA DE CREMA DE CHILE POBLANO CON LA CARNE, EL PAN, LA CEBOLLA Y EL HUEVO.<br>HAGA BOLITAS DE CARNE.<br>EN UN SARTEN CON ACEITE CALIENTE, FRIA LAS BOLITAS DE CARNE PO Ver Receta...
MOLE VERDE
APARTA LA CARNE COCIDA CON EL CALDO.<br>APARTE, CUECE EL TOMATE VERDE CON LA CEBOLLA, EL AJO, LOS CHILES VERDES Y EL CILANTRO, EN UN POCO DE AGUA CON SAL.<br>LICUA LO ANTERIOR Y FRIELO EN UNA CAZUELA Ver Receta...
SALSA DE TOMATE PICANTE (LIGHT)
MEZCLE TODOS LOS INGREDIENTES Y HIERVA. Ver Receta...
POLVORONES DE NARANJA
En una charola pon la harina y esparseala,ponla en el horno por 15min. el horno tiene que estar a 200grados ya una vez codida la harina se deja enfriar y se le agregan los ingredientes.el azucar la ra Ver Receta...
EMPANADITAS BORRACHAS
SUAVIZAR LA MANTECA VEGETAL, A QUE QUEDE ACREMADA, POCO A POCO SE VA AGREGANDO LA HARINA Y CONTINUAR AMASANDO, HASTA INCORPORAR TODO EL KG DE HARINA, ESTA MEZCLA DEBE QUEDAR PASTOSA, DESPUES SE AGREGA Ver Receta...
PAVO CLASICO RELLENO
UN DIA ANTES LIMPIE EL PAVO Y UNTELO MUY BIEN POR DENTRO Y POR FUERA, CON UNA PASTA HECHA DE AJO, LIMON, SAL Y PIMIENTA DISUELTO EN UN POCO DE ACEITE.<br>INYECTELE VINO BLANCO (PUEDE SUBSTITUIRLO POR Ver Receta...
PECHUGAS DE PAVO CON MARISCO
En una cazuela, mejor de barro, calentar un dedo de aceite y saltear<br>el marisco hasta que tome color.<br>Reservar y, en el mismo aceite a fuego vivo, dorar bien rápido los<br>filetes de pavo previa Ver Receta...
ALITAS BBQ
PRECALENTAR EL HORNO A 150°C.<br>EN UN RECIPIENTE MEZCLE LA SALSA CATSUP, LA MIEL LA MOSTAZA, LA SALSA INGLESA, EL CONSOME, LA PIMIENTA Y AGUA.<br>CORTE LAS ALITAS EN TRES PARTES POR LAS ARTICULACIONE Ver Receta...
COLIFLOR
PARA TERMINAR DE COCER LA COLIFLOR PONGA UNA TAZA DE AGUA A HERVIR, CUANDO ESTÉ HIRVIENDO AGREGUE SAL AL GUSTO Y VIERTA EL CONTENIDO DE LA BOLSA DE COLIFLOR CONGELADA. ESPERE UN SEGUNDO HERVOR Y DEJE Ver Receta...