PASTEL DE QUESO CON BASE DE BROWNIE

Información
  • Título: PASTEL DE QUESO CON BASE DE BROWNIE
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 80 Minutos
  • Porciones: 12
  • Calificación: 9.94 en 17 comentarios
Ingredientes
Elaboración
  1. EN UNA SARTEN GRUESA Y CON ANTIADHERENTE, PON A FUEGO LENTO LA MANTEQUILLA Y EL CHOCOLATE BATIENDO CONSTANTEMENTE. INCORPORA EL AZUCAR.
  2. AGREGA LOS HUEVOS UNO A UNO, MEZCLANDO BIEN EN CADA OCASION. AÑADE LA LECHE Y LA VAINILLA. INCORPORA LA HARINA Y LA SAL DE MANERA ENVOLVENTE.
  3. VACIA A UN MOLDE ENGRASADO Y ENHARINADO DE 23 CM DE DIAMETRO, A QUE QUEDE UNA CAPA PAREJITA. HORNEA DURANTE 25 MIN. A 160°C.
  4. PARA EL QUESO:
  5. SUAVIZA EL QUESO, AGREGA EL AZUCAR Y LA VAINILLA Y MEZCLA BIEN CON LA BATIDORA A VELOCIDAD MEDIA. AGREGA LOS HUEVOS, UNO A LA VEZ, INTEGRANDO CADA UNO A VELOCIDAD BAJA.
  6. AÑADE Y MEZCLA LA CREMA A VELOCIDAD BAJA.
  7. VIERTE LA MEZCLA AL MOLDE CON EL BROWNIE .
  8. HORNEA DURANTE 55 MINUTOS O HASTA QUE EL CENTRO ESTE CASI COCIDO. SEPARA EL PASTEL CON UN CUCHILLO O UNA ESPATULA; DEJA ENFRIAR ANTES DE SACARLO DEL MOLDE.
  9. REFRIGERA DURANTE 4 HORAS O TODA LA NOCHE. ANTES DE SERVIRLO, MANTENLO 30 MINUTOS A TEMPERATURA AMBIENTE.
  10. SIRVE CON CHOCOLATE Y MERMELADA.
Información nutricional
Comentarios
  • Excelente receta dulce.

  • ME PARECIO MUY BUENA TU RECETA, LA VOY A HACER DE INMEDIATO.

  • el pan esta fenomenal y riquisimo

  • hola que tal soy yaneth me gustan todos los postres y en especial este que esten bien te quiero sergio

  • no entendi la wea xD