Recetas de cocina vegetariana Arcoiris de arroz

Arcoiris de arroz Recetas de cocina vegetariana Arcoiris de arroz 1 taza de arroz integral basmati . . 1 lata de porotos negros . . 1 4 cebolla picada opcional . . 3 Cdas de tamari . . 3 Cdas de salsa worcestershire vegana conocida también como salsa worcester ó salsa inglesa . . 1 2 taza de arvejas congeladas . . 1 2 taza de choclo congelado . . 2 zanahorias medianas, ralladas . . . especias: . . . 1 2 cdita de comino . . 1 2 cdita de semillas de comino . . 1 2 cdita de cilantro . . 1 2 cdita de pimienta roja . . 1 2 cdita de semillas de mostaza opcional . . 1 2 cdita de orégano . Empezar a cocinar el arroz con dos tazas de agua fría. Cuando el arroz está casi cocido, slatear en un poco de aceite la cebolla añadir la mezcla de especias y condimentos si se usan las semillas de mostaza, empezaran a saltar en la sartén, hay que tener cuidado . Agregar los porotos, tamari y salsa worcestershire, cocer a fuego bajo hasta que el arroz esté listo. Añadir las arvejas, zanahorias, y choclos, cocer unos minutos. Añadir el arroz a la olla, y mezclar bien con las verduras. En este momento se puede agregar margarina. Servir. http://www.haztevegetariano.com/receta/1027/arcoiris_de_arroz