Recetas de comida vegetariana Arroz chino 3 delicias

Arroz chino 3 delicias Recetas de comida vegetariana Arroz chino 3 delicias ? 1 vaso de arroz integral de grano corto o largo . . ? 1 manojo de espárragos verdes cortados pequeños . . ? 1 zanahoria cortada pequeña . . ? 1 paquete de tofu ahumado . . ? jugo de remolacha cocida . . ? cúrcuma . . ? orégano . . ? 1 cucharada de jugo concentrado de manzana . . ? 1 cucharada de vinagre de arroz . . ? aceite de oliva . . ? sal . 1. cocer el arroz con 2 vasos de agua y un poco de sal durante 40 minutos. 2. cocer el tofu con un poco de agua 5 minutos. 1 3 de él, lo cortamos a cuadraditos muy pequeños y lo reservamos en un bol junto con el jugo de remolacha para que nos quede de color rosa. El resto del tofu lo machacamos con un tenedor y lo salteamos en la sartén con un poco de aceite de oliva, cúrcuma y orégano tendremos el efecto de la tortilla . reservar. 3. saltear 5 minutos con un poco de aceite y sal los espárragos y la zanahoria, añadir el arroz y más aceite, saltear 5 minutos más y añadir el vinagre de arroz y el jugo concentrado de manzana. mezclar bien y servir con el tofu de colores. http://www.haztevegetariano.com/receta/2998/arroz_chino_3_delicias