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1. LIMPIA EL PESCADO.
2. MUELE LA PIMIENTA, CLAVO, COMINO Y AJO CON UN POCO DE VINAGRE Y SAL. UNTA ESTA MEZCLA EN EL PESCADO.
3. CORTA EN PEDAZOS LOS TOMATES, CEBOLLA, CHILE DULCE Y PEREJIL Y FRIE.
4. MUELE EL PAN TOSTADO, UNTA MANTEQUILLA (MANTECA) EN UNA HOJA DE PAPEL ALUMINIO DE TAMAÑO PARA ENVOLVER EL PESCADO Y AGREGA EL POLVO DE PAN, LUEGO UN POCO DE LOS JITOMATES FRITOS Y ENCIMA EL PESCADO, COLOCA ENCIMA EL RESTO DE LA MEZCLA DE JITOMATE Y LUEGO POLVO DE PAN.
5. ENVUELVE EL PESCADO CON EL PAPEL Y HORNEA A FUEGO LENTO HASTA QUE SE CUEZA BIEN.

por: DULCE 06/02/2008

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oigrescbbt05 (IP: 189.168.190.190) 05/02/2009

Los felicito por poner las recetas para consulta, son de mucha utilidad sacan de muchos apuros. Muchas gracias!
Calificacion: 10

(IP: 201.160.222.59) 21/05/2008

gracias me encanta el pescado empapelado
Calificacion: 10

(IP: 189.145.218.182) 23/02/2008

muy bién por que es un platillo muy rico y nutritivo y no tiene muchas calorias te lo dice un experto en mariscos
Calificacion: 10